Food For Fun # 68 : แทนที่หมู ; ผัดเนื้อวัวถั่วฝักยาว
3F#68 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ :แทนที่หมู 1 ปกติผัดถั่วฝักยาว เราใช้หมูหรือกุ้งตลอดค่ะ หมูแพง กุ้งก็แพง เนื้อวัวไม่แพงเท่า งั้นขอเป็นเมนู
ผัดเนื้อวัวใส่ถั่วฝักยาว
วัตถุดิบ
ถั่วฝักยาว เนื้อสันในวัว ใบโหระพา เครื่องผัดเผ็ด (หอมแดง กระเทียม พริก กะปิ ขมิ้น พริกไทยดำ) น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันพืช
วิธีทำ
**ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้นๆ ลวกน้ำเดือดผสมน้ำมันพืชนิดหน่อย ตักขึ้นน็อคน้ำเย็นพักไว้ ***เนื้อวัวหั่นบางๆ

**ตั้งกะทะบนเตาใส่น้ำมันพืช เอาเครื่องผัดเผ็ดลงผัดให้หอม

**ตามด้วยเนื้อวัว ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามชอบ จึงใส่ถั่วฝักยาวลงคลุกเคล้าให้ถั่ว ไม่ต้องนาน เพราะถั่วจะได้กรอบอยู่ ใส่ใบโหระพาปิดไฟ คลุกเคล้า ตักเสิร์ฟได้ค่ะ กับไข่เจียวเหนียวน้ำมัน





**แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนูแซ่บแล้วค่ะ**

สวัสดี
Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2565 |
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2565 12:05:55 น. |
|
22 comments
|
Counter : 989 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณอุ้มสี, คุณกิ่งฟ้า, คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtuk-tuk@korat, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเพรางาย, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณNior Heavens Five, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณmariabamboo |
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:07:43 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:25:06 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:12:34:57 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:15:09:28 น. |
|
|
|
โดย: เพรางาย วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:19:50:27 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:11:52 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:23:32:34 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:10:22:58 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:20:11:25 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:0:01:39 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:6:15:53 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:36:20 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:9:48:35 น. |
|
|
|
| |
หิวเลยค่ะ