วิธีเก็บผักให้สดอยู่ได้นานเป็นเดือน

 

วิธีเก็บผักให้สดอยู่ได้นานเป็นเดือน
ไว้ใช้ช่วงกักตัว"
 



ช่วงกักตัวแบบนี้ เวลาไปตลาดก็อยากไปซื้อของมาตุนไว้เยอะๆ
เพราะ จะได้ไม่ต้องเสียเวลาไปบ่อยๆ หรือ เสี่ยงออกไปรับเชื้อ
แต่ถ้าจะซื้อมาทีละเยอะๆเก็บไว้นานๆก็คงจะลำบาก
เรามีเคล็ดลับการเก็บผักสดเหล่านี้ให้อยู่ได้นานเป็นเดือนๆ
เหมือนไปซื้อผักใหม่ที่ตลาดทุกวันเลยละ
ซึ่งเป็นวิธีที่ใช้ขั้นตอนไม่เยอะ
อุปกรณ์ที่ใช้ก็มีแค่ขวดพลาสติก

ขั้นตอนแรก
เริ่มจากการนำขวดพลาสติกที่ใช้แล้วมาล้างให้สะอาด
แล้วนำมาแบ่งออกเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่ 2 ให้นำผักชี ต้นหอม
หรือ ผักที่เราต้องการเก็บไว้มาล้างให้สะอาด
แล้วผึ่งไว้แค่พอชื้นๆ ( อย่าให้อมน้ำ หรือ มีน้ำเกาะอยู่มาก
เพราะ หากผักอมน้ำเวลาเก็บไว้นานๆจะทำให้ผักช้ำ
เป็นสาเหตุที่ทำให้ผักเน่าเสียได้ง่าย )

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นก็นำผักที่เตรียมไว้มาใส่ขวดเอาไว้
ปิดอีกส่วนเข้าด้วยกัน แล้วพันด้วยเทปใสที่รอยต่อ

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น
การเก็บให้วางแนวตั้งในตู้เย็น เพื่อให้ส่วนใบถูกกดทับน้อยที่สุด
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

นี่คือตัวอย่างผักชีและต้นหอมที่ถูกเก็บรักษา
ไว้ด้วยวิธีการนี้เป็นเวลา 1 เดือน ยังคงดูเขียวสด
เหมือนเพิ่งซื้อมาจากตลาดเมื่อเช้าเลย

การเก็บมะนาวให้อยู่ได้นานด้วยการห่อด้วยแร็ปถนอมอาหาร

– เริ่มแรกให้นำมะนาวล้างด้วยน้ำสะอาด
จากนั้นก็นำไปผึ่งให้แห้งสนิท
( อย่าให้เหลือน้ำที่ผิวมะนาว
เพราะจะทำให้มะนาวช้ำ และ เสียได้ง่าย )

– จากนั้นก็นำมาแร็ปด้วยฟิลม์ถนอมอาหาร
โดยนำมะนาวมาเรียงสัก 2-3 ลูก แล้ว
ใช้แร็ปพันมะนาวที่ละลูก
และควรไล่อากาศออกเวลาแร๊ปด้วย

– เมื่อพันเสร็จเรียบร้อย จะได้มะนาวที่เรียงกัน
เหมือนไส้กรอกอีสาน เป็นสายยาวๆ
แล้วเอาไปเก็บไว้ในตู้เย็น
วิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน 3-6 เดือน

เพียงเท่านี้เราก็สามารถเก็บ มะนาว ผักชี ต้นหอม กะเพรา
และ ผักสดอื่นๆในวิธีการเดียวกันนี้ได้นานเป็นเดือน
เวลาเอาออกมาประกอบอาหารก็นำมาใช้ตามปกติ


ขอบคุณข้อมูลจาก
https://farmchannelthailand.com/

**********



























  CR: เพื่อนส่งมาทางไลน์
 
Health Blog
 
newyorknurse



Create Date : 04 สิงหาคม 2564
Last Update : 17 สิงหาคม 2564 9:39:38 น. 20 comments
Counter : 265 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณ**mp5**, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณlovereason, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณhaiku, คุณLittleMissLuna, คุณgardasee, คุณเซียน_กีตาร์, คุณฟ้าใสวันใหม่


 
เป็นเรื่องใกล้ตัวที่นำไปใช้ได้จริง
มีประโยชน์จังค่ะพี่น้อย
ขอบคุณพี่น้อยมากนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:10:40:03 น.  

