✿ Food For Fun : Hot Wok Return #46:Cook at Home เมนูที่2 Cook at Home  เมนูที่ 2 เริ่มจนแต้มกับรายการอาหารแต่ละวัน จนเป็นเมนูคุ้ยตู้เย็นในครั้งนี้ ขอเป็นอาหารจานเดียวค่ะ ลูกเอาไปกินที่ทำงานด้วย จะได้สะดวก ข้าวผัดรวมใจค่ะ ส่วนผสม ข้าวสวย กุนเชียง ปลาเสียดทอดกรอบ เนื้อแดดเดียวทอด ไข่ไก่ พริก กระเทียม ต้นหอม ผักชี น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันพืช วิธีทำ *หั่นกุนเชียงบางๆ ใส่น้ำนิดหน่อยต้มไปเรื่อยๆ จนสุกแล้ว เติมน้ำมันพืชนิดหน่อยทอดพอเหลือง *หั่นแฉลบพริก ต้นหอมหั่นท่อนๆ  ผักชีเด็ดไว้  กระเทียมทุบสับ *ตั้งกะทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมพอหอม *ตอกไข่ไก่ลงไป *ยีไข่ไก่ ให้สุก *ใส่พริก ต้นหอม *ใส่ข้าวตามลงไป ผัดเคล้าให้เข้ากัน *ใส่ปลาเสียดเค็มทอดกรอบ กุนเชียง และเนื้อแดดเดียวทอด ลงไป ผัดให้เข้ากัน *ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา  ปกติถ้ากินเองคนเดียว ชอบใส่ซอสมะเขือเทศด้วย แต่นี่ลูกเอาไปกินที่ทำงานบอกไม่ให้ใส่ซอส เธอไม่ชอบ ไม่ใส่ก็ได้ แม่ค่อยเติมทีหลัง *ได้รสชาติตามต้องการแล้ว ปิดไฟตักขึ้นใส่จาน แต่งหน้าด้วยต้นหอมผักชีที่เหลือ *ทำน้ำจิ้มไว้เพิ่ม ใส่ซี่อิ๊วขาว หอมซอย พริกขี้หนูหั่น บีบมะนาวลงไป พริกหนูเหรี่ยงข้างบ้านดอกเพียบ เก็บใช้เรื่อยๆ หอมเผ็ดดี ได้ข้าวผัดรวมใจ ของแม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ) มาอีก เมนู รอดไปอีก 1 วันค่ะ สวัสดี 3F #46 เมนูที่ 1  ผัดถั่วงอก คลิก   Create Date : 09 เมษายน 2563 24 comments Last Update : 17 เมษายน 2563 10:34:21 น. Counter : 520 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmariabamboo, คุณSweet_pills, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณInsignia_Museum, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน

ตะลีกีปัส Food Blog สวัสดีค่ะ ข้าวผัดรวมใจมันใช่เลยทั้งชื่อและหน้าตาอาหารค่ะ พรุ่งนี้จะตามนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: mariabamboo 9 เมษายน 2563 21:19:48 น.

เป็นข้าวผัดที่น่าทานมาก ๆ ค่ะ รวมใจกันมาเยอะกว่าข้าวอีกนะเนี่ย   โดย: เนินน้ำ 9 เมษายน 2563 21:29:29 น.

น่าทานนะครับ ผมก็กินง่ายๆ แบบนี้เหมือนกันครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 9 เมษายน 2563 21:57:12 น.

ชื่อน่ารักค่ะแม่ตะลี ข้าวผัดรวมใจน่าอร่อยมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 9 เมษายน 2563 22:38:23 น.

ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog น่าทานแบบแม่ศรีเรือนไทยๆ นะคะ   โดย: หอมกร 10 เมษายน 2563 8:59:01 น.

ว้าว...อยากทานแบบนี้จังค่ะ ชอบด้วยที่มีพืชผักสวนครัวริมรั้วไว้ใช้เองด้วย   โดย: Tui Laksi 10 เมษายน 2563 9:41:46 น.

น่าทานมากค่ะ ยามนี้ได้ข้าวผัดอร่อย ๆ ครบเครื่องแบบนี้ก็เอาอยู่แล้วค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 เมษายน 2563 10:04:01 น.

