ดูแซ่บน่าทานจังค่ะ

น่ากินสุดๆเลยครับ

ตามมาชิมด้วยคนครับ น่ากินมากๆ

น่ากินครับ

เห็นจานหมูไกลๆ นึกถึง
หมูฮ้องภูเก็ตค่ะแม่ตะลี

น่ากินมากครับ

น่าทานมากค่ะ

ตอนเป็นเด็ก ที่บ้านเชียงใหม่ มีกอไผ่สีสุก กิ่งแขนงหนามเยอะ
มีต่อ กินยาก ต้องใช้เหล็กแทงจนขาดแล้ว แทงลากมาแกะ
ต้ม ให้หายขมเทน้ำทิ้ง (กอเดียว)

อีก 3 กอเป็นกอไม่ซาง ไม่มีแขนงลำต้นแยกห่างโคนกอ
จะมีใบแห้งร่วงทับถมผมจะคอยลุั้นให้ หน่อโต พอได้ที่ก็
ใช้เข้าใกล้ใช้มีด ตัดนำมาผัดามาแกงได้เลย รสหวานไม่ต้อง
เทน้ำทิ้ง

...
ถ้าหน่อไผ่ป่า หัวเล็ ๆ เยอะจะไปแซะไปตัดมากองโตใช้้
มีดกรีดยาวกลางแงะเปลือกทิ้งจะได้เบาแรงในการขนจาก
ป่าไผ่

แล้วนำมาฝาน ดองด้วยน้ำซาวข้าวให้เปรี้ยวธรรมชาติไม่
ใสสารเร่ง (เหม้น)

ตาย ๆ คุยตั้งนานเขารู้เลยว่า เป็นเด็กบ้านนอก 555

ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะน่ากินที่สุด ของชอบเลยค่ะ

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ

สวัสดีครับแม่ตะลี

เพิ่งทราบว่าหน่อไม้เรียกว่า บงหวาน อ่ะครับ
ผัดหน่อไม้ได้หน่อไม้อ่อนๆ แบบนี้มาทำเองนี่ดีที่สุดครับ
ดังนั้น ผัดกระเพราจานนี้อร่อยแน่นอนครับ

จากบล๊อก
ก็หวังว่าพีทจะออกมาจากวงจรนั้นได้ครับ
พวกผมก็บอกกันว่า เสียดายโปรไฟล์ครับ

อิตาลีเป็นฝ่ายเยอรมัน
แพ้สงครามโลกกับพวกสัมพันธมิตร
ที่มีอังกฤษร่วมด้วยค่ะ

ช่วงนี้ผมงดข้าวเย็น
เปิดมาดูบล้อกพี่ตอน 3 ทุ่ม
หิวเลยครับ 555

กับข้าวเมนูนี้น่ากินมากๆครับ

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

จากบล็อก
ได้ยินข่าวมาเหมือนกันครับพี่ แต่เหตุการณ์น่าจะหลายเดือนมาแล้วนะครับ

จากบล๊อก

ขอบคุณครับแม่ตะลีที่มาให้ความรู้เรื่องพันธุ์หน่อไม้
ผมนี่ทานแบบไม่รู้เลยครับว่าไอ่ที่ทานๆ คือหน่ออะไร