Food For Fun: #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี: หมูหนาว&ไข่หนาว
3F # 74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี โจทย์โดย คุณเริงฤดี
เมนูที่ 3
หมูหนาว (จนม้วนห่อตัวกลม) วัตถุดิบ หมูสันคอ ซี่อิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยดำป่น น้ำมันพืชสำหรับทอด ผักแกล้ม
 วิธีทำ **แล่สันคอหมูเป็นแผ่นบางๆ แล้วหมักด้วยซี่อิ๊วขาว น้ำตาลสัก10นาที **แผ่เป็นชิ้นๆแล้วม้วนเป็นหลอดยาวๆ
 **ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟอ่อน นำหมูที่ม้วนไว้ลงทอด หมั่นกลับให้ทั่วชิ้น พอเหลืองสุกดี ตักขึ้น โรยพริกไทย รับประทานกับกระเทียมโทนสด และแตงกวา หมูด้านในนุ่มอร่อยมาก ด้านนอกสุกเกรียม

**พ่อบ้าน ชมทุกคำจนหมดจานค่ะ


เมนูที่ 4
ไข่หนาว
วัตถุดิบ ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช
 วิธีทำ **ตอกไข่ ตีพอเหลว ไม่ต้องให้เป็นพองมาก เติอเกลือ และพริกไทยดำ
 **ตั้งกะทะหลุมกลม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ลงไป พอสุก กลับอีกด้าน ทอดให้สุก แล้วตักขึ้นใส่จาน ม้วนให้เป็นหลอดกลมๆ ราดซอส แกล้มอาหารเผ็ด อร่อยแล้วค่ะ

  
แม่ครัวหัวชุ่ม(ฝน) ได้เมนูผัดก็ได้-ทอดก็ดี 4เมนูแล้วค่ะ
เมนูที่แล้ว ผัดเผ็ดสะตอ/ผัดผักเหมียงกุ้งเสียบ
Create Date : 10 สิงหาคม 2565 |
Last Update : 10 สิงหาคม 2565 14:16:07 น. |
|
16 comments
|
Counter : 538 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณtanjira, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณนกสีเทา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณkatoy, คุณเริงฤดีนะ, คุณhaiku |
โดย: tanjira วันที่: 10 สิงหาคม 2565 เวลา:15:22:12 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 สิงหาคม 2565 เวลา:15:53:20 น. |
|
|
|
โดย: นกสีเทา วันที่: 10 สิงหาคม 2565 เวลา:17:26:02 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 สิงหาคม 2565 เวลา:20:14:27 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 10 สิงหาคม 2565 เวลา:23:16:47 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 สิงหาคม 2565 เวลา:0:07:34 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 11 สิงหาคม 2565 เวลา:11:31:34 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 สิงหาคม 2565 เวลา:13:40:44 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 11 สิงหาคม 2565 เวลา:16:58:21 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 12 สิงหาคม 2565 เวลา:7:18:08 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 สิงหาคม 2565 เวลา:6:58:26 น. |
|
|
|
| |