ฝีมือแม่อร่อยแน่นอนอยู่แล้ว เพราะปรุงรสด้วยหัวใจเต็มร้อยค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 10 เมษายน 2563 10:10:28 น.

การทอดกุนเชียงให้มีสีสันสวยงามถือเป็นเทคนิคพิเศษครับ   โดย: Insignia_Museum 10 เมษายน 2563 11:14:33 น.

ชื่อข้าวผัดน่ารักเชียวครับพี่ ลูกชายผมนี่ชอบข้าวผัดมากๆ ข้าวผัดอะไรก็ชอบหมดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 เมษายน 2563 13:35:22 น.

ไว้เอาสูตรนี้ไปลองบ้างครับ ไม่เคยใส่พริกลงไปผัดด้วยเรย   โดย: ทนายอ้วน 10 เมษายน 2563 15:15:06 น.

กุนเชียง! เห็นแล้วคิดถึงสมัยคุณยายทอดให้กินกับข้าวต้ม (พร้อมหมูหยองและเต้าหู้ยี้) สมัยนี้ก็ยังพบเจอมันบนจานข้าวหมูแดงนะครับ แต่ไม่ได้ทอดกินเองนานมากๆแล้ว ลำดับการใส่สำคัญนะครับเนี้ย น่าจะอร่อยรสชาติหลากหลายครับ   โดย: ชีริว 10 เมษายน 2563 22:05:55 น.

ข้าวผัดน่ากินจัง   โดย: newyorknurse 11 เมษายน 2563 2:09:43 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 11 เมษายน 2563 6:08:36 น.

อิ่มอร่อย สารอาหารครบถ้วน เพื่อลูก..น้อยกว่านี้ได้อย่างไร หัวอกคนเป็นแม่   โดย: เริงฤดีนะ 11 เมษายน 2563 8:07:34 น.

สวัสดียามเช้าค่ะแม่ตะลี^^ ข้าวผัดยังเหลือไหมคะ..ขอชิมหน่อยค่ะ   โดย: สันตะวาใบข้าว 11 เมษายน 2563 8:36:38 น.

ใส่สารพัด น่าทานๆสุดๆไปเลยค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 11 เมษายน 2563 10:44:09 น.

ติดใจน้ำปลาพริกของบ้านนี้จังเรยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 11 เมษายน 2563 15:34:36 น.

แห้วต้มกะทิใส่น้ำแข็ง อยากเห็นค่ะแม่ตะลี อย่าลืมแชะมาให้ดูด้วยนะคะ^^   โดย: สันตะวาใบข้าว 11 เมษายน 2563 19:02:01 น.

แวะมาอีกครั้งเพื่อย้ำตัวเองว่าพรุ่งนี้จะตามเมนูนี้นะคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่า รักษาสุขภาพค่ะ ปล.รอเมนูใหม่อยู่นะคะ   โดย: mariabamboo 11 เมษายน 2563 20:50:55 น.

ข้าวสวยบ้านนี้เม็ดร่วนดีจังเรยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 12 เมษายน 2563 13:54:09 น.

น่ากิน มัวไปเล่นอยู่ทางโน้น ลืมทางนี้ไปเลย ขออภัยนะจ๊าาาา   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 12 เมษายน 2563 16:53:48 น.

ขอบคุณภาพจาก ททท. สุขสันต์สงกรานต์นะคะ ขอให้อยู่เย็นเป็นสุข แคล้วคลาดจากภยันตรายทั้งปวง สุขภาพแข็งแรง มั่งมีศรีสุขค่ะ ๐๐๐ด้วยความปรารถนาดีจากพี่ภา๐๐๐ ไม่ได้คิด อ่ะ ห้วนไปหน่อย วิ่งต่อไปก่อนนะจ๊ะ หมดตัวแล้วแต่หัวใจยังซ่า   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 13 เมษายน 2563 9:35:31 น.

สุขสงกรานต์สวัสดีปีใหม่ไทยครับ แม่ตะลี รับประทานมื้อบ่ายๆด้วยคนครับ ข้าวผัดรวม รวมใจ หลายอย่าง น่ารับประทานมากๆครับ   โดย: สองแผ่นดิน 13 เมษายน 2563 14:24:13 น.