Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน คุณเนินน้ำ : หมูแดดเดียว
#59 เมนูส่งการบ้าน
เมนูส่งการบ้านคุณเนินน้ำค่ะ 3F#46 หมูแดดเดียว จากเมนูนี้นะคะ
คัดลอกคุณโอมาค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ เนื้อหมู (เราใช้ส่วนสะโพก) 800 กรัม ดอกเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เกลือป่นให้ลดปริมาณลง) น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบหวานให้ลดปริมาณลง) น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนวด) และน้ำมันสำหรับทอด (ทอดเยอะใช้เยอะ ทอดน้อยใช้น้อย) (**อัตราส่วนโดยประมาณนะคะเราไม่ได้ตวงวัดตอนทำค่ะ)
เนื้อหมูนำมาล้างทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ แต่แนะนำว่าไม่ควรชิ้นเล็กเกินไป เพราะหลังจากตากและทอดแล้วอาจจะขนาดเล็กลงและแข็ง
(ภาพขั้นตอนไม่มีเลยค่ะ ไม่ได้เก็บภาพ)
เคล้าส่วนผสมแล้วใส่ตู้เย็นไว้

จัดเรียงในกระด้ง

ใช้ตาข่ายคลุมกันแมลงวันมาไข่ อาบแดดไว้แค่2-3ชม.พอค่ะ ไม่งั้นแห้งไป ไม่อร่อย

ทอดพอสุก

ได้เมนูโปรดกับแกล้มของคุณที่บ้านแล้วค่ะ

ขอบคุณ ต้นตำหรับของคุณโอด้วยค่ะ
สวัสดี
เมนูที่แล้วเมี่ยงหมี่หมูย่าง
Create Date : 21 พฤษภาคม 2564 |
Last Update : 21 พฤษภาคม 2564 11:21:24 น. |
|
16 comments
|
Counter : 1293 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:59:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:14:59:41 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:27:15 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:41:20 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:22:52:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:34:18 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:08:35 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:28:49 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:10:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:22:34 น. |
|
|
|
| |