Food For Fun #61 : ปาร์ตี้วันเกิด ; ยำส้มโอ
ปาร์ตี้วันเกิดคุณทนายอ้วนและคุณเริงฤดีนะ ขอจัดเมนูที่4 เป็น ยำส้มโอมาร่วมฉลองด้วยค่ะ ใช้เป็นอาหารจานกินเล่นกินจริงได้หมดค่ะ
ยำส้มโอ วัตถุดิบ
ส้มโอ ปูม้า สตรอเบอรี่ เคพกู๊ซเบอรี(ใครมีผลไม้รสเปรี้ยวหวานอะไรก็ใช้ได้หมดค่ะตามชอบเลย) สะระแหน่ พริก หอมแดง กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาล เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ
วิธีทำ **นึ่งปูม้าสุกดี แกะเนื้อไว้
**ซอยหอมแดง เจียวให้เหลืองหอม
**ทำน้ำยำซีฟู๊ด ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ให้มีรสตามชอบ เปรี้ยวเค็มหวาน
** ส้มโอ ปอกเปลือกแกะเนื้อไว้ หั่นสตรอเบอรี่ และเคพกู๊ซเบอรี่ เด็ดสะระแหน่ หอมแดงซอยเก็บไว้ผสมยำด้วย
**ใครชอบเครื่องที่เข้าน้ำยำดีๆ ก็ตักส่วนผสม ใส่ชามผสมน้ำยำคลุกเบาๆ
**ใครชอบสวยงามหน่อยก็จัดส่วนผสมใส่จาน แล้วค่อยราดน้ำยำ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยหอมเจียว
**เปลือกส้มโอ อย่าทิ้ง นำมาจัดเป็นดอก ตกแต่งจานได้
**ยำส้มโอ รสแซ่บ ของแม่ครัวหัวชุ่ม(ฝน) พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สวัสดี
เมนูก่อนหน้า หมึกไข่นึ่งมะนาว กุ้งเผา ปูนึ่ง
Create Date : 14 กรกฎาคม 2564 |
Last Update : 14 กรกฎาคม 2564 7:43:03 น. |
|
19 comments
|
Counter : 1281 Pageviews. |
|
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณอุ้มสี, คุณInsignia_Museum, คุณtoor36, คุณmcayenne94, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:27:07 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:10:52:12 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:06:14 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:58:54 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:13:19 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:16:02:06 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:18:31:17 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:22:09:07 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:23:34:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:47:56 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:14:59 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:59:29 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:15:04:14 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:16:31 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:42:44 น. |
|
|
|
| |
ชอบอีกแล้ว เข้าบล็อกแม่ตะลีเช้านี้ทำเอาน้ำลายไหลอยากกิน ๆ ในทันใดเลยค่ะ แค่ปูนึ่งก็น่ากินสุด ๆ แล้ว ยังละเมียดละไมสวยงามด้วยกุหลาบเปลือกส้มโอ ทั้งอร่อยทั้งสวยงามที่สุดค่ะ