Food For Fun : Hot Wok Mission :#71:กินง่าย-อยู่ง่าย:กระท้อนลอยแก้ว
3F #71: กินง่าย-อยู่ง่าย เมนูที่ 4 ค่ะ โจทย์โดยคุณเริงฤดีนะ
เดินออกกำลังกายเจอป้า3คนเปิดหน้าบ้าน ขายกระท้อนต้นหลังบ้าน ที่สอยกันเอง เธอบอกว่าเป็นกระท้อนห่อที่ห่อไม่ถึง ต้นมันสูง20เมตร มองไปก็จริงดั่งป้าพูดค่ะ เอาใส่ถุงตั้งขายอยู5-6 ถุง เลยแวะซื้อ ถุงละ 30 บาท มีถุงละ4 ลูกโตๆ จะทำกระท้อนลอยแก้วให้คุณที่บ้านรับประทานค่ะ เพราะเมื่อวานเพื่อนบ้านให้มา 1 ลูก คุณเขากินไปบอกว่า มันเค็มมากไป อยากกินสูตรของแม่ตะลี ที่เคยทำให้กิน อร่อยกว่า เราก็บ้ายอ รีบปอกเปลือกแช่น้ำเกลือตอนค่ำเลยทีเดียว
กระท้อนลอยแก้ว วัตถุดิบ กระท้อนลูกโตๆ เกลือ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย

วิธีทำ **ปอกเปลือกกระท้อนออกหนาๆหน่อย จะได้ไม่ฝาด แช่น้ำเกลือ(เกลือ1 ถต.+น้ำเปล่า2ลิตร) ที่ต้มเดือดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้ว 1 คืน

**นำลูกกระท้อนมาล้างน้ำสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น แกะสลัก หรือจะสับๆให้ทั่วลูก ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แช่ในน้ำเกลือเจือจางอีกครั้ง สัก1 ชม. ล้างผ่านน้ำสะอาด บีบน้ำออก
  
**เคี่ยวน้ำเชื่อม(สูตรน้ำ1ถ้วย +น้ำตาล1ถ้วย) พอเดือด น้ำตาลละลายหมด พักไว้ให้เย็น เทใส่กระท้อนที่บีบน้ำออกแล้ว ให้ท่วม ใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน


**เสิร์ฟกับน้ำแข็งทุบ ชื่นใจคลายร้อนดีค่ะ

สวัสดี เมนูที่แล้ว แกงส้มทุเรียน
Create Date : 27 พฤษภาคม 2565 |
Last Update : 27 พฤษภาคม 2565 15:42:19 น. |
|
15 comments
|
Counter : 1234 Pageviews. |
|
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณNior Heavens Five |
โดย: tanjira วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:19:26:59 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:19:42:59 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:02:26 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:25:49 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:47:52 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:23:19:52 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:23:38:27 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:22:34 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:9:34:20 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:03:45 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:18:15:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2565 เวลา:4:44:48 น. |
|
|
|
| |
แวะมาชิมกระทัอนลอยแก้วค่ะ
วาวว มีแกะสลักๆสวยๆด้วยนะคะ
ดูง่ายแต่ไม่ง่ายสำหรับคนทำไม่เป็นอ่ะค่ะ
ขอให้มีความสุขนะคะ