Food For Fun :: Hot Wok Return #68: "แทนที่หมู" (*_*) ทงคัตสึ (*_*)

ส่วนผสม หมูสันใน (ใช้อกไก่แทนที่หมู) เกลือป่น แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ผักกะหล่ำม่วง แครอทหั่น ต้นหอม ซอสทงคัตสึ






วิธีทำ ล้างอกไก่แล้วซับน้ำให้หมดโรยเกลือป่นหมักไว้ 10-15 นาทีไป จากนั้นหั่นผักกะหล่ำม่วง แครอทและต้นหอม พักไว้ นำอกไก่ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์บางๆ นำไปชุบไข่และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ















ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันใช้ไฟกลางพอน้ำมันร้อนนำอกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน





จัดใส่จานพร้อมผักเคียง เสิรฟ์พร้อมซอสทงคัตสึ 

Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2565		0 comments
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2565 21:58:22 น.
Counter : 807 Pageviews.
Share Tweet