Food For Fun : #54 : กับแกล้ม เมนู 1 หมูกระจกแซ่บ
กลับมาจากเที่ยวเมืองเหนือ มีวัตถุดิบพอจะมาทำกับแกล้มให้คุณที่บ้านได้พอดี เมนูนี้ทำง่ายที่สุด รวดเร็วด้วยค่ะ พ่อบ้านชอบ แม่บ้านก็ชอบ ไม่เหนื่อยดี
วันนี้เสนอเมนู
หมูกระจกแซ่บ
เครื่องปรุง หมูกระจก กุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว น้ำพริกเผา พริก มะนาว กระเทียม เกลือ น้ำตาล มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ใบสะระแหน่ ใบผักชีฝรั่ง


วิธีทำ **ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดไว้ (พริกกระเทียม มะนาว เกลือ น้ำตาล) ผสมกับน้ำพริกเผาตามชอบ

**หั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง


**เมื่อจะเสิรฟ ใส่ผัก ใส่น้ำยำที่ผสมไว้ คลุกเคล้าจนผักสลดนิดหนึ่ง ตักใส่จานที่รองผักสลัดไว้ วางหมูกระจกไว้บน โรยกุ้งแห้งป่น ถั่วลิสงคั่ว ตกแต่งด้วยช่อสะระแหน่

*** พร้อมเสิรฟค่ะ***

ผสมแต่ละครั้งทีละน้อยนะคะ หมูกระจกจะได้คงความกรอบเวลาเคี้ยว อร่อยกรุบกริบและแซ่บสำหรับเป็นกับแกล้ม น้ำสีชา มีฟองละมุลค่ะ
สวัสดี
Create Date : 09 ธันวาคม 2563 |
Last Update : 9 ธันวาคม 2563 12:34:14 น. |
|
26 comments
|
Counter : 1222 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtuk-tuk@korat, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:07:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:27:54 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:13:35:28 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:14:31:21 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:14:57:05 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:18:48:53 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:20:12:57 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 ธันวาคม 2563 เวลา:23:46:35 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:3:20:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:6:22:41 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:22:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:27:00 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:54:13 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:6:34:47 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:8:26:24 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:14:15:19 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:18:53:41 น. |
|
|
|
| |