Food For Fun : #57 : ทำง่าย-อร่อยด้วย เมนู1 ข้าวผัดกุนเชียง 3F # 57 : ทำง่าย อร่อยด้วย โจทย์โดยน้องหนอน NonNoiGiwGiw มาเป็นเมนูที่ 1 ค่ะ เมนูค้นตู้เย็นหลังจากกลับจากทริป มีของที่ตุนไว้เหลืออยู่ เช่นกุนเชียง มะเขือเทศ หอมใหญ่ ส่วนคะน้าตัดเอาหลังบ้าน ง่ายสุดๆ ข้าวเย็นใส่ตู้เย็นไว้แข็งโป๊ก ได้ฤกษ์เอาออกมาผัด ไม่เสียของค่ะ ข้าวผัดกุนเชียง ส่วนประกอบ กุนเชียงมันน้อย ไข่ไก่ มะเชือเทศ หอมใหญ่ คะน้า กระเทียม พริก น้ำปลา น้ำตาล  แตงกวา มะนาว วิธีทำ ***หั่นกุนเชียงใส่กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำพอท่วม ไฟกลาง พอน้ำแห้งกุนเชียงสุกจะคายน้ำมันออกมา ถ้ามีแยะเทออกบ้าง (เมนูนี้ไม่ใช้น้ำมันพืชเลยนะคะ) ***ใส่กระเทียมสับหยาบ พริกบุบลงไปผัดกับน้ำมันกุนเชียง ตามด้วยไข่ไก่  พอไข่สุก ใส่หอมใหญ่มะเขือเทศ ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามชอบ ***ใส่คะน้าหั่น คลุกเคล้าแป๊บเดียวปิดไฟ คะน้าตัดจากต้นจะหวานกรอบค่ะ  ตักเสิร์ฟกับแตงกวา ใครชอบเปรี้ยว บีบมะนาวลงไปนะคะ ***ได้ข้าวผัดกุนเชียง ร้อนๆ ทำง่าย อร่อยด้วยแล้วค่ะ*** สวัสดี     Create Date : 04 มีนาคม 2564 23 comments Last Update : 4 มีนาคม 2564 12:47:52 น. Counter : 655 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณjernnrej, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSleepless Sea, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณkatoy, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณnewyorknurse

น่ากินสุดๆครับ เพิ่งลองเทคนิคทอดกุนเชียงกับน้ำเร็วๆนี้ นุ่ม หอม ดีมากครับ ติดใจเลย   โดย: ทนายอ้วน 4 มีนาคม 2564 13:02:08 น.

เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที ดู ๆ ไป วัตถุดิบมีพร้อมทำได้เลยค่ะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 4 มีนาคม 2564 13:50:41 น.

ข้าวผัดกุนเชียงไม่ได้กินนานแล้ว แต่กินกุนเชียงทอดบ่อยมากค่ะ เมื่อเช้าก็พึ่งทำ ทอดเสร็จจบเลยไม่ทันได้ผัด   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 4 มีนาคม 2564 13:55:22 น.

ตามมาชมผลงาน รสน่าจะออกแนวหวานตามกุนเชียงนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 4 มีนาคม 2564 14:36:29 น.

สวัสดีคะ.. น่าทานจังคะ.. หิวแล้ว...   โดย: อัอมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 4 มีนาคม 2564 16:47:44 น.

ว้าวววว น่ากินที่สุด ไม่อยากจะบอกว่า เมื่อวานก้มีเมนูนี้อยู่ในหัวน้องงงงงง งิงิ อยากกินมากกกกก . . จากสักจานได้ไหม ปล.ขอบคุณเทคนิคการทอดกุนเชียงนะค้าา แต่ที่บ้านเป็นกุนเชียงปลา มันจะมีมันเยอะ เหมือนกันแบบนี้ไหมอ่ะคะ   โดย: nonnoiGiwGiw 4 มีนาคม 2564 17:01:18 น.

สวัสดีตอนค่ำๆวันพฤหัสครับ ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อก - ครัวลุงมัน ชะอำ ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 4 มีนาคม 2564 19:59:59 น.

