Food For Fun : Hot Wok Mission #89 : อาหารจานสมุนไพร
Food For Fun : Hot Wok Mission #89 : อาหารจานสมุนไพรอาหารเมนูสมุนไพรที่บ้าน หนีไม่พ้นน้ำพริกผักสด ปลาทอด หมูทอดค่ะ และเมนุข้างเคียงก็ต้องเป็น ต้มกะทิผักเหมียง วัตถุดิบ ผักเหมียง(ผักเหรียง) หน่อไม้หวานต้มสุก หัวกะทิ กะปิ หอมแดง พริกไทย กุ้งแห้ง เกลือ

วิธีทำ 1. โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทยแบบหยาบๆ 2. ฉีกใบเหมียง เอาแต่อ่อนๆและเพสลาด เตรียมไ้ว้ 3.กะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใสเครื่องที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง ไม่ต้องให้กะทิแตกมันนะคะ พอเดือดดี ใส่หน่อไม้และใบเหมียงลงไป 4.ชิมรสก่อนเติมเกลือ เพราะจะมีความเค็มของกุ้งแห้งและ กะปิอยู่แล้ว ได้รสชาติที่ต้องการแล้ว รอให้ใบเหมียงสลด ปิดไฟ ตักเสิรฟได้ค่ะ ***แนะนำให้ใช้กะทิคั้นสด จะได้ความหอมมันธรรมชาติดีกว่าค่ะ***



 เป็นมนูเคียงของสำรับน้ำพริกค่ะ

 สำรับนี้ได้โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ สารอาหารและวิตามิน เอ ดี อี เค ครบหมู่ค่ะ ใบเหมียงมีแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส ต้านเบาหวานได้ค่ะ
สวัสดี
Create Date : 23 พฤศจิกายน 2566 |
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2566 10:28:32 น. |
|
12 comments
|
Counter : 813 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณอุ้มสี, คุณkatoy, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse |
โดย: หอมกร วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:11:23:32 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:09:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:46:29 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:21:12:01 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:21:17:43 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:22:07:17 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา:23:06:36 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤศจิกายน 2566 เวลา:5:05:19 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 26 พฤศจิกายน 2566 เวลา:9:20:02 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 1 ธันวาคม 2566 เวลา:23:57:26 น. |
|
|
|
| |