Food For Fun:Hot Wok Mission:#86 : สวยกินได้: เมี่ยงกลีบบัว
3F#86: สวยกินได้ โจทย์โดย คุณเนินน้ำ "เมี่ยงกลีบบัว"
บัวที่บ้านบาน จะปล่อยให้ร่วงโรยไปก็เสียดาย จับเอามาทำอาหารเสียเถิด บัวเราปลูกเอง ไร้ยาฆ่าแมลง กินได้สนิทใจ ปลอดภัยแน่นอนค่ะ
วัตถุดิบ กลีบบัว ผักตามชอบ หมูสามชั้นต้ม ขนมจีนสีธรรมชาติ น้ำจิ้ม: ถั่วตัดหรือขนมตุ้บตั้บ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว กระเทียม พริก
เคี่ยวน้ำปลาน้ำตาลพอข้นนิดๆ พักให้เย็น
โขลกพริก กระเทียม พอแหลกดี ตักใส่ในน้ำปลาที่เคี่ยวไว้ พร้อมถั่วตัดบด หรือตุ้บตั้บบิให้ละเอียดลงไปคนให้เข้ากัน
บีบมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวหมู3ชั้น ต้มสุก พอเปื่อยนุ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำไม่บางมาก จัดหมู ขนมจีนที่ต้มและจับเป็นคำๆ เรียงผัก วางถ้วยน้ำจิ้ม ลงถาดใหญ่เวลาจะกินจึงใช้กลีบบัวที่ล้างสะอาดผึ่งแห้งแล้วมาใส่ขนมจีน หมู และราดน้ำจิ้มลงไป..รสชาติของกลีบบัวจะมีความมันนิดๆ ออกกลิ่นหอมอ่อนๆเพราะเราเด็ดใหม่ๆจากดอกมา กลิ่นยังไม่ทันจางได้เมนูเมี่ยงกลีบบัว สวยกินได้คู่ครัวแล้วค่ะ
Create Date : 03 สิงหาคม 2566 |
Last Update : 3 สิงหาคม 2566 17:28:02 น. |
|
12 comments
|
Counter : 631 Pageviews. |
|
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณtoor36, คุณnonnoiGiwGiw |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:17:41:54 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:17:43:01 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:18:34:39 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:21:45:20 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:21:59:24 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:23:08:14 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:0:38:03 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:11:46:30 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:21:48:40 น. |
|
|
|
| |
นึกถึงภาพออเจ้าห่มสไบนั่งกรีดนิ้วหยิบกลีบดอกบัวทีละกลีบ