✿ Food For Fun : Hot Wok Return #4:Cook at Home (8)เปียกสาคูต้น 3F#46  :Cook at Home สำหรับเดือนเม.ย.2563 ดำเนินมาถึงเมนูที่ 8 แล้วค่ะ เป็นเมนูสุดท้ายของโจทน์นี้ เมนูคุ้ยตู้เย็น  ขอเป็นของหวานค่ะ *เปียกสาคูต้น* ส่วนผสม สาคูต้น น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ ใบเตย น้ำเปล่า ข้าวโพดต้มสุกสีเหลือง ม่วงขาว กล้วยตาก ขนุน วิธีทำ *ตั้งน้ำใส่ใบเตยให้เดือดหอม เอาใบเตยออก *ค่อยๆเทสาคูต้นลงไปทีละน้อย คนเร็วๆให้ถึงก้น กันไหม้ *พอเป็นตากบ ใส่ข้าวโพด กล้วยตาก ขนุน *ใส่น้ำตาล  น้ำกะทิสำหรับราด *คั้นกะทิเอาแต่่หัว ขึ้นตั้งไฟ ใส่ใบเตยต้มให้หอม ตักใบเตยขึ้น เติมเกลือ คนเร็วๆ ไม่ให้กะทิแตกมัน พอข้นดี ยกลง แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)ได้เมนูขนมหวาน จากการคุ้ยตู้เย็น เป็น เปียกสาคูต้น มาเยี่ยงนี้ค่ะ *** ข้อเตือน การใส่ขนุนสุกจัด และเอาไปต้มนานๆ ทำให้ขุนออกรสเปรี้ยว แต่ขนมมิได้เปรี้ยวตาม  ถ้าเป็นขนุนพอห่ามหรือไม่สุกจัด จะไม่เปรี้ยวค่ะ *** ทางที่ดี ใส่ขนุนเวลาจะรับประทานดีที่สุดค่ะ ไม่ต้องต้มลงไป สวัสดี ขอบคุณภาพจั่วหัวจากคุณเนินน้ำด้วยค่ะ เมนูที่7  แกงเขียวหวานไก่ใส่แฟง  คลิก   Create Date : 30 เมษายน 2563 26 comments Last Update : 30 เมษายน 2563 12:18:03 น. Counter : 927 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณmcayenne94, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณNior Heavens Five, คุณ**mp5**, คุณหอมกร, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณชีริว, คุณไวน์กับสายน้ำ

น่าทานมาก ๆ ค่ะ เคยทานสาคูต้นครั้งเดียวติดใจเลย อร่อยกว่าสาคูแป้งมันเยอะ แต่ทางนี้หาทานยากค่ะ ขอแมตะลีสักถ้วยหนึ่งนะคะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 30 เมษายน 2563 13:36:03 น.

น่ากินมากเลยค่ะ น้องยังไม่เคยกินสาคูต้นเลยค่ะ เห็นแล้วน่าไปหามาลองมาก อยากรู้รสชาติมันจะหอมหวานขนาดไหน   โดย: nonnoiGiwGiw 30 เมษายน 2563 14:26:43 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมที่น่ากินมากๆครับพี่ ผมไม่ได้กินขนมไทยมานานมาก แถวบ้านไม่มีขายเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 เมษายน 2563 14:54:38 น.

ตามกลิ่นกะทิหอมๆมาคราบ   โดย: ทนายอ้วน 30 เมษายน 2563 16:15:29 น.

วันก่อนคุณแม่ตะลี เอาสาคูต้นมาทำไปแล้วหนนึง แต่ของใส่ในเปียกสาคู ไม่อลังการเท่าวันนี้ วันนี้เยอะมาก ที่แปลก น่าจะเป็นกล้วย สีแดงๆนั่นทานเปล่าๆก็คงอร่อยแล้ว ได้ผสมไปกับผองเพื่อนเป็นกลุ่มใหญ่ ราดน้ำกะทิ อึ๋ยยย คงอร่อยน่าดูนะคะ   โดย: mcayenne94 30 เมษายน 2563 18:36:46 น.

ของหวานเมนูส่งท้ายเดือนเลย เห็นแล้วอยากกินบ้าง   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 เมษายน 2563 19:21:52 น.

