Food For Fun : #62 :เจียวไข่ใส่อะไรดี- ไข่เจียวอินทรีเค็ม
3F#62 ครั้งนี้สนุกมากๆค่ะ มาเมนูแรกเลยนะคะ เพราะมีวัตถุดิบตุนๆไว้ช่วงปิดเกาะ..อีกแล้ว
ไข่เจียวอินทรีเค็ม
เครื่องปรุง ไข่ไก่ ปลาอินทรีเค็ม ใบมะกรูด หอมแดง พริก น้ำตาล น้ำมัน แป้งกรอบ

วิธีทำ **เคล้าปลาอินทรีด้วยแป้งกรอบนิดหน่อย เพื่อไม่ให้เนื้อเละเทะ ทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้(เละอยู่ดีค่ะ ไม่เป็นไรเพราะยังไงก็ต้องยี)



**ซอยหอมแดง ใบมะกรูด พริก

**ตอกไข่ใส่ชามตีให้ฟู ใส่น้ำตาล เนื้อปลาอินทรี หอมแดง ใบมะกรูด พริกลงไป
 **ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนดี เทส่วนผสมลงไป ทอดให้เหลืองสุกดี ทั้ง2ด้าน ผแอบไหม้นิดหน่อยเพราะอยากได้เกรียมๆกรอบๆ)

** ได้ไข่เจียวอินทรีเค็มหอมตลบอบอวลค่ะ จะแนมกับแกงเผ็ด หรือ รับประทานกับข้าวต้มก็อร่อยล้ำเกินคำบรรยายค่ะ




สวัสดี
Create Date : 04 สิงหาคม 2564 |
Last Update : 15 สิงหาคม 2564 15:52:12 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1468 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณmcayenne94, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณkatoy, คุณSweet_pills |
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:11:33:19 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:13:10:41 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:13:11:21 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:14:29:01 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:15:14:05 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:17:54:53 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:23:17:12 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:23:45:57 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:8:06:15 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:11:50:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:6:35:05 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:8:44:41 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:11:09:49 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:12:32:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:6:54:24 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:9:50:52 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:20:45:48 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:0:01:04 น. |
|
|
|
| |