อาหารแห่งความรักวันนี้เป็นเมนูที่น้องสาวคนกลางเป็นคนทำให้กินทุก ๆ ครั้งที่ได้กลับบ้าน น้องสาวคนนี้เป็นคนใจดี ใจเย็นและชอบช่วยเหลือไม่ว่าใครจะออกปากให้ช่วยอะไรเธอจะเป็นคนที่ปฏฺิเสธใครไม่ค่อยจะได้ เราพี่ๆน้องต่างรู้ดี  เมนูผัดหน่อไม้มีส่วนประกอบหลัก ๆ คือ หน่อไม้ต้ม เนื้อหมู พริกสด กระเทียม หอมแดง พริกไทย ใบโหระพา

วิธีทำ  โขลกพริก กระเทียม หอมแดง และพริกไทย ให้ละเอียดตามชอบ จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงผัดจนเกือบสุก

ใส่หน่อไม้ลงผัดต่อให้เข้าก้น ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย  น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ใบโหระพา ผัดเร็วๆ ตักใส่จาน ยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย

Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2562
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2562 22:30:38 น.		6 comments
Counter : 1026 Pageviews.
Share Tweet