Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : กั้งซีฟู๊ด 3F # 58 เมนูที่ 3 เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea โจทย์โดยคุณอ้อมแอ้ม เมนูนี้เจอโดยบังเอิญ เพราะไปที่ร้านอาหารทะเลเจ้าประจำ มีกั้งกระดานใหม่ๆสดๆจากเรือเล็กปกตืไม่ค่อยมีค่ะ กำลังกระดุกกระดิกมีชีวิตอยู่กองใหญ่ ความที่ชอบกินกุ้ง กินกั้ง แต่เคยกินแต่กุ้งแก้วทอดกระเทียม อร่อยมาก วันนี้จะลองกินกั้งกระดานดู ไม่ซื้อตัวที่ยังเป็นๆอยู่ เพราะไม่อยากตัดชีวิตเขา คุ้ยใต้กองกั้ง ได้ตัวที่นิ่งสนิทแล้วมา เพียง 1 ตัว ย้ำ...เพียง 1 ตัว เท่ากับ 100บาทพอดี กั้งนึ่งซีฟู๊ด วัตถุดิบ **กั้งกระดาน มะนาว กระเทียม รากผักชี พริก เกลือ น้ำตาล วิธีทำ **ล้างกั้ง นำไปนึ่งพอสุกไม่ต้องนานเนื้จะหดหมด แกะออกจากเปลือก แม่เจ้า ตัวใหญ่เท่าหม้อ แกะเนื้อออกมา เหลือตัวเท่ากุ้งใหญ่ๆเท่านั้นเอง (วิธีแกะเนื้อ ทำได้ง่ายๆ แค่เอามือกดสองข้างลำตัวกั้งลงเบาๆ เปลือกกลางหลังจะหักตลอดแนว  หงายท้อง ค่อยๆดึงผนังใต้ท้องออก เอาเนื้อออกมาทั้งตัว) **ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดโดยตำกระเทียม พริก รากผักชี ปรุงรสด้วยเกลือ มน้ำมะนาว น้ำตาล ให้ได้รสตามชอบ **ตักน้ำจิ้มราดบนเนื้อกั้ง แล้วยกขึ้นกัด ฮ้าย....มันฟินมากๆ เนื้อนุ่มเหนียวรสชาติเหมือนกุ้งผสมปู อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ สวัสดี เมนูที่แล้ว  ยำบูดูทรงเครื่อง     Create Date : 12 เมษายน 2564 12 comments Last Update : 15 เมษายน 2564 14:16:38 น. Counter : 1674 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณThe Kop Civil, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse

สวัสดีค่ะ... วาว...น่าทานจังคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 12 เมษายน 2564 16:08:41 น.

ต้องแอบซับมุมปากค่ะแม่ตะลี   โดย: วลีลักษณา 12 เมษายน 2564 17:09:43 น.

ตัวอวบ ๆ น่ากินดีแท้   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 เมษายน 2564 17:14:29 น.

เนื้อกั็งหนึบหนับกว่าเนื้อกุ้ง แต่ชอบกั้งแก้วมากกว่าครับ   โดย: ทนายอ้วน 12 เมษายน 2564 19:52:38 น.

โถ มีเนื้ออยู่นิดเดียว ยังถูกจับมากินนะคะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 12 เมษายน 2564 20:24:03 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ตะลี สด ๆ จากเรือหวานอร่อยแน่นอนค่ะ เอาห่อหมกมาแลกเนื้อกั้งสักคำนะคะ   โดย: เนินน้ำ 12 เมษายน 2564 22:06:42 น.

น่าทานมากครับ   โดย: The Kop Civil 12 เมษายน 2564 23:51:07 น.

กั้งเนื้อสวย น่าอร่อยจังค่ะแม่ตะลี ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 13 เมษายน 2564 0:29:37 น.

สำคัญตรงน้ำจิ้มรสเด็ดเลยครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 เมษายน 2564 10:49:21 น.

ตัวละ 100 บาท ได้กี่คำคะนั่น แต่ถือว่าถูกแล้วนะคะ   โดย: Sai Eeuu 13 เมษายน 2564 21:50:47 น.

น่ากินจริงๆค่ะ ระยนี้ก็ไม่ซื้อปู้ กุ้งเป็นๆเลยค่ะ วันนี้ไปร้านจีนขายปูม้าสดๆ ไม่ได้ซื้อ นีกถึงปูม้าผัดผงกะหรี่จัง แต่ก็ไม่ได้ซื้อค่ะ   โดย: newyorknurse 15 เมษายน 2564 3:06:32 น.

น่าลองค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 23 เมษายน 2564 11:35:44 น.