Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน : ข้าวอบใบบัว
3F#63 เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน โจทย์โดยป้าอิ๋ว คุณSai Eeuu
เมนูที่หรูดูแพงแต่ชื่อค่ะ ตอนท้าย ได้เห็นเองนะคะ
ข้าวอบใบบัว
วัตถุดิบ (คุ้ยได้ในตู้เย็นค่ะ ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน) ข้าวสาร ข้าวเหนียว เผือก มัน ฟักทอง มันแกว ถั่วลิสง แปะก๊วย ขิง กุ้งแห้ง กุนเชียง หมู น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ กระเทียม พริกไทย น้ำมันพืช น้ำมันงา
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164254.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164221.jpg) วิธีทำ
**หั่นเผือก มัน มันแกว ฟักทองเป็นลูกเต๋า พักไว้ **ถั่วลิสง แปะก๊วย ต้มสุก **กุ้งแห้งแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออกพักไว้ หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ กุนเชียงหั่นขนาดพอดี **กระเทียมสับ
**ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับพอหอม ใส่หมู กุนเชียง กุ้งแห้ง ลงผัดให้สุกหอม **ใส่ข้าวสารและข้าวเหนียวที่ซาวข้าวแล้วลงผัด ไปจนคลุกเคล้ากันดี
**ปรุงน้ำปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือ น้ำตาล พริกไทย รสตามชอบ ในหม้อหุงข้าว ตามด้วยส่วนผสมที่ผัดไว้ ลงไป และขิงหั่นแว่น หุงข้าวในหม้อหุงข้าวตามปกติ(ใส่น้ำเพิ่มมากกว่าปกติหน่อยนะคะ เพราะเรามีเครื่องปรุงอื่นด้วย)![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164307.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164326.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164337.jpg)
**ข้าวสุกแล้ว คดออกเสิร์ฟได้ค่ะ ความตั้งใจเดิม ที่จะห่อใบบัว เพราะที่บ้านมีบัวหลวงอยู่ แต่พอหุงข้าวเสร็จออกไปดูใบบัว จ๊าก...โดนหนอนกินหมดแล้ว เหลือใบเพิ่งงอกใหม่2-3ใบ ไม่ได้ห่อละค่ะ เอามาแค่ประดับจานพอกล้อมแกล้มนะคะ แต่ก็อร่อย สำราญบานใจคนในครอบครัวค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/r/rueanmaihom/picture/1631164346.jpg)
สวัสดี
เมนูที่ 1 ข้าวคลุกกะปิ
Create Date : 09 กันยายน 2564 |
Last Update : 9 กันยายน 2564 15:54:21 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1476 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณtuk-tuk@korat, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณmcayenne94, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:14:07 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:19:02 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:58:09 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:14:07:03 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:15:13:13 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:23:05:00 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:23:10:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:6:42:22 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:9:56:36 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:10:07:15 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:11:19:35 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:13:50:24 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:14:38:01 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:19:49:06 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:0:36:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:6:23:47 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:20:32:04 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 กันยายน 2564 เวลา:22:41:03 น. |
|
|
|
| |
น่าทานมากมายค่ะ
อิ่มทั้งครอบครัวจริง จริง
นี่หากเปลี่ยนเป็ข้าวเหนียว
เอาไปนึ่ง..
ใกล้ๆเคียงบ๊ะจ่างเลย
ไว้แวะมาชิมใหม่วันหน้านะคะ