สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
มีนาคม 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
20 มีนาคม 2563

✿ Food For Fun : Hot Wok Return #45:อาหารต้านโรค (4)แกงส้มสายบัว

อาหารต้านโรคเมนูที่ 4 แล้วค่ะ
ได้สายบัวอวบๆมา 1 มัด กับกุ้งสดตัวใหญ่ๆ
เลยจัด แกงส้มสายบัว กุ้ง

ส่วนผสม

หอมแดง กระเทียม พริกสด พริกแห้ง กะปิ(เครื่องแกงส้ม)
กุ้งสด สายบัว ส้มแขก น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า

วิธีทำ
*โขลกเครื่องแกงส้มพอละเอียด 
*ลอกเยื่อและใยของสายบัวออก หักเป็นท่อนๆ ล้างน้ำ
*กุ้งสดปอกเปลือกไว้หาง เอาขี้ออก ไม่ต้องผ่าหลัง

 


*น้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เครื่องแกงส้ม ตั้งให้เดือดหอม



*ปรุงรสด้วย ส้มแขก น้ำปลา น้ำตาล ตามรสชาติที่ชอบ เปรี้ยวเค็มหวาน เผ็ด






*ใส่กุ้งสด พอสุก อย่านาน เพราะกุ้งจะหดแข็งมากไป


*ใส่สายบัว กดๆให้จมน้ำแกงสักครู่ ปิดไฟ สายบัวสุกง่าย


*​​​​​​ได้แกงส้มสายบัวกรอบๆ ที่ชุ่มน้ำแกง หวานน้ำกุ้ง





*แนมด้วยไข่ตุ๋นหอมแดงแบบไม่ละเมียด ไม่ต้องกรอง ไม่ต้องช้อนฟอง
ขอให้สุกไวๆ เพราะหิวข้าวมากๆ
ได้ไข่ตุ๋นสายฟ้าแลบมา1ถ้วย



แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนูอาหารต้านโรค อีก 1 เมนูค่ะ

สวัสดี


เมนูที่แล้ว อาหารต้านโรค จานที่ 3 เก๋าเกยตื้น คลิก

 



Create Date : 20 มีนาคม 2563
Last Update : 20 มีนาคม 2563 14:33:10 น. 26 comments
Counter : 528 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณmcayenne94, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**


 
แกงน่าทานมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 มีนาคม 2563 เวลา:14:44:59 น.  

 
ผมมีความรู้สึกว่าแกงกิมจิของเกาหลี
กับแกงส้มของบ้านเรานั้น
มีรสชาติที่คล้ายกันมากๆเลยนะครับ

แกงส้มร้อนๆ
สู้โควิดได้แน่นอน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2563 เวลา:19:07:02 น.  

 
คิดถึงสายบัวเลยค่ะพี่ ไม่ไดกินนานแล้ว


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 20 มีนาคม 2563 เวลา:19:10:45 น.  

 

มักเลยค่ะ..เมนูนี้


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 มีนาคม 2563 เวลา:19:47:15 น.  

 
แกงส้มของโปรดเลยจ้า
ปรกติจะแนมด้วยไข่เจียว
ไว้ลองทานกับไข่ตุ๋นบ้างค่ะ
ชอบชื่อเมนูไข่ตุ๋นค่ะสายฟ้าแลบ 555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มีนาคม 2563 เวลา:19:58:17 น.  

 
ด฿น่ากินนะครับ กุ้งตัวโตเชียว


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:0:02:38 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:6:28:11 น.  

 
แกงส้มสายบัวสีสวยมากค่ะแม่ตะลี
นอกจากกุ้งตัวโตและสายบัวสวยๆแล้ว
พิเศษตรงเครื่องแกงส้มที่แม่ตะลีทำได้ความสดใหม่นะคะ
น่าอร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:7:46:19 น.  

 
ผมมาอ่านนิทานภาพอย่างจริงจัง
ก็ตอนมีลูกนี่ล่ะครับพี่
ก่อนหน้านั้นไม่เคยสนใจดูเลย 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:12:10:32 น.  

