สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
สิงหาคม 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
24 สิงหาคม 2563

Food For Fun : #50 : อยากกินต้องได้กิน เมนู 4 ปลาอินทรีราดเต้าเจี้ยว

3F#50 อยากกิน ..ต้องได้กิน   เมนูที่ 4

อยากกินปลาอินทรี ไปตลาดสดเช้า
วันนี้เจอ ได้มา 2 ชิ้นใหญ่ๆ
วันนี้ทำ เมนู

ปลาอินทรีราดเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม
ปลาอินทรี ขิง ต้นหอม พริกแห้ง กระเทียม
เต้าเจี้ยวขวด น้ำตาล มะขามเปียกนิดเดียวหน่อย น้ำมันพืช น้ำสะอาด





วิธีทำ
**ทอดปลาอินทรี ให้สุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

**ขิงซอย กระเทียมหั่นหนาๆ ต้นหอมหั่นท่อน พริกใช้ทั้งเม็ดทุบ
ให้ออกรสเผ็ดนิดๆ มะขามเปียกขยำน้ำไว้แม่ตะลีใส่ทั้งเนื้อ



​​​​​**ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช เอากระเทียม ขิง ลงผัดพอหอม

**ใส่พริก ใส่เต้าเจี้ยว เติมน้ำเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก 
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก รสชาติตามชอบ
จึงใส่ต้นหอม

 




**ตักราดปลาอินทรีที่ทอดไว้  หรือใครจะเอาปลาลงไปคลุกเคล้า
ในกะทะ ให้น้ำราดซึมซาบเข้าเนื้อปลาก็ได้นะคะ 
ซึ่งแม่ตะลีก็ชอบวิธีนี้ค่ะ
***ได้ปลาราดเต้าเจี้ยวที่มีรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ดร้อน ครบรส
หอมขิงซาบซ่าดีค่ะ





แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนู อยากกิน ต้องได้กินเป็นจานที่4ค่ะ

สวัสดี


 

3F #50 เมนูที่ 3  ยำแซ่บ  คลิก



Create Date : 24 สิงหาคม 2563
Last Update : 24 สิงหาคม 2563 11:10:47 น. 11 comments
Counter : 241 Pageviews.  

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณkae+aoe


 
ได้กินสมใจอยากแล้วก็ดีไปค่ะ
อยากกินต้องได้กินเนอะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:15:17:17 น.  

 
น่าทานมาก ๆ จ้า
ชอบทั้งปลาอินทรีย์และกลิ่นหอม ๆ ของขิง
ตักข้าวมาขอกินปลากับแม่ตะลีด้วยคนนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:16:46:37 น.  

 
อยากทานจริงๆ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:18:29:58 น.  

 
มาบล็อกอาหาร น่ากินไปเสียทุกบล็อกเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:18:47:23 น.  

 
น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:19:51:52 น.  

 
น่ากินจังค่ะ
อยากกิน ไม่ได้กิน


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:20:11:31 น.  

 
น้ำราดแบบนี้เมื่อก่อนแม่ก็ชอบทำครับ แม่จะเรียกว่าปลาเจี๋ยนขิงเต้าเจี้ยวครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:20:58:16 น.  

 
โชคดีอย่างนึง
ที่ผมไม่กินปลาทุกชนิดเลย
แต่ลูกชายผมชอบกินปลามากครับพี่ 555
ปลาอินทรีย์แบบนี้
เขากินคนเดียวหมดชิ้นเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:21:52:23 น.  

 
ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog
น่าทานมากเลยนะคะนั่น



โดย: หอมกร วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:23:00:22 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:6:34:08 น.  

 
มาทานปลาอีกรอบค่ะ อาหย่อย ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 สิงหาคม 2563 เวลา:11:12:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]