สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
มิถุนายน 2564
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
20 มิถุนายน 2564

Food For Fun : Hot Wok Mission #60:เมนูรับฝน - ส้มตำ

Food For Fun : Hot Wok Mission  #60:เมนูรับฝน  
ส้มตำ


มะละกอที่บ้านออกลูกแยะ แต่สูง
กลั้นใจเอาบันไดมาตั้งแล้วปีนขึ้นไป
ขาสั่นนิดหน่อย ต้องเกาะบันไดไว้ชั่วครู่
 
แต่ความอยาก ทำให้ต้องปีน
ได้มะละกอทั้งดิบทั้งสุกลงมาแล้วค่ะ
มีหลายเมนู
แต่เสนอเมนูอยากกินก่อนค่ะ

เครื่องปรุง

มะละกอ กระเทียม พริก กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว ข้าวโพดต้ม
มะเขือเทศ ถั่วลิสงคั่ว มะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำ

**คั่วถั่วเลาะเปลือกออก


**สับมะละกอ (เปลือกก็เขียวปั๊ด แต่พอปอกเปลือกจึงเห็นว่าแก่จัดแล้ว ดีเลยค่ะ) หั่นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ
เลาะเม็ดข้าวโพดต้มสุกเตรียมไว้


**ตำพริก กระเทียม กุ้งแห้ง พอแหลก ตามด้วยถั่วลิลงคั่ว(ชอบน้ำข้นๆมันๆ)  มะละกอ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา รสตามชอบ  











**ตักใส่จาน  มีข้าวเหนียวนึ่ง และหมูย่างด้วยค่ะ



*** อร่อยล้ำยามฝนค่ะ  ***



สวัสดี

เมนูที่แล้ว ต้มยำกุ้ง




 

Create Date : 20 มิถุนายน 2564
18 comments
Last Update : 20 มิถุนายน 2564 10:36:37 น.
Counter : 446 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น

 

ใช้มะละกอกึ่งสุกกึ่งดิบสีส้มๆแบบนี้ส้มตำสียิ่งสวยขึ้น แล้วใส่เครื่องปรุงหลากสีแบบนี้ด้วยยิ่งน่ากินมากขึ้นไปอีกเลยครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 20 มิถุนายน 2564 11:06:15 น.  

 

ไม่ใส่พริก เปรี้ยวหวานนำค่ะ ขอหนึ่งครกใหญ่ๆ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 20 มิถุนายน 2564 11:13:59 น.  

 

ผมชอบกินตำไทย
วันก่อนสั่ง grab
ดันส่งมาเป็นตำปู
ซึ่งผมก็กินไม่เป็นครับ
เสียดายมากๆเลย

 

โดย: กะว่าก๋า 20 มิถุนายน 2564 13:02:55 น.  

 

น่ากินอีกแล้วค่ะ
ได้มะละกอแก่จัดสีสวย อร่อยแน่นอนค่ะจานนี้
มีข้าวเหนียวกับหมูย่างของโปรดด้วย อยากยกออกมานอกจอ ^__^

 

โดย: เนินน้ำ 20 มิถุนายน 2564 14:18:44 น.  

 

บ้านนี้ทำส้มตำเลย สีสวยดีครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 มิถุนายน 2564 15:31:29 น.  

 

ชอบกินส้มตำเหมือนกันครับ ผมกินได้ทั้งตำไทย ปูปลาร้า แซ่บหมดครับ 555

 

โดย: The Kop Civil 20 มิถุนายน 2564 16:35:59 น.  

 

สวัสดีค่ะ..

วาว..ตอนเย็น เพิ่งทานส้มตำคะ..

แต่เป็นปูปลาร้านะคะ..อิอิ

เป็นตาแซ่บ..

 

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 20 มิถุนายน 2564 20:40:58 น.  

 

ของมักเลยค่ะ
ส้มตำ
ด้วยมะละกอสดๆงดงามในฤดูฝน

ทานได้เช้า กลางวัน เย็น ย่ำ..ค่ำมืด

 

โดย: เริงฤดีนะ 20 มิถุนายน 2564 21:47:22 น.  

 

กินด้วยคนครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 20 มิถุนายน 2564 22:24:10 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 21 มิถุนายน 2564 5:42:29 น.  

 

เข้ามาดูตอน 6 โมงเช้า แค่เห็นก็น้ำลายสออยากกินเลยครับ
555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 21 มิถุนายน 2564 6:01:21 น.  

 

มะละกอสีแปลกตามากค่ะแม่ตะลี

 

โดย: หอมกร 21 มิถุนายน 2564 8:46:34 น.  

 

ผมว่ารักกันฉันท์มิตรนี่ล่ะครับ
ดีที่สุดเลย

 

โดย: กะว่าก๋า 21 มิถุนายน 2564 13:20:55 น.  

 

เอาบัวลอยน้ำขิงมาแลกส้มตำนะคะแมตะลี ^__^

 

โดย: เนินน้ำ 21 มิถุนายน 2564 15:33:28 น.  

 

ของชอบเลยค่ะ พริกเม็ดเดียวพอ 555

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 มิถุนายน 2564 15:51:16 น.  

 

ประดิษฐ์ประดอย สวยงาม ชนะเลิศค่ะ
น้ำลายไหลอีกแล้ว

 

โดย: tuk-tuk@korat 21 มิถุนายน 2564 16:24:15 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 22 มิถุนายน 2564 6:19:41 น.  

 

สวสัดีครับแม่ตะลี
ตำข้าวโพดที่นี่มาก ๆ ครับ หวานๆ เปรี้ยวๆ
ตั้งแต่มีโ๕วิดก็ไม่ค่อยได้ทานเลยครับ เพราะต้องออกไปทานข้างนอก
สั่งมากินก็ไม่ค่อยจะอร่อย
น่าจะเหงาแหละ ส้มตำต้องกินแบบคึกคัก ๆหน่อย

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 22 มิถุนายน 2564 10:23:23 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]