Food Food Fun :Hot Wok Mission #71: กินง่าย-อยู่ง่าย:แกงส้มทุเรียน       3F #71: กินง่าย-อยู่ง่าย โจทย์โดยคุณเริงฤดีนะ สืบเนื่องจากบุกสวนทุเรียนหาทุเรียนสุกกินค่ะ มีทุเรียนที่ยังไม่แก่ ถูกลูกอื่นตกใส่ พลอยทำให้ร่วงลงมาด้วย เจ้าของสวนให้มา 1 ลูก เอามาบ้านแล้วก็นั่งมอง หันซ้ายหันขวา ผ่าแคะเนื้อเก็บใส่ตู้เย็นไว้ แกงส้มดีกว่า ขั้นตอนแกงแป๊บเดียว ง่ายมากค่ะ แต่ที่ยากสุดๆคือ ผ่าทุเรียนดิบค่ะ อันนี้ไม่นับนะคะ แกงส้มทุเรียน วัตถุดิบ เนื้อทุเรียนดิบ น้ำพริกแกงส้ม มะขามเปียก ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า วิธีทำ ** ละลายน้ำพริกแกงส้มลงในน้ำ ตั้งไฟ พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ส้มมะขามเปียก ตามชอบ **พอเดือดดี ตอกไข่ใส่ลงไป  เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อทุเรียนลงไป ปิดไฟเลย ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ มีความหวานมันของเนื้อทุเรียน  นัวๆดีค่ะ   (เม็ดทุเรียนก็กินได้นะคะ มันๆดี ใส่ต้มไปกับน้ำแกงให้สุกก่อนปรุงรสค่ะ) **แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) ได้เมนูอีก1เมนูค่ะ เมนูที่แล้ว น้ำพริก ปลาช่อนแดดเดียวทอด     Create Date : 20 พฤษภาคม 2565 8 comments Last Update : 20 พฤษภาคม 2565 11:01:02 น. Counter : 738 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณ**mp5**, คุณkatoy, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

น่ากินสุดๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 20 พฤษภาคม 2565 12:57:26 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 20 พฤษภาคม 2565 13:25:50 น.

โดย: katoy 20 พฤษภาคม 2565 13:29:29 น.

ผมเพิ่งเห็นครั้งแรกเลยครับพี่ แกงส้มทุเรียน น่ากินมาก ๆ   โดย: The Kop Civil 20 พฤษภาคม 2565 14:42:28 น.

เมนูนี้ยังไม่เคยทานจ้า แต่จินตนาการตามไปด้วยเชื่อว่าอร่อยแน่นอน สิ่งที่ยากสุดในการทำเมนูนี้คือปอกทุเรียนดิบจริง ๆ ด้วยค่ะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 20 พฤษภาคม 2565 15:46:51 น.

แปลกดี ยังไม่เคยกินเหมือนกัน ยกเว้นเขาเอาทุุเรียนดิบ น่าจะ ตั้งใจตัดทิ้งมา ฝานทอดกรอบครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 20 พฤษภาคม 2565 17:45:28 น.

น่ากินค่ะ   โดย: อุ้มสี 20 พฤษภาคม 2565 23:26:11 น.

กินด้วยคนครับ แม่ตะลี ยังไม่เคยกินครับ   โดย: สองแผ่นดิน 20 พฤษภาคม 2565 23:45:05 น.