สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
พฤษภาคม 2564
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
21 พฤษภาคม 2564

Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน คุณเนินน้ำ : หมูแดดเดียว


#59 เมนูส่งการบ้าน

เมนูส่งการบ้านคุณเนินน้ำค่ะ
3F#46
หมูแดดเดียว




จากเมนูนี้นะคะ


คัดลอกคุณโอมาค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมู (เราใช้ส่วนสะโพก) 800 กรัม
ดอกเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ  (ถ้าใช้เกลือป่นให้ลดปริมาณลง)
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบหวานให้ลดปริมาณลง)
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนวด)
และน้ำมันสำหรับทอด  (ทอดเยอะใช้เยอะ ทอดน้อยใช้น้อย)
(**อัตราส่วนโดยประมาณนะคะเราไม่ได้ตวงวัดตอนทำค่ะ)


เนื้อหมูนำมาล้างทำความสะอาด  แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แต่แนะนำว่าไม่ควรชิ้นเล็กเกินไป  เพราะหลังจากตากและทอดแล้วอาจจะขนาดเล็กลงและแข็ง

(ภาพขั้นตอนไม่มีเลยค่ะ ไม่ได้เก็บภาพ)

เคล้าส่วนผสมแล้วใส่ตู้เย็นไว้



จัดเรียงในกระด้ง



ใช้ตาข่ายคลุมกันแมลงวันมาไข่ อาบแดดไว้แค่2-3ชม.พอค่ะ
ไม่งั้นแห้งไป ไม่อร่อย




ทอดพอสุก




ได้เมนูโปรดกับแกล้มของคุณที่บ้านแล้วค่ะ





ขอบคุณ ต้นตำหรับของคุณโอด้วยค่ะ

สวัสดี

เมนูที่แล้วเมี่ยงหมี่หมูย่าง

 




 

Create Date : 21 พฤษภาคม 2564
16 comments
Last Update : 21 พฤษภาคม 2564 11:21:24 น.
Counter : 1108 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ

 

อยากได้ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ มากินกับหมูแดดเดียวค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 พฤษภาคม 2564 11:48:37 น.  

 

อยากได้ข้าวเหนียว ส้มตำ แล้วก็เบียร์เย็น ๆ ครับ 555

 

โดย: The Kop Civil 21 พฤษภาคม 2564 13:13:33 น.  

 


แดดแรงน่าตากหมูรับประทานค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 21 พฤษภาคม 2564 13:59:30 น.  

 

ชอบกินครับพี่
แต่ที่บ้านไม่ค่อยได้ทำ
ซื้อแล้วมาทอดเองครับ

ท่องเที่ยวเป็นเส้นเลือดหลักของประเทศมานานหลายปี
ผลกระทบก็กินเป็นวงกว้างมาก
คนตกงานเยอะ
แต่การช่วยเหลือจากภาครัฐมาถึงน้อยมากครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2564 14:59:41 น.  

 

น่ากินมากๆครับ จิ้มกับซอสพริกศรีราชาเผ็ดสุดนะครับ ฟินเรยยยย

 

โดย: ทนายอ้วน 21 พฤษภาคม 2564 16:27:15 น.  

 

สวัสดีครับแม่ตะลี

เมนูนี้แค่เห็นกลิ่นก็หอมออกมานอจอแล้วครับ
อยากได้ข้าวเหนียวเลย

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 21 พฤษภาคม 2564 16:49:35 น.  

 

จากที่บล็อก


จริงที่สุดครับ กินแกงป่าแล้วถึงกับต้องไปอาบน้ำใหม่เลยครับ อิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 21 พฤษภาคม 2564 20:41:20 น.  

 

เอามากินเล่นได้เลยครับ อนามัยดีครับมีกันแมลงวัน บางที่ที่ผมเห็นพวกตามร้านค้าแมลงวันบินตอมกันหึ่งเลย บ้านนี้ใช้เป็นตาข่าย บ้านผมทำแตกต่างเล็กน้อย เพราะใช้เป็นพลาสติกใส

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 พฤษภาคม 2564 22:52:17 น.  

 


กินกับข้าวเหนี่ยว ส้มตำ อร่อยจริงๆ

 

โดย: newyorknurse 22 พฤษภาคม 2564 5:02:19 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2564 6:34:18 น.  

 

น่าทานมากค่ะแม่ตะลี

 

โดย: หอมกร 22 พฤษภาคม 2564 7:08:35 น.  

 

ขอบคุณกำลังใจสำหรับบล็อก - แกงป่าไก่ นะครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 22 พฤษภาคม 2564 20:28:49 น.  

 

หิวยามดึกค่ะแม่ตะลี
น่าอร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 23 พฤษภาคม 2564 0:10:09 น.  

 

หมูครึ่งแดด ดีครับไม่เหนียวดี พวกเราต้องสงวนเขี้ยวไว้
หน่อย 555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 พฤษภาคม 2564 15:07:01 น.  

 

ยกเบียร์มาแล้วค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 23 พฤษภาคม 2564 16:12:15 น.  

 

น่าทานเช่นเคยค่ะแม่ตะลี
มาเม้นท์แบบสั้น ๆ แต่หยิบไปทั้งจานนะคะ ^__^

 

โดย: เนินน้ำ 28 พฤษภาคม 2564 19:22:34 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]