Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ-ไข่ตุ๋น
เป็นอาหารที่เด็กๆไม่ชอบรับประทานเลย แต่แม่ชอบทำ ก็ต้องกิน แต่ไม่ชอบ เพราะรู้สึกว่ามันแหยะๆแหวะๆค่ะ เหมือนข้าวเละๆที่แม่บดป้อนน้อง
แต่พออายุเยอะๆ ฟันหลุดเกือบหมดปาก ยิ่งหลังถอนฟันด้วยแล้ว ก็นึกถึงเมนูนี้ทันทีค่ะ
ไข่ตุ๋น
วัตถุดิบ ไข่ไก่2ฟอง กะทิ10ช้อนโต๊ะ (ใช้นมสดจืดก็ได้ค่ะ)กุ้งลวก ต้นหอม เกลือ พริกไทยป่น ข้าวโพดหวาน (ภาพมีไม่ครบเพราะลืมถ่ายค่ะ) วิธีทำ
***ตอกไข่ใสชามตีให้ฟู ผสมกะทิ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันดี ***กรอง ให้ได้ส่วนผสมที่ไม่เป็นฟอง เนื้อจะเนียนสวย ***ตั้งลังถึงให้น้ำเดือดรอไว้ เอาชามไข่ตั้ง ลดไฟอ่อน พอหน้าไข่เริ่มสุกโรยหน้าด้วยกุ้งลวกต้นหอมซอย พริก หรืออย่างอื่นตามชอบเลยค่ะ นึ่งต่ออีกหน่อย ปิดไฟ เสิร์ฟได้ค่ะ

ทำอยู่หลายครั้งค่ะช่วงนี้ จนกว่าจะหายปวดเหงือกปวดฟัน และเคี้ยวอาหารอย่างอื่นได้

   สวัสดี
เมนูที่แล้วต้มกะทิสายบัว
Create Date : 15 พฤศจิกายน 2564 |
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2564 9:37:02 น. |
|
17 comments
|
Counter : 803 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณtuk-tuk@korat, คุณSertPhoto |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:12:38 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:13:53 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:47:08 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:26:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:12:55:46 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:13:32:02 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:15:27:40 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:15:31:12 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:20:43:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤศจิกายน 2564 เวลา:6:51:45 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto วันที่: 17 พฤศจิกายน 2564 เวลา:7:52:19 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 17 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:02:48 น. |
|
|
|
| |
เจิมๆๆๆ
อย่างน่าทานเลยค่ะ
อาหย่อยๆ..