เน้ออ พี่ น้องเห็นมันมีขายในช๊อปปี้ คือสมัยเรียนอนุบาล น้องไม่ชอบกินสาคูเลย มันเป็นเมนูที่โดยบังคับกิน เพิ่งมาตอนโตนี่ล่ะ ที่รู้สึกว่ามันอร่อย เดี๋ยวจะต้องแพลนสั่งมากินมังดีก่า   โดย: nonnoiGiwGiw 30 เมษายน 2563 19:45:31 น.

น่าทานนะคะ ว่าจะลองบ้าง ตั้งแต่คราวที่แล้ว จนป่านนี้ยังไม่ได้ลองเลยค่ะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 30 เมษายน 2563 21:20:32 น.

อร๊ายยยยยยยย น่ากิน น่ากินมากกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 30 เมษายน 2563 23:23:17 น.

น่ากินมาก ตอนนี้ไม่ค่อยมีของเท่าไร ไม่ค่อยได้ไปร้านขายของ ต้องไปค้นดูบ้างว่ามีอะไรมาทำของหวานบ้าง   โดย: newyorknurse 1 พฤษภาคม 2563 0:29:23 น.

แวะมาชม มาชิมสาคูฯ เมนูส่งท้าย FFF#46 May Day..เมย์เดย์ สุขสันต์วันผู้ใช้แรงงาน ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 1 พฤษภาคม 2563 6:09:10 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 1 พฤษภาคม 2563 6:16:01 น.

สวัสดียามเช้าครับ น่าทานมากครับ โหวตครับ   โดย: Nior Heavens Five 1 พฤษภาคม 2563 7:41:43 น.

เปียกสาคูต้น น่าทานครับ   โดย: **mp5** 1 พฤษภาคม 2563 11:08:49 น.

ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog มีเคล็ดลับเรื่องขนุนอย่างนี้ แม่บ้านมืออาชีพแน่ๆ ค่ะ   โดย: หอมกร 1 พฤษภาคม 2563 11:47:14 น.

โดย: ทนายอ้วน 1 พฤษภาคม 2563 14:04:11 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ นึกได้แล้ว เมนูก่อนแม่ตะลีบอกว่แกงเผ็ด ให้ลองทายกันเล่น ๆ ว่า ... แม่ตะลีมีวิธีคลายเผ็ดอย่างไร ทานของหวานหรือเปล่าคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 1 พฤษภาคม 2563 20:33:37 น.

แวะมาเยี่ยมคราบ   โดย: ทนายอ้วน 2 พฤษภาคม 2563 14:43:00 น.

สาคูบ้านแม่ตะลี ซูพรีมจัดเต็มมากๆ ค่ะ ใส่ขนุนด้วย ของชอบเลย   โดย: Sai Eeuu 2 พฤษภาคม 2563 23:07:17 น.

ยังไม่เคยชิมสาคูต้นค่ะ ขนมสวยและน่าอร่อยมากค่ะแม่ตะลี   โดย: Sweet_pills 3 พฤษภาคม 2563 0:36:09 น.

สาคูต้นรสชาติคงอร่อยกว่าแป้งมันปั้นเม็ด ที่เรียกว่าสาคูขายกันทั่วไป จนวลีคิดว่านั่นคือสาคูจริงๆ เพิ่งมารู้จากบล็อกแม่ตะลีที่เคยลงไว้ก่อนหน้านี้ ว่ายังมีสาคูจริงๆ ทำมาจากต้านสาคู ไม่ได้แวะมานานคิดถึงนะคะ   โดย: วลีลักษณา 3 พฤษภาคม 2563 16:03:35 น.

ขาดโหวตไปบางเอนทรี่ ไว้กลับมาตามเก็บค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 3 พฤษภาคม 2563 18:33:16 น.

เพิ่งเคยได้ยินคำว่าสาคูต้นครับ มีเทคนิคการใส่ขนุนด้วย เมนูบ้านนี้เครื่องเยอะ น่ากินครับ ^^   โดย: ชีริว 3 พฤษภาคม 2563 20:43:38 น.

สวัสดีค่ะแม่ตะลี เอาทุเรียนแกงบวดมาแลกเปียกสาคูต้นได้มั๊ยคะ   โดย: เนินน้ำ 4 พฤษภาคม 2563 11:10:02 น.

ขอบคุณมากครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 4 พฤษภาคม 2563 11:32:04 น.

เห็นภาพการทำแล้ว น่ากิน.. สาคูต้นยังไม่เคยกินครับเขาว่า อร่อยกว่า สาคูที่ทำจากแป้งมัน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 6 พฤษภาคม 2563 6:51:54 น.