 
เมื่อก่อนคิดว่าเรื่องแบบนี้ยุ่งยากมาก เมืองไทยหาของสดง่าย เลยำไม่สนใจจะทำ พอไปอยู่เมิองนอกมีประโยชน์มากครับ ทุกอย่างเป็นเงินเป็นทอง ต้องใช้อย่างประหยัดๆ แล้วได้ไปทำงานในร้านอาหารก็เลยได้วิชาเก็บผัก เก็บเนื้อสัตว์มาเยอะครับ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:11:07:36 น.  

 
ได้ใช้อยู่เหมือนกัน เก็บผักได้นานขึ้นเยอะจริงๆ ครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:11:39:44 น.  

 
มะนาวค่ะ โลละ 30 บาท
คั้นน้ำก็แล้ว
กินไม่ทัน
ซื้อแปล๊ปเดียวเหลือง
จะได้ถนิมอาหารตามค่ะ
มีประโยชน์มากมาก
หมู กุ้งด้วย


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:11:54:05 น.  

 
สวัสดี จ้ะ คุณน้อย

บล็อกเก็บถนอมผักของคุณน้อย เหมาะกับเหตุการณ์ตอนนี้
มากเลย จ้ะ ได้นำไปใช้ได้จริง ครูก็ได้มะนาว ตะไคร้ที่ลูกศิษย์
ส่งมาให้จากขอนแก่น ก็ได้นำวิธีนี้ไปใช้พอดีเลย จ้ะ ขอบใจนะจ๊ะ

โหวดหมวด สุขภาพ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:12:07:24 น.  

 
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะพี่น้อย
โชคดีที่หนูพอมีผักสวนครัวปลูกเองอยู่บ้าง เลยไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดบ่อย ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:12:16:58 น.  

 
ถนอมอาหารสดนี่ออกแนว
โภชนาการมากกว่าค่ะพี่น้อย



โดย: หอมกร วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:12:28:18 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณพี่น้อย..

ดีจังเลย..มีประโยชน์มากมายคะ..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:13:26:25 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

เป็นประโยชน์ดีจริงๆค่ะ
เคยทาน้ำมันที่ไข่ไก่ แต่เก็บได่อย่างเก่งแค่เดือนเดียวค่ะ
ครั้งแรกที่โควิดระบาดหนัก ตุนไข่ไว้4-5แผง
ไข่แดงเหลวโจ๊กเลยค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:13:27:11 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:13:31:33 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:15:28:24 น.  

 
สวัสดีค่า พี่น้อย
บล็อกนี้ดีมากๆ เลยค่ะ ขออนุญาตให้แม่ดูด้วยนะคะ
เค้ากลัวจะแย่แล้ว
ทุกวันนี้ไม่ไปตลาด ฝากรถพุ่มพวงเอามาส่งให้ที่บ้านแทน ได้มาก็วางกลางแดดฉีดแอลทิ้งไว้เป็นชั่วโมง แล้วก็เอามาล้างๆ ยิ่งผลไม้ก็ขัดๆๆๆ ดูแล้วเหนื่อยมากเลยค่ะ แต่พวกผักแม่จะล้างเสร็จใส่ถุงแยกกันไว้ ไม่เคยเอามาใส่ขวดอะไรแบบนี้เลย น่าจะดีนะคะ ต้องลองทำบ้างค่ะ
ชอบวิธีเก็บไข่ไก่จัง ที่บ้านกินเป็นเมนูหลักค่ะ ซื้อมาทีละแผงเพราะว่าเก็บยาก ได้วิธีนี่น่าลองทำมากเลย
ขอบคุณมากๆ เลยค่า
พี่น้อยรักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: lovereason วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:22:21:31 น.  

 
ขอบคุณค่ะ
แจ่มเลยค่ะพี่น้อย


โดย: อุ้มสี วันที่: 17 สิงหาคม 2564 เวลา:23:57:23 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่น้อย

อ่านแล้วได้ความรู้มากๆครับพี่
ยิ่งช่วงโควิดแบบนี้
จะได้ใช้เก็บผักให้นานขึ้น
ไม่ค้องออกไปซื้อบ่อยๆนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 สิงหาคม 2564 เวลา:6:32:55 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 18 สิงหาคม 2564 เวลา:9:08:12 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ newyorknurse
ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่แวะเข้าไปเยี่ยมชมและคอมเมนต์บล็อก
หนูดีใจ ๆ มากเลย เพราะเห็นแวะเข้าไปอ่านและโหวตให้บ่อย ๆ
อยากดูแบบบรอดเวย์เหมือนกันค่ะ คงต้องตีตั๋วไปอเมริกาแล้ว

ที่บ้านก็ใช้วิธีเก็บหมูสับกับผักแบบนี้เหมือนกันค่ะ
อยู่ได้นานและประหยัดพื้นที่จริง ๆ นะคะ
ขอบคุณเคล็ดลับคู่ครัวดี ๆ ด้วยค่ะ


โดย: LittleMissLuna วันที่: 18 สิงหาคม 2564 เวลา:14:02:56 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่น้อย

ขอบคุณครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 สิงหาคม 2564 เวลา:6:00:14 น.  

