Food For Fun : Hot Wok Mission #67 : ครั้งแรก : วุ้นกะทิ
โจทย์ 3F เดือนมกราคม 2565 ให้ทำเมนู "ครั้งแรก"
วุ้นกะทิ
เมนูครั้งแรกที่ทำแล้วก็ชอบมากๆ
รวมทั้งอร่อย ได้ทำบุญ ได้แจก ได้กินเอง
จึงมีครั้งต่อๆมาอยู่เรื่อยๆ
เพราะทำง่าย ด้วยมีพิมพ์ ดอกไม้ใบไม้ แบบที่ชอบ
ความสวยอยู่ที่การผสมสีอาหารให้สีอ่อนหวานน่ากิน
และกลิ่นใบเตยหอม
วัตถุดิบ
ผงวุ้น 1 1/2ชต.
กะทิกล่อง350 มล.(ใช้กะทิคั้นสดก็ได้จะหอมมันกว่า
แต่เก็บไม่นาน)
น้ำตาลทรายขาว 1 ถต. เกลือ 1/4 ชช.
ใบเตยหอม 3ใบ
น้ำเปล่า 400 มล.
สีผสมอาหาร พิมพ์
วิธีทำ
**แช่ผงวุ้นในน้ำ ประมาณ15นาที จึงตั้งไฟกลาง
คนตลอดเวลากันติดก้น จนผงวุ้นละลายหมด
**เติมน้ำตาล ลงไป พอละลายดี ใส่กะทิ ไฟกลาง
**ใส่ใบเตย ลงไป พอใบเตยเริ่มสลบ ปิดไฟ ยกลง
**ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ หยดสีตามชอบ(นิดเดียว)ให้สีอ่อนๆ
เพราะพอวุ้นเย็น สีจะเข้มขึ้นอีก
หยอดใส่พิมพ์ อาจใช้หลอดดูดน้ำวุ้นใส่พิมพ์ แทนช้อน
จะได้เข้าไปในซอกเล็กๆของกลีบดอกได้ทุกซอก
วางในอุณหภูมิห้องให้เย็นสนิท
จึงแกะออกจากพิมพ์
(จะใส่ตู้เย็นก็ได้ แต่ต้องเย็นสนิทแล้ว กันวุ้นคายน้ำ)
**เย็บกระทงใบตอง สำหรับใส่
**ได้วุ้นกะทิ สำหรับใส่บาตรแล้วค่ะ
**บางส่วนกินเองกับกาแฟยามเช้า
สวัสดี
เมนูที่แล้ว ต้มกระดูกหมูบัวหิมะ
| Create Date : 24 มกราคม 2565 |
| Last Update : 24 มกราคม 2565 18:21:14 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 1309 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:19:35:59 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:20:17:13 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:21:00:05 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:23:28:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:10:29:15 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:13:12:01 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:17:55:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:20:51 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:44:50 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto  วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:54:50 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 มกราคม 2565 เวลา:5:36:04 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
พิมพ์ 3D ทำแล้วสวยเหมือนจริงมาก ๆ
นอกจากสวยแล้วเชื่อว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