Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน คุณเนินน้ำ : หมูแดดเดียว #59 เมนูส่งการบ้าน เมนูส่งการบ้านคุณเนินน้ำค่ะ 3F#46 หมูแดดเดียว จากเมนูนี้นะคะ คัดลอกคุณโอมาค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ เนื้อหมู (เราใช้ส่วนสะโพก) 800 กรัม ดอกเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ  (ถ้าใช้เกลือป่นให้ลดปริมาณลง) น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบหวานให้ลดปริมาณลง) น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนวด) และน้ำมันสำหรับทอด  (ทอดเยอะใช้เยอะ ทอดน้อยใช้น้อย) (**อัตราส่วนโดยประมาณนะคะเราไม่ได้ตวงวัดตอนทำค่ะ) เนื้อหมูนำมาล้างทำความสะอาด  แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ แต่แนะนำว่าไม่ควรชิ้นเล็กเกินไป  เพราะหลังจากตากและทอดแล้วอาจจะขนาดเล็กลงและแข็ง (ภาพขั้นตอนไม่มีเลยค่ะ ไม่ได้เก็บภาพ) เคล้าส่วนผสมแล้วใส่ตู้เย็นไว้ จัดเรียงในกระด้ง ใช้ตาข่ายคลุมกันแมลงวันมาไข่ อาบแดดไว้แค่2-3ชม.พอค่ะ ไม่งั้นแห้งไป ไม่อร่อย ทอดพอสุก ได้เมนูโปรดกับแกล้มของคุณที่บ้านแล้วค่ะ ขอบคุณ ต้นตำหรับของคุณโอด้วยค่ะ สวัสดี เมนูที่แล้วเมี่ยงหมี่หมูย่าง     Create Date : 21 พฤษภาคม 2564 16 comments Last Update : 21 พฤษภาคม 2564 11:21:24 น. Counter : 1503 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ

อยากได้ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ มากินกับหมูแดดเดียวค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 พฤษภาคม 2564 11:48:37 น.

อยากได้ข้าวเหนียว ส้มตำ แล้วก็เบียร์เย็น ๆ ครับ 555   โดย: The Kop Civil 21 พฤษภาคม 2564 13:13:33 น.

แดดแรงน่าตากหมูรับประทานค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 21 พฤษภาคม 2564 13:59:30 น.

ชอบกินครับพี่ แต่ที่บ้านไม่ค่อยได้ทำ ซื้อแล้วมาทอดเองครับ ท่องเที่ยวเป็นเส้นเลือดหลักของประเทศมานานหลายปี ผลกระทบก็กินเป็นวงกว้างมาก คนตกงานเยอะ แต่การช่วยเหลือจากภาครัฐมาถึงน้อยมากครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2564 14:59:41 น.

น่ากินมากๆครับ จิ้มกับซอสพริกศรีราชาเผ็ดสุดนะครับ ฟินเรยยยย   โดย: ทนายอ้วน 21 พฤษภาคม 2564 16:27:15 น.

สวัสดีครับแม่ตะลี เมนูนี้แค่เห็นกลิ่นก็หอมออกมานอจอแล้วครับ อยากได้ข้าวเหนียวเลย   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 21 พฤษภาคม 2564 16:49:35 น.

จากที่บล็อก จริงที่สุดครับ กินแกงป่าแล้วถึงกับต้องไปอาบน้ำใหม่เลยครับ อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 21 พฤษภาคม 2564 20:41:20 น.

เอามากินเล่นได้เลยครับ อนามัยดีครับมีกันแมลงวัน บางที่ที่ผมเห็นพวกตามร้านค้าแมลงวันบินตอมกันหึ่งเลย บ้านนี้ใช้เป็นตาข่าย บ้านผมทำแตกต่างเล็กน้อย เพราะใช้เป็นพลาสติกใส   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 พฤษภาคม 2564 22:52:17 น.

กินกับข้าวเหนี่ยว ส้มตำ อร่อยจริงๆ   โดย: newyorknurse 22 พฤษภาคม 2564 5:02:19 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2564 6:34:18 น.

น่าทานมากค่ะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 22 พฤษภาคม 2564 7:08:35 น.

ขอบคุณกำลังใจสำหรับบล็อก - แกงป่าไก่ นะครับ   โดย: ทนายอ้วน 22 พฤษภาคม 2564 20:28:49 น.

หิวยามดึกค่ะแม่ตะลี น่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 23 พฤษภาคม 2564 0:10:09 น.

หมูครึ่งแดด ดีครับไม่เหนียวดี พวกเราต้องสงวนเขี้ยวไว้ หน่อย 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 พฤษภาคม 2564 15:07:01 น.

ยกเบียร์มาแล้วค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 23 พฤษภาคม 2564 16:12:15 น.

น่าทานเช่นเคยค่ะแม่ตะลี มาเม้นท์แบบสั้น ๆ แต่หยิบไปทั้งจานนะคะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 28 พฤษภาคม 2564 19:22:34 น.