 
ตักมาไม่เห็นสายบัวเท่าไร
แกงส้มกุ้งละมั้ง ประสาหาง่ายไม่แพงชิมิ
แล้วขี้ที่หลังกุ้งล่ะคะ
ให้มันแบกไว้ก่อนเหรอ แหะๆ

ตักกลับบ้านไปชามนึง
พอดีมีปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบๆ
โฮกอือแน่ตูวันนี้



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:16:06:40 น.  

 
ชอบแกงส้มที่สุดเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:17:50:39 น.  

 
สวัสดีครับแม่ตะลี
ช่วงนี้มาไม่ทัน ช่วงนุ่งซินเลยครับ แอบเสียดาย
เมนูนี้น่าทานเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือท่าทางจะเผ็ด55555

ไข่ตุ่นๆ ผมทำได้ครับ ที่บ้านมีแต่คนบอกว่าทำอร่อยเป็นมือวางอันดับ 1 เพราะคนอื่นทำปั้บ หน้าตาเป็นสังขยามะพร้าวอ่อนเลย 555555

ผมไม่ได้มีดีแค่หน้าตานะครับ อร่อยด้วย^^
(พูดถึงไข่ตุ่นนะครับ อิอิ)

จากบล๊อก
ใช่ครับ ไปทานข้าวมีโต๊ะเดียวข้าวเกรียบมโนรานี่เสิร์ฟไม่อั้น
แอบเหงา แต่แอบดีครับ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:21:29:10 น.  

 
แค่เห็นสีน้ำแกงส้ม ก็รู้เลยว่า แกงส้มใต้ ได้ไข่เจียวนี่ เข้ากันดี ข้าวไม่หมดหม้อ ไม่เลิกราเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 มีนาคม 2563 เวลา:0:02:06 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มีนาคม 2563 เวลา:6:35:06 น.  

 
มาขอทานแกงส้มอีกถ้วยนะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 มีนาคม 2563 เวลา:13:21:42 น.  

 
น่าทานมากครับ แกงส้มเมนูโปรดผมเลยครับ ทานกับไข่เข้ากันเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 22 มีนาคม 2563 เวลา:22:25:00 น.  

 
วันนี้ต๋าทำแกงส้มสายบัวที่บ้านแล้วค่ะแม่ตะลี
ยังเหลืออุ่นพรุ่งนี้ได้อีกมื้อค่ะ
ขอบคุณแม่ตะลีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 22 มีนาคม 2563 เวลา:22:28:59 น.  

 

ตักข้าวมารอแกงส้มด้วยค่ะ
ชอบมาก


โดย: newyorknurse วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:0:24:59 น.  

 
แกงสายบัว น่ากินครับ... ส่วนใหญ่ที่้บ้านจะทำแบบต้มใส่กะทิ
กับปลาทู

มาเห็นแบบแกงส้มใส่กุ้ง วันหลังต้องทำกิน(ให้แม่บ้านทำ 555)



โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:6:24:52 น.  

 
น่ากินมากค่ะพี่... สายบัวนี่น้องชอบกิน
ตำส้มสายบัวมากโรยถั่วเยอะๆ555+

ขอบคุณที่เข้าไปอ่านน้องเพ้อ(เจ้อ)​นะคะ
รวมๆมันมีสามอย่างจริงๆ.. กินเยอะ..
ลืมไม่ลง.. แพนิคโควิด55555+



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:6:31:33 น.  

 
ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog
ท่าจะอร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:8:42:35 น.  

 
แกงส้มหมดยังคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:16:06:13 น.  

 
ชอบทาน น่าอร่อยมากค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 23 มีนาคม 2563 เวลา:21:08:57 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สันตะวาใบข้าว Literature Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Diarist ดู Blog
ตะลีกีปัส Diarist ดู Blog

หิวค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 มีนาคม 2563 เวลา:0:24:16 น.  

 
ขอมมาทานด้วยค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 24 มีนาคม 2563 เวลา:8:48:45 น.  

 
ส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 24 มีนาคม 2563 เวลา:10:49:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]