3F : # 42 : อะไรก็ได้ : เมนูที่ 4...ยำหมูยอแผ่น 3F : # 42 : อะไรก็ได้ : เมนูที่ 4...ยำหมูยอแผ่น เมนูนี้เกิดจากการไปเที่ยวนครพนมเพิ่งกลับมา ได้หมูยอแผ่น หมูยอนึ่ง และอีกหลายอย่าง รวมทั้งผลไม้โครงการหลวงจากสนามบินมาด้วยจำนวนหนึ่ง เป็นเมนูยำที่ทำง่าย สะดวก รวดเร็วดี กินเล่น กินจริง เป็นกับแกล้ม อร่อยหมดค่ะ    ยำหมูยอแผ่น  ส่วนประกอบ หมูยอแผ่น   องุ่น โทงเทงฝรั่ง (cape gooseberry) ต้นหอม ผักชี พริก หอมแดง หอมใหญ่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล วิธีทำ *หมูยอทอดพอร้อน (สุกมาแล้ว) หั่นเป็นชิ้น4เหลี่ยมลูกเต๋า *หอมใหญ่ผ่าครึ่งหัว แล้วหั่นหยาบ หอมแดงซอย พริกซอย ต้นหอมหั่นหยาบ ผักชีเด็ดเป็นใบๆ หรือช่อ *องุ่นเด็ดเป็นลูก โทงเทงฝรั่งเอาเปลือกออก ผ่าเป็นเสี้ยว *ผสมผักเครื่องยำหอมใหญ่ หอมแดง พริก ต้นหอม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ตามรสชาติที่ชอบ ออกเปรี้ยวเค็มหวาน เติมหมูยอแผ่นที่หั่นไว้และเครื่องปรุงอื่น ลงคลุกเคล้า *ตักใส่จานเสิรฟ โรยหน้าด้วยผักชี แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)ได้เมนูจานแซ่บไร้ข้าว อร่อยทั้งบ้านค่ะ พ่อบ้านใช้เป็นกับแกล้มด้วย ได้รับการยกนิ้วให้ สองนิ้วโป้งค่ะ เพราะหากไม่ยกให้ มีอดมื้อต่อไป สวัสดี     Create Date : 17 ธันวาคม 2562 12 comments Last Update : 17 ธันวาคม 2562 10:36:52 น. Counter : 2679 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณJinnyTent, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe

เจิมค่า   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 17 ธันวาคม 2562 12:46:54 น.

ยำหมูยอ เป็นเมนูที่ผมก็ชอบทำกินที่บ้านครับ รัซเซียเป็นประเทศที่ผมว่าวิวสวย ศิลปะสวยมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 ธันวาคม 2562 13:52:28 น.

น่ากินที่สุด..   โดย: nonnoiGiwGiw 17 ธันวาคม 2562 14:44:58 น.

เมนูนี้น่าอร่อยค่ะ แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว นึกถึงรสเปรี้ยวอมหวานของโทงเทงฝรั่ง   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 17 ธันวาคม 2562 15:26:44 น.

ว๊าว น้ำลายสอ เปรี้ยวนิด ๆ แต่ตัดกับหมูยอและผัก กรุ๊บกร๊อบ หนึกหนับ อยากกิน ๆๆ เคพกู๊ดเบอรี่จินก็ชอบค่ะ ซื้อที่ shop โครงการหลวงมาทานบ่อยอยู่ ิจิ้มเกลือกิน อร่อยมาก หายง่วงเลย 555   โดย: JinnyTent 17 ธันวาคม 2562 16:32:21 น.

น้ำลายหกตั้งแต่ตอนยำแล้วค่ะ ใส่โทงเทงฝรั่งด้วยแปลกดีค่ะ ไว้ลองมั่ง   โดย: เนินน้ำ 17 ธันวาคม 2562 16:40:57 น.

น่าทานมากค่ะ มายกนิ้วโป้ง พร้อมปิ่นโตค่ะ อิๆ   โดย: วลีลักษณา 17 ธันวาคม 2562 21:40:20 น.

ตามมาชิมด้วยคนครับ ยำเป็นเมนูที่ทำได้ไม่นาก และประยุกต์ได้หลากหลายเลย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 17 ธันวาคม 2562 23:51:10 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 18 ธันวาคม 2562 7:34:47 น.

ใสเครื่องได้น่าทานมากเลยค่า จานนี้เหมาค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 18 ธันวาคม 2562 7:58:34 น.

น่าทานสุดๆ   โดย: kae+aoe 18 ธันวาคม 2562 8:26:06 น.

ท่าทาบจะเป็นยำที่รสชาติสดชื่นมากๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 21 ธันวาคม 2562 19:24:46 น.