ใจตรงกันอีกแล้ว วันนี้ทำข้าวผัดกินเหมือนกันจ้า แต่ข้าวผัดกุนเชียงของแม่ตะลีน่าทานสุด ๆ ไปเลยค่าาาาา   โดย: เนินน้ำ 4 มีนาคม 2564 20:43:35 น.

สวัสดีครับ ข้าวผัดกุนเชียงน่ากินมากๆ เลยครับ เห็นแล้วหิวทันที   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 4 มีนาคม 2564 22:36:01 น.

รับประทานด้วยคนครับ แม่ตะลี   โดย: สองแผ่นดิน 4 มีนาคม 2564 22:39:37 น.

ทำให้กุนเชียงสุกแบบนี้ดี คงจะนุ่มด้วย เห็นแล้วน่ากินครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 5 มีนาคม 2564 6:40:06 น.

น่าทานมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ ทอดกุนเชียงกับน้ำเนี่ยมืออาชีพชัดๆ ค่ะ   โดย: หอมกร 5 มีนาคม 2564 8:16:05 น.

ข้าวผัดน่ากิน พี่ก็ผัดบ่อย ขอบคุณที่ไปเยี่ยมให้กำลังใจแม่และนุ้งนะคะ แจ๊ะแก่มากแล้ว เจ้าของดูแลดีก็จะอยู่ได้อีกนาน แต่ก็ต้องทำใจบ้างนะคะ พรุ่งนี้ค่อยมาใหม่น้า หมดตัวแล้วจิ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 5 มีนาคม 2564 14:00:00 น.

พี่ผัดข้าวผัดได้น่ารับประทานมากครับ เครื่องครบ ผักหลากหลายชนิดเลย เมื่อเช้าที่บ้านก็มีเมนูกุนเชียง แต่นำมาทอดกินกับข้าวต้มครับ ปล. แขไขไม่เคยลืมรักแรกของตัวเองเลยครับ เลยไม่รับรักร้อยตำรวจเอก 555   โดย: กะว่าก๋า 5 มีนาคม 2564 15:03:38 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ ผมเลยได้แรงบันดาลใจจากข้าวผัดของคุณตะลีกีปัส ไปทำข้าวผัดปลาเค็มเมื่อตอนบ่ายครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 5 มีนาคม 2564 21:31:08 น.

ข้าวผัดกุนเชียงน่าอร่อยมากค่ะแม่ตะลี   โดย: Sweet_pills 6 มีนาคม 2564 0:41:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 6 มีนาคม 2564 6:20:23 น.

สวัสดีตอนเย็นวันเสาร์ครับ ชวนไปตรวจการบ้าน 3F - ผัดพริกขิงหมูสับถั่วฝักยาว ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 6 มีนาคม 2564 18:51:31 น.

ขอบคุณแม่ตะลีนะคะ   โดย: Sweet_pills 7 มีนาคม 2564 0:20:08 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกกค่ะแม่ตะลี ข้าวแช่เย็นนี่คือแช่ช่องปกติเหรอคะ? มันอยู่ได้นานแค่ไหนอ้ะ เอาไว้วันไหนหุงข้าว ถ้ายังกินไม่หมด ได้ตักใส่ทัพเพอร์แวร์แช่เย็นไว้บ้างค่ะ เอามาทำข้าวผัดแบบนี้เลย เก่งอ้ะ ปลูกคะน้าได้ด้วย รอดยากมั้ยคะ? บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต nonnoiGiwGiw Diarist ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog ชีริว Travel Blog ดู Blog ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 7 มีนาคม 2564 18:38:21 น.

สวัสดีตอนมืดๆวันอาทิตย์ครับ ขอขอบพระคุณสำหรับกำลังใจในบล็อกทำอาหารครับ   โดย: ทนายอ้วน 7 มีนาคม 2564 19:35:22 น.

น่ากินจัง เห็นแล้วอยากไปทำบ้าง   โดย: newyorknurse 9 มีนาคม 2564 1:32:03 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 14 พฤษภาคม 2564 12:58:11 น.