 
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

ขอบคุณสาระดีดีครับ

จากบล็อก - ขอบคุณครับ

มีความสุข รักษาสุขภาพ ห่างไกลโควิด นะครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 19 สิงหาคม 2564 เวลา:7:41:45 น.  

 
สวัสดียามเช้า


โดย: kae+aoe วันที่: 19 สิงหาคม 2564 เวลา:8:32:53 น.  

 
มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 สิงหาคม 2564 เวลา:9:35:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#17


 
newyorknurse
Location :
ราชบุรี .. New York ... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 154 คน [?]






เริ่มเขียนBlog
เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2553

ยินดีต้อนรับค่ะ

จขบ.บันทึกประสบการณ์ต่างๆ
ระยะเวลาทำงานและระยะเกษียณ
เพื่อเก็บไว้เป็นความทรงจำ

จขบ.พยายามใช้ชีวิตเกษียณให้มีคุณค่า
รักษาสุขภาพใจและกาย ท่องเที่ยวกับเพื่อนๆ
ทำสวนดอกไม้ ออกกำลังกาย
สมัครเป็นสมาชิก 24 Hrs Fitness
เพื่อให้ชีวิตที่เหลืออยู่มีคุณภาพ
จะได้ไม่เป็นภาระกับคนที่รักและห่วงใย

จขบ.เพิ่มบล็อกสุขภาพ
เพื่อจะได้นำสาระที่มีประโยชน์
เกี่ยวกับสุขภาพทั่วๆไป

จขบ.หวังว่าข้อมูลต่างๆช่วยให้
ทุกท่านที่มาอ่าน รักษาสุขภาพ
ไปตรวจเพื่อเป็นการป้องกัน
และได้รับการรักษาเนิ่นๆ เพื่อ
ชีวิตที่แข็งแรงและมีคุณภาพ

"A time to enjoy,
a time to spend time with your family
and a time to be with your friends
all comes with retirement"


*****


"Live The Moment"

อยู่กับปัจจุบันขณะ หยุดเสียใจกับสิ่งที่เกิดขี้น
ในอดีตและกลัวหรือกังวล
สิ่งทีเกิดขี้นในอนาคต "วันนี้" และ "ขณะนี้"
คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดของคุณ !!
ใช้มันให้ดีที่สุดให้เป็นช่วงเวลาทีมีคุณค่า
น่าจดจำเพราะว่าเวลาเป็นสิ่งที่ผ่านมา
และผ่านเลยไป เอาคืนไม่ได้และ
หาเพิ่มก็ไม่ได้เช่นกัน

Cr: เวปพระธรรมเทศนา
หน้าที่ของเราที่เกิดมาในโลกนี้ จึงเป็นการสะสมบุญบารมี คุณงามความดี สะสมธรรมะให้มาก เท่าที่จะสามารถทำได้ จนครบบริบูรณ์ เหมือนกับที่พระพุทธเจ้ากับพระอรหันตสาวกทั้งหลายได้สะสมกัน ถ้าทำได้ถึงขั้นนั้นแล้ว ก็จะอยู่เหนือกรรม กรรมจะตามเราไม่ได้อีกต่อไป ตามได้ก็เพียงแต่ชาตินี้ เป็นชาติสุดท้ายเท่านั้นเอง เพราะเมื่อเราตายไปแล้ว จะไม่มีกรรม ไม่มีวิบาก มาสร้างความทุกข์ให้กับเราได้อีก เพราะทุกข์ย่อมไม่มีกับผู้ไม่เกิด การแสดงเห็นว่าสมควรแก่เวลา
ขอยุติไว้เพียงเท่านี้


ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ


*********


ขอบคุณ Bloggang ทำให้เราได้เขียนบล็อกต่างๆ
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวด
ทุกๆคะแนนค่ะ

BG Popular Award # 16


BG Popular Award # 15


BG Popular Award # 14


BG Popular Award # 13


BG Popular Award # 12


BG Popular Award # 11


BG Popular Award # 10


BG Popular Award # 9


BG Popular Award # 8

**********



ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2561
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ


ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2560
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ
Flag