Food For Fun : Hot Wok Mission # 44 : "กินแล้วชื่นใจ"
"กินแล้วชื่นใจ" เมนูที่2 สืบเนื่องจากเมนูที่ 1 ใช้เนื้อแตงโมทำเต้าฮวยเย็นไปแล้ว เหลือเปลือกที่หนามากและติดเนื้อแดงๆ นั่งมองแล้วก็หาเมนูทำ เพราะเสียดาย แกงส้ม แกงเลียง แกงเผ็ด ทำหลายทีแล้วเบื่อ มาทำอะไรที่กินแล้วจี๊ดจ๊าดชื่นใจกันดีกว่าค่ะ
ได้เมนู ดองเปลือกแตงโมหวานกรอบ
ส่วนผสม
เปลือกแตงโม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู พริกแดง พริกเขียว หอมแดง

วิธีทำ
**เคี่ยวน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ พอเหนียว ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น **ปอกเปลือกแตงโมออกให้หมด เหลือแต่ส่วนเนื้อที่ติดสีแดง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆราว 1 ซม. **พริกแดง หั่นชิ้นหนาๆ หอมแดงหั่นสีเหลี่ยม พริกขี้หนูเขียวเด็ดเป็นเม็ดๆ
 **นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ค้างสัก 1 คืน
(ภาชนะที่ใส่ ไม่ควรเป็นอลูมิเนียมนะคะ)

ใช้เป็นเครื่องแนมหมูย่าง ไก่ย่าง ปลาทอด ผัดเผ็ด ได้ทุกอย่าง อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดนิดหน่อย เคี้ยวได้ชื่นใจค่ะ
สวัสดี
#44 กินแล้วชื่นใจ 1 คลิก
Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2563 |
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2563 9:45:16 น. |
|
33 comments
|
Counter : 2005 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเนินน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณmcayenne94, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive |
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:26:52 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:44:09 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:10:03 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:17:17 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:38:29 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:41:17 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:46:00 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:18:54:02 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:50:19 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:55:23 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:51:43 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:35:54 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:55:34 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:20:15 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:57:28 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:6:43:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:11:01:29 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:19:41:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:23:39:34 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:6:30:45 น. |
|
|
|
| |
ยังไม่เคยทำและไม่เคยทานเมนูนี้เลยค่ะ
ไว้ซื้อแตงโมคราวหน้าจะลองทำดูบ้าง
รสชาติได้อารมณ์เดียวกับอาจาดใช่มั๊ยคะ