✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50:อยากกิน..ต้องได้กิน 2 หมูทอดกะปิ
3F #50:อยากกิน..ต้องได้กิน เมนูที่2ด้วยความที่ปวดฟันมาหลายวันต้องกินแต่ข้าวต้มทุกมื้อ
พออาการบรรเทาเบาบาง ความอยากกินโน่นนี่นั่น
ก็ประเดประดังเข้ามาละทีนี้
เมนูที่อยากกินมากๆ วันนี้คือ
หมูทอดกะปิ
ส่วนผสม
หมูสามชั้นทั้งหนัง 700กรัม กะปิดี 1ช้อนแกง น้ำตาลทราย1 ช้อนแกง
น้ำมันพืช แป้งทอดกรอบ น้ำสะอาด
วิธีทำ
*ล้างทำความสะอาดหมูสามชั้น ซับแห้ง หั่นเป็นชิ้นหนาสัก 2 ซม.
*กะปิดี ละลายน้ำพอเหลว ใส่ในเนื้อหมูที่หั่นไว้ ตามด้วยน้ำตาลทราย
คลุกเคล้าให้ทั่วดี พักไว้สัก20นาที
  
*ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด พอเหลว
ใส่คลุกในเนื้อหมูที่หมักไว้แล้ว
*ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง ใส่หมูลงทอด ให้เหลือง
ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
(เคล็ดไม่ลับ ถ้าไม่อยากให้น้ำมันกระเด็น ใส่แป้งลงไปในน้ำมัน
พอน้ำมันใสดีแล้วจึงตามด้วยเนื้อหมูนะคะ)
 
*เอาหมูที่ทอดไว้ลงทอดเร็วๆอีกครั้ง ในน้ำมันร้อนจัด รีบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้หมูที่กรอบขึ้น
มันหมูออกเกือบหมดค่ะ
ได้เมนูที่อยากกิน...ต้องได้กินค่ะ
ส่วนใหญ่หมดไปกับพ่อบ้านที่แกล้มเครื่องดื่ม
แม่ตะลีกินได้ไม่มาก เพราะยังเคี้ยวข้างที่ปวดฟันไม่ได้
แต่ก็พอหายอยากไปได้ 1 มื้อค่ะ
กลิ่นกะปิหอมกระจายไป3บ้าน7บ้าน สวัสดี
3F#50 เมนู 1 หอยเชลล์ผัดพริกโหระพา
| Create Date : 06 สิงหาคม 2563 |
| Last Update : 6 สิงหาคม 2563 9:43:48 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 1299 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ |
โดย: หอมกร   วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:11:24:04 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:12:57:25 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:13:06:11 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:13:59:15 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:14:49:34 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:15:09:03 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:15:34:05 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:20:40:40 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:22:41:05 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:23:49:17 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 7 สิงหาคม 2563 เวลา:8:20:51 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 7 สิงหาคม 2563 เวลา:8:20:54 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 สิงหาคม 2563 เวลา:10:43:16 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
หอมกะปิ ออกมานอกจอเลยคะ..
แปลกดี..จะลองทำทานนะคะ ..