✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูราดข้าว "ข้าวราดหมูสับผัดขิง & ข้าวหมูทอดกระเทียม" ✿




ดีใจที่สองเดือนนี้เห็นเพื่อน ๆ มาส่งการบ้านเยอะ  ทำให้บล็อกอาหารดูมีชีวิตชีวาขึ้นกว่าเดิม
เราเองก็พยายามจะอัพบล็อกให้สม่ำเสมอ
และวันนี้ก็มาส่งการบ้านอีกสักหนึ่งบล็อกสองเมนู  กับเมนูหมูราดข้าวค่ะ
ไม่ได้มีเวลาทำใหม่นะ  ไปล้วง ๆ ควัก ๆ จากไหทองคำมาร่วมกิจกรรมจ้า... 118



ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย







ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมูส่วนสะโพก 300 กรัม
กระเทียมสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
ข้าวสวย ปริมาณตามชอบ



หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลและน้ำเปล่า
นวดให้เข้ากันจนน้ำซึมเข้าเนื้อหมู พักในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ตั้งกระทะน้ำมันไฟอ่อน ๆ ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอม
ตักขึ้นแยกกระเทียมกับน้ำมันพักไว้

ใส่น้ำมันที่เจียวกระเทียม 2 ฃ้อนโต๊ะ ใส่หมูลงผัดให้สุก
ใส่กระเทียมที่เจียวไว้  และพริกไทยผัดให้เข้ากัน






 ราดบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ (เสิร์ฟกับซอสพริกหรือน้ำปลาพริกก็อร่อยค่ะ)







ข้าวราดหมูสับผัดขิง







ส่วนผสมและวิธีทำ
หมูสับ 150 กรัม
ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
เห็ดหูหนูดำ 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ



ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ดหูหนูดำและพริกชี้ฟ้า เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง






เสร็จเรียบร้อย ตักราดข้าว พร้อมรับประทานค่ะ












ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ    แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ




 

Create Date : 27 สิงหาคม 2562
27 comments
Last Update : 27 สิงหาคม 2562 8:49:10 น.
Counter : 519 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณThe Kop Civil, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณวลีลักษณา, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณหอมกร, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณRinsa Yoyolive, คุณเรียวรุ้ง

 

ไปค้นในเน็ตเขาบอกว่าทำได้หลายเมนูเลยค่ะพี่โอ ฝักเพกา แต่แถวบ้านส่วนมากเขาเอามาย่างแล้วกินกับน้ำพริก ต้นสูงเกือบห้าหกเมตรได้ค่ะ ลำบากมากถ้าคิดจะเอาฝัก
ถ้าแบบง่ายคือซื้อเขาเลยหรือไม่ก็โค้นต้นทิ้ง คริ คริ
ป.ล.ฝากท้องเมื่อเช้าด้วยคนค่ะพี่โอ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 27 สิงหาคม 2562 9:33:39 น.  

 

ข้าวหมูกระเทียมผมชอบครับพี่
แต่ผัดขิงไม่ได้กินบ่อยเท่าเมนูแรก

ช่วงนี้ชอบกินหมาล่าครับพี่
ผัดกับอะไรก็อร่อย 555

 

โดย: กะว่าก๋า 27 สิงหาคม 2562 11:13:51 น.  

 

ข้าวหมูทอดกระเทียมเป็นเมนูที่ชอบทำค่ะ แต่ทำแล้วไม่เห็นน่ากินแบบนี้ ผัดขิงซีไม่กินเลยไม่ค่อยได้ทำ

ปล.ตอนนี้ไม่มีวันหยุดค่ะ น่าสงสารมาก เพราะ ร.ร. เรียนวันเสาร์ด้วย วันอาทิตย์ตอนนี้ซีเรียนพิเศษค่ะ อดทนอีกปี ม.1 ว่าจะย้าย ร.ร. และย้ายสายการเรียนค่ะ เห็นแล้วสงสารลูก

 

โดย: kae+aoe 27 สิงหาคม 2562 11:27:27 น.  

 

มื้อเที่ยงพอดี แวะมาขอพี่โอทานดีกว่า ของน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 27 สิงหาคม 2562 12:32:14 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบทั้ง2เมนูเลย เหมาะกับหน้าฝนพรำๆ
กินแล้วอุ่นดีค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 27 สิงหาคม 2562 12:51:15 น.  

 

น่าทานค่ะพี่โอ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 27 สิงหาคม 2562 15:46:23 น.  

 

เป็นเมนูประจำของผมเหมือนกันครับ ของชอบเลยครับ

 

โดย: The Kop Civil 27 สิงหาคม 2562 16:18:59 น.  

 

แอร๊ยยยย สองเมนูเลย

 

โดย: ซองขาวเบอร์ 9 27 สิงหาคม 2562 19:27:24 น.  

 

แม่ทำบ่อยค่ะเมนูนี้..

 

โดย: สันตะวาใบข้าว 27 สิงหาคม 2562 20:21:20 น.  

 

ขอสองจานเลยนะคะ

 

โดย: วลีลักษณา 27 สิงหาคม 2562 21:12:38 น.  

 

หมูทอดกระเทียมพริกไทย หมูผัดขิงที่บ้านก็ได้ทำบ้างเหมือนกัน แต่ถ้าพูดถึงขิง แล้วเอามาทำกับข้าว ผมมักจะนึกถึงหมูนึ่งปลาเค็มครับ

 

โดย: toor36 27 สิงหาคม 2562 22:41:36 น.  

 

น่ารับประทานทั้งสองเมนูเลยครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 27 สิงหาคม 2562 23:21:55 น.  

 

โห ไหทองคำป้าโอ มีทุกสิ่งอย่างจริงๆ

ใช่ๆ ช่วงนี้ บล๊อกอาหารคึกคักเพราะแจกรางวัลเยอะด้วยแหละ คนลุ้นเพราะมีสิทธิ์เยอะขึ้น ยิ่งส่งไม่จำกัดแบบนี้ด้วย

บางคนไม่เคยรีวิวอาหาร ยังอยากลุกขึ้นมาทำอาหารเลยค่ะ เยี่ยมมาก กติกาใหม่นี่

รอๆ โจทย์เดือนหน้า เป็นอะไรน้อ ลุ้นๆ

 

โดย: Sai Eeuu 28 สิงหาคม 2562 1:04:36 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ


 

โดย: กะว่าก๋า 28 สิงหาคม 2562 6:17:02 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
หมูกระเทียมเนี่ยทานบ่อยที่ศูนย์อาหารค่ะ
แต่กระเทียมไม่เยอะอย่างนี้นะคะคุณโอ



 

โดย: หอมกร 28 สิงหาคม 2562 8:23:04 น.  

 

ส่งการบ้านค่ะพี่โอ
เมนูกำจัดของในตู้เย็น อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 28 สิงหาคม 2562 8:34:13 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
toor36 Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะพี่โอ

 

โดย: อุ้มสี 28 สิงหาคม 2562 9:41:22 น.  

 

ไป่จิงเหวินนี่ผมเขียนให้เขา
ทั้งโชคร้ายโชคดีแบบสุดเหวี่ยงเลยครับพี่โอ 5555

ถ้าเป็นคนจริง
คงเหนื่อยเลย
ชะตาชีวิตสวิงไปสวิงมา 555

 

โดย: กะว่าก๋า 28 สิงหาคม 2562 20:07:17 น.  

 

ชอบมากทั้งสองเมนูค่ะพี่โอ
ผัดขิงต๋ายังไม่เคยใช้หมูสับทำ
น่าทำมากๆค่ะ ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 28 สิงหาคม 2562 21:51:18 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ


 

โดย: กะว่าก๋า 29 สิงหาคม 2562 6:00:24 น.  

 

ใจก็ยังรัก ร.ร. เดิมค่ะ แต่ก็อยากให้ลูกเรียนน้อยลง

 

โดย: kae+aoe 29 สิงหาคม 2562 8:24:59 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจให้แมวหลังบ้านด้วยค่ะ
ไม่เลี้ยงก็มีมาให้เล่น แถมมาอึ๊ไว้ให้เหม็นอีกค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 29 สิงหาคม 2562 8:39:08 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ

ยุคนี้
ชีวิตต้องสู้
ต้องสู้ชีวิตกันจริงๆครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 29 สิงหาคม 2562 15:37:56 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณที่ไปเติมกำลังใจ ให้ตะพาบ235ด้วยนะคะ
เมนูนี้ชอบค่ะ แต่ชอบกินกับข้าวเหนียวและขอกระเทียมแยะๆค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 29 สิงหาคม 2562 15:57:02 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยค่าพี่โอ
ผัดขิงรินก็ชอบ หมุทอดกระเทียมก็ด้วย
ชอบเข้่าร้านข้าวราดแกงค่า มีให้เลือกหลากหลายดี

 

โดย: Rinsa Yoyolive 29 สิงหาคม 2562 17:09:51 น.  

 

หมูทอดกระเทียมน่าหม่ำค่ะ
หมูสับผัดขิงไม่เคยหม่ำเคยหม่ำแต่ไก่ผัดขิง

อ้าว พี่โอไม่ได้ทำผัดเปรี้ยวหวานหรือคะ หน้าแตกเพล้งเลยอะ

 

โดย: เรียวรุ้ง 29 สิงหาคม 2562 19:28:27 น.  

 

อากาศช่วงนี้เปลี่ยนไปมาทำให้เราไม่สบายง่ายขึ้นนะคะ
ขอให้พี่โอหายเร็วๆค่ะ
ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับกำลังใจ
แล้วต๋าจะคลิกร่วมกิจกรรมค่ะพี่โอ

 

โดย: Sweet_pills 29 สิงหาคม 2562 23:28:22 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





BlogGang Popular Award#15


 
เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1735 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ เมี่ยงทูน่าน้ำจิ้มแซ่บ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ✿


✿ ข้าวราดหมูสับผัดขิง ✿


✿ ข้าวราดดอกขจรผัดพริกเหลืองกุ้ง ✿


✿ ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ส้มตำทะเลทุเรียน ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทอง ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำมะม่วงข้าวโพดกุ้งลวก ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ หมูสับปลาเค็มทอด ✿


✿ หมูทอดซอสฉ่ำ ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿


✿ แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน ✿


✿ ข้าวอบสับปะรด ✿

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
27 สิงหาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.