Food For Fun : Hot Wok Mission #67 : ครั้งแรก : วุ้นกะทิ
โจทย์ 3F เดือนมกราคม 2565 ให้ทำเมนู "ครั้งแรก"
วุ้นกะทิ เมนูครั้งแรกที่ทำแล้วก็ชอบมากๆ รวมทั้งอร่อย ได้ทำบุญ ได้แจก ได้กินเอง จึงมีครั้งต่อๆมาอยู่เรื่อยๆ เพราะทำง่าย ด้วยมีพิมพ์ ดอกไม้ใบไม้ แบบที่ชอบ ความสวยอยู่ที่การผสมสีอาหารให้สีอ่อนหวานน่ากิน และกลิ่นใบเตยหอม
วัตถุดิบ ผงวุ้น 1 1/2ชต. กะทิกล่อง350 มล.(ใช้กะทิคั้นสดก็ได้จะหอมมันกว่า แต่เก็บไม่นาน) น้ำตาลทรายขาว 1 ถต. เกลือ 1/4 ชช. ใบเตยหอม 3ใบ น้ำเปล่า 400 มล. สีผสมอาหาร พิมพ์
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021606.jpg)
วิธีทำ **แช่ผงวุ้นในน้ำ ประมาณ15นาที จึงตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลากันติดก้น จนผงวุ้นละลายหมด
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021630.jpg)
**เติมน้ำตาล ลงไป พอละลายดี ใส่กะทิ ไฟกลาง
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021640.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021648.jpg)
**ใส่ใบเตย ลงไป พอใบเตยเริ่มสลบ ปิดไฟ ยกลง
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021657.jpg)
**ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ หยดสีตามชอบ(นิดเดียว)ให้สีอ่อนๆ เพราะพอวุ้นเย็น สีจะเข้มขึ้นอีก หยอดใส่พิมพ์ อาจใช้หลอดดูดน้ำวุ้นใส่พิมพ์ แทนช้อน จะได้เข้าไปในซอกเล็กๆของกลีบดอกได้ทุกซอก วางในอุณหภูมิห้องให้เย็นสนิท จึงแกะออกจากพิมพ์ (จะใส่ตู้เย็นก็ได้ แต่ต้องเย็นสนิทแล้ว กันวุ้นคายน้ำ)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021684.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021716.jpg)
**เย็บกระทงใบตอง สำหรับใส่
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021729.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021744.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021768.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021778.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021786.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021794.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021802.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021810.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021820.jpg)
**ได้วุ้นกะทิ สำหรับใส่บาตรแล้วค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021831.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021844.jpg)
**บางส่วนกินเองกับกาแฟยามเช้า
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1643021855.jpg)
สวัสดี
เมนูที่แล้ว ต้มกระดูกหมูบัวหิมะ
Create Date : 24 มกราคม 2565 |
Last Update : 24 มกราคม 2565 18:21:14 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1170 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:19:35:59 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:20:17:13 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:21:00:05 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 มกราคม 2565 เวลา:23:28:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:10:29:15 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:13:12:01 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:17:55:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:20:51 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:44:50 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto วันที่: 25 มกราคม 2565 เวลา:21:54:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 มกราคม 2565 เวลา:5:36:04 น. |
|
|
|
| |
พิมพ์ 3D ทำแล้วสวยเหมือนจริงมาก ๆ
นอกจากสวยแล้วเชื่อว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