สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
กุมภาพันธ์ 2564
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
2 กุมภาพันธ์ 2564

Food For Fun #56 : "Heartmade Food" 1 - ข้าวคลุกกะปิ

3F #56 :  "Heartmade Food"

โจทย์โดย คุณ Sweet_Pills

เมนูนี้ไม่รักไม่ทำแน่ค่ะ
ดูเหมือนง่ายๆ ไม่มีอะไร
แต่ไม่ใช่เลย เครื่องมันจุกจิก
ยืนในครัวจนขาแข็ง ตะคริวจับน่อง
แต่ทำเพราะรักแหละค่ะ
ทำให้ลูกที่นานๆจะได้กลับบ้าน

ข้าวคลุกกะปิ

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย กะปิดี กุ้งแห้ง ไข่ไก่
หมูสามชั้น กุนเชียง น้ำมันพืช
หอมแดง ถั่วฝักยาว แตงกวา มะม่วง
สับปะรด พริกทอด พริกสด
น้ำปลา น้ำตาล ซี่อิ๊วดำ
น้ำเปล่า




วิธีเตรียม
**หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ซี่อิ๊วดำ น้ำปลาผัดให้หอม เติมน้ำลงหม้อ
ต้มจนสุกเปื่อยดีจึงใส่น้ำตาล
ผัดต่อจนน้ำขลุกขลิกตักขึ้น




**เจียวไข่ชิ้นบางๆ ตักขึ้น
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆยาวๆ



**ทอดกุ้งแห้งจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น



**กุนเชียงต้มในน้ำพอท่วม จนน้ำแห้ง
น้ำมันในกุนเชียงออก คั่วต่อจนเหลือง ตักขึ้น



**มะม่วงปอกเปลือก ฝานเป็นชิ้นบางๆ
แล้วซอย
**ถั่วฝักยาวหั่นเล็กๆ
**แตงกวาฝานบางๆแล้วซอย
**หอมแดงซอย พริกทอดให้กรอบ



**ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่หอมซอย
เจียวพอหอม ใส่กะปิลงยีให้กระจาย
นำข้าวสวยลงผัด คลุกเคล้าให้กะปิติดทั่วดีตักขึ้น
(ตอนนี้หอมกะปิฟุ้งไปไกลค่ะ เพราะกะปิเคยตาดำดี ใหม่ๆจะหอมมาก)




*** จัดข้าว พร้อมเครื่องเคียงลงจาน
พร้อมเสิรฟ***

ลูกขอเติม 2จาน บอกว่าอร่อยมาก
นานๆได้กลับมากินฝีมือแม่
แม่ก็หน้าบานเป็นจานเปลเลยซิคะ
ขาที่ตะคริวจับจากการที่ยืนทำอยู่นาน
ก็ช่างมันค่ะ เมนูเพราะรักจากหัวใจจริงๆ
ตัดกุนเชียงและสับปะรด
เป็นรูปหัวใจ ด้วยรักจากแม่สู่ลูกค่ะ






คอมพ์เสีย ต้องอัพบล็อคด้วยมือถือ
ใช้เวลานานมากๆค่ะ

สวัสดี
 



Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2564
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2564 7:54:27 น. 17 comments
Counter : 471 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า


 
ข้าวคลุกกะปิใส่สับปะรดไม่เคยลองครับ เดี๋ยวลองเอาทำบ้างดีกว่าครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:49:30 น.  

 
เมนูโปรดเลยค่ะ
ไม่รักไม่ทำให้ อย่างนี้ทานหมดเกลี้ยงแน่นอนค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:59:55 น.  

 

เข้ามาตอนเที่ยง
หิสๆๆอาหารทำด้วยหัวใจจริงๆค่ะ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:26:56 น.  

 
สวัสดีครับ

น่าทานมาก เครื่องเยอะดีครับ เมนูชอบครับ
สั่งมาทานอยู่บ้างเหมือนกัน
สับปะรดกับกุนเชียงทำเป็นรูปหัวใจน่ารักดีครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:32:39 น.  

 
เครื่องเคียงเยอะมากเลยครับ น่าทานมากครับ รูปสุดท้ายหิวเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:29:57 น.  

 
ตรงตามโจทย์เลย มีหัวใจด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:47:59 น.  

 
สำรับน่ารักจังค่ะแม่ตะลี
ข้าวคลุกกะปิน่าอร่อยมากๆด้วยค่ะ
ขอบคุณแม่ตะลีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:36:45 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ แม่ตะลี
อีกหนึ่งเมนูโปรดเลยครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:45:58 น.  

 
ของชอบเลยค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:53:59 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ตะลี
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะน่าทานมาก
เมนูนี้ชอบมากเลยเป็นอาหารจานโปรดก็ว่าได้ อยากจะยกภาพสุดท้ายกลับบ้านจัง ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:45:38 น.  

 
นานๆก็จะทำสักครั้ง ซื้อกินไม่ค่อยจุใจ
ทำแล้วก็ควบมื้อกลางวันกับเย็นไปเลย
แต่ไม่เคยกินกับสับปะรด
จัดจานสวยมากนะคะ

เก่งนะ อัพบล็อกด้วยมือถือ





โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:49:31 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:13:14 น.  

 
น่ากินสุดๆ ไปเลยค่าาาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:9:54:17 น.  

 
เครื่องเคราเพียบแบบนี้ น่ากินสุด ๆ ค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:54:55 น.  

 
ตอนนี้หลงรักหนักเลยค่ะพี่ ... ฮี่ๆ
ให้ความรู้สึกเหมือนมีลูกจริงๆ เลยค่ะ
แม่บอกหาเรื่อง..... ลำบาก 555+


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:29:04 น.  

 
ของโปรดอีกแล้วค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:32:40 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

เมนูนี้ไม่ใส่ใจไม่ได้จริงๆครับ
ขั้นตอนเยอะ ต้องใส่ใจลงไปขณะทำเลย
หน้าตาน่ารับประทานมากๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:28:15 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]