Food For Fun : Hot Wok Mission #60:เมนูรับฝน - ส้มตำ Food For Fun : Hot Wok Mission  #60:เมนูรับฝน   ส้มตำ มะละกอที่บ้านออกลูกแยะ แต่สูง กลั้นใจเอาบันไดมาตั้งแล้วปีนขึ้นไป ขาสั่นนิดหน่อย ต้องเกาะบันไดไว้ชั่วครู่   แต่ความอยาก ทำให้ต้องปีน ได้มะละกอทั้งดิบทั้งสุกลงมาแล้วค่ะ มีหลายเมนู แต่เสนอเมนูอยากกินก่อนค่ะ เครื่องปรุง มะละกอ กระเทียม พริก กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว ข้าวโพดต้ม มะเขือเทศ ถั่วลิสงคั่ว มะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว วิธีทำ **คั่วถั่วเลาะเปลือกออก **สับมะละกอ (เปลือกก็เขียวปั๊ด แต่พอปอกเปลือกจึงเห็นว่าแก่จัดแล้ว ดีเลยค่ะ) หั่นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ เลาะเม็ดข้าวโพดต้มสุกเตรียมไว้ **ตำพริก กระเทียม กุ้งแห้ง พอแหลก ตามด้วยถั่วลิลงคั่ว(ชอบน้ำข้นๆมันๆ)  มะละกอ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา รสตามชอบ   **ตักใส่จาน  มีข้าวเหนียวนึ่ง และหมูย่างด้วยค่ะ *** อร่อยล้ำยามฝนค่ะ  *** สวัสดี เมนูที่แล้ว ต้มยำกุ้ง   Create Date : 20 มิถุนายน 2564 18 comments Last Update : 20 มิถุนายน 2564 10:36:37 น. Counter : 1173 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น

ใช้มะละกอกึ่งสุกกึ่งดิบสีส้มๆแบบนี้ส้มตำสียิ่งสวยขึ้น แล้วใส่เครื่องปรุงหลากสีแบบนี้ด้วยยิ่งน่ากินมากขึ้นไปอีกเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 20 มิถุนายน 2564 11:06:15 น.

ไม่ใส่พริก เปรี้ยวหวานนำค่ะ ขอหนึ่งครกใหญ่ๆ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 20 มิถุนายน 2564 11:13:59 น.

ผมชอบกินตำไทย วันก่อนสั่ง grab ดันส่งมาเป็นตำปู ซึ่งผมก็กินไม่เป็นครับ เสียดายมากๆเลย   โดย: กะว่าก๋า 20 มิถุนายน 2564 13:02:55 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะ ได้มะละกอแก่จัดสีสวย อร่อยแน่นอนค่ะจานนี้ มีข้าวเหนียวกับหมูย่างของโปรดด้วย อยากยกออกมานอกจอ ^__^   โดย: เนินน้ำ 20 มิถุนายน 2564 14:18:44 น.

บ้านนี้ทำส้มตำเลย สีสวยดีครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 มิถุนายน 2564 15:31:29 น.

ชอบกินส้มตำเหมือนกันครับ ผมกินได้ทั้งตำไทย ปูปลาร้า แซ่บหมดครับ 555   โดย: The Kop Civil 20 มิถุนายน 2564 16:35:59 น.

สวัสดีค่ะ.. วาว..ตอนเย็น เพิ่งทานส้มตำคะ.. แต่เป็นปูปลาร้านะคะ..อิอิ เป็นตาแซ่บ..   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 20 มิถุนายน 2564 20:40:58 น.

ของมักเลยค่ะ ส้มตำ ด้วยมะละกอสดๆงดงามในฤดูฝน ทานได้เช้า กลางวัน เย็น ย่ำ..ค่ำมืด   โดย: เริงฤดีนะ 20 มิถุนายน 2564 21:47:22 น.

กินด้วยคนครับ   โดย: สองแผ่นดิน 20 มิถุนายน 2564 22:24:10 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 21 มิถุนายน 2564 5:42:29 น.

เข้ามาดูตอน 6 โมงเช้า แค่เห็นก็น้ำลายสออยากกินเลยครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 21 มิถุนายน 2564 6:01:21 น.

มะละกอสีแปลกตามากค่ะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 21 มิถุนายน 2564 8:46:34 น.

ผมว่ารักกันฉันท์มิตรนี่ล่ะครับ ดีที่สุดเลย   โดย: กะว่าก๋า 21 มิถุนายน 2564 13:20:55 น.

เอาบัวลอยน้ำขิงมาแลกส้มตำนะคะแมตะลี ^__^   โดย: เนินน้ำ 21 มิถุนายน 2564 15:33:28 น.

ของชอบเลยค่ะ พริกเม็ดเดียวพอ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 มิถุนายน 2564 15:51:16 น.

ประดิษฐ์ประดอย สวยงาม ชนะเลิศค่ะ น้ำลายไหลอีกแล้ว   โดย: tuk-tuk@korat 21 มิถุนายน 2564 16:24:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 22 มิถุนายน 2564 6:19:41 น.

สวสัดีครับแม่ตะลี ตำข้าวโพดที่นี่มาก ๆ ครับ หวานๆ เปรี้ยวๆ ตั้งแต่มีโ๕วิดก็ไม่ค่อยได้ทานเลยครับ เพราะต้องออกไปทานข้างนอก สั่งมากินก็ไม่ค่อยจะอร่อย น่าจะเหงาแหละ ส้มตำต้องกินแบบคึกคัก ๆหน่อย   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 22 มิถุนายน 2564 10:23:23 น.