สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
ธันวาคม 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
9 ธันวาคม 2563

Food For Fun : #54 : กับแกล้ม เมนู 1 หมูกระจกแซ่บ

กลับมาจากเที่ยวเมืองเหนือ
มีวัตถุดิบพอจะมาทำกับแกล้มให้คุณที่บ้านได้พอดี
เมนูนี้ทำง่ายที่สุด รวดเร็วด้วยค่ะ
พ่อบ้านชอบ แม่บ้านก็ชอบ
ไม่เหนื่อยดี

วันนี้เสนอเมนู 

 หมูกระจกแซ่บ

เครื่องปรุง
หมูกระจก  กุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว น้ำพริกเผา
พริก มะนาว กระเทียม เกลือ น้ำตาล
มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ใบสะระแหน่ ใบผักชีฝรั่ง






วิธีทำ
**ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดไว้ (พริกกระเทียม มะนาว เกลือ น้ำตาล)
ผสมกับน้ำพริกเผาตามชอบ




**หั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง





**เมื่อจะเสิรฟ ใส่ผัก ใส่น้ำยำที่ผสมไว้ คลุกเคล้าจนผักสลดนิดหนึ่ง
ตักใส่จานที่รองผักสลัดไว้ วางหมูกระจกไว้บน
โรยกุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว
ตกแต่งด้วยช่อสะระแหน่




*** พร้อมเสิรฟค่ะ***





ผสมแต่ละครั้งทีละน้อยนะคะ
หมูกระจกจะได้คงความกรอบเวลาเคี้ยว
อร่อยกรุบกริบและแซ่บสำหรับเป็นกับแกล้ม
น้ำสีชา มีฟองละมุลค่ะ

สวัสดี

 



Create Date : 09 ธันวาคม 2563
Last Update : 9 ธันวาคม 2563 12:34:14 น. 26 comments
Counter : 550 Pageviews.  

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtuk-tuk@korat, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ


 
เพิ่งสอยหมูกระจกมาจากรถกับข้าววันนี้เอง เดี๋ยวทำตามบ้างดีกว่า อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:07:37 น.  

 
เห็นน้ำยำแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ
กับแกล้มจานนี้คงจะกรุบกริบแซ่บถูกใจ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:22:11 น.  

 
สำหรับผม
เมนูนี้น่ากินมากๆครับ
กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมากๆ

ส่วนคอเหล้าน่าจะชอบเมนูนี้
เป็นกับแกล้มที่รสชาติถูกปากแน่นอนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:27:54 น.  

 
เมนูนี้จิ้มกินเล่นสบายๆ ระหว่างดูโทรทัศน์ได้เลยครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:35:28 น.  

 
แซบเข้าทางเลย
น่ารับประทานสุดๆ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:14:31:21 น.  

 
หลานสาวผมจองโรงแรมที่เชียงใหม่ไว้
กะว่าจะมาเที่ยวทั้งครอบครัว
สุดท้ายต้องทิ้งทั้งตั๋วเครื่องบินและห้องโรงแรม
เพราะถ้ามากลับไปบริษัทให้กักตัว 14 วันครับ

ไม่น่าเชื่อว่าคนไม่กี่คนที่ไม่กักตัว
จะก่อเรื่องขึ้นมากมายขนาดนี้

สงสารเจ้าหน้าที่และคุณหมอครับ
ต้องมาเสี่ยงอีกรอบโดยไม่จำเป็นเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:14:57:05 น.  

 
กรับกรอบน่าเคี้ยวแกล้มจริงๆค่ะ
ชอบเลย


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:15:37:31 น.  

 
สวัสดีครับ

หมูกระจกแซ่บน่าทานมาก เห็นแล้วหิวเลยครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ มีความสุขในวันหยุดยาวนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:17:05:36 น.  

 

ล่าสุดที่กรุงเทพก็มีติดเพิ่มอีกหลายคนเลยนะครับพี่
รอบนี้แม่สอด เชียงราย เชียงใหม่ กระจายเพิ่มหลายคนเลย
ผมเชื่อว่าคนเป็นก็คงไม่อยากให้เกิดขึ้น
แต่เขาไม่ทันระวังตัว เลยเหนื่อยกันทั้งประเทศเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:18:48:53 น.  

 
ตามมาชิมกับแกล้มด้วยคนนะคะ
ยังไม่ได้ส่งการบ้านเลยค่ะ ชิมของเพื่อนไปพลาง ๆ ก่อน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:20:12:57 น.  

 
ง่ายและน่าอร่อยด้วยค่ะ เครื่องเยอะด้วย

ปกติ หมูกระจกอย่างเดียว กินเปล่าๆก็หยุดไม่ได้อยู่แล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:23:46:35 น.  

 

น่าอร่อยจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:2:36:04 น.  

 
กินด้วยคนค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:3:20:56 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:6:22:41 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:10:43:37 น.  

 
น้ำลายไหลทันทีค่ะ

***
ถ่ายรูปถนนที่น่าเมาเป็นอย่างมากมาค่ะ สันติสุข-บ่อเกลือ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:15:14:18 น.  

 
จากที่บล็อก

โชคดีมากเลยครับ ทริปเชียงรายย้ายมาจากมีนาที่แล้วมาเป็นต้นเดือนที่แล้ว ถ้าโควิทมาเร็วกว่านี้รับรองเซ็งหนักแน่ๆครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:22:55 น.  

 
มุมมองเป็นสิ่งทีเ่ห็นต่างกันจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:27:00 น.  

 
เมื่อคนใต้อยากกินอาหารเหนือซินะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:54:13 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:6:34:47 น.  

 
ขอทานด้วยคนค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:8:26:24 น.  

 
วันนี้มาชวนไปซดต้มโคล้งรสแซ่บๆกันครับ

ต้มโคล้งไก่ยอดมะขามอ่อน


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:14:15:19 น.  

 
น้ำจิ้มดีมากเลยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:12:49:19 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจในบล็อก "ต้มโคล้งไก่ใบมะขามอ่อน" นะครับ

- เดี๋ยวนี้ใบมะขามอ่อนมีตลอดนะครับ เค้าคงใช้การเร่งใบอ่อนครับ แต่จะแพงหน่อยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:18:53:41 น.  

 
น่ากินมากครับ...

เห็นผักชีไทย(ใบเลื่อย) เคยแพงมากยุคโควิดมา. ยังคิดเลย
ว่า ที่ร้านน้องสาว ที่ อ.เวียงป่าเป้าจะซื้อไปใส่ก๊วยเตี๋ยวหรือ
เปล่าหนอ แพงกว่าผักอย่างอื่นมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2563 เวลา:6:03:07 น.  

 
กากหมูน่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 27 มกราคม 2564 เวลา:13:09:11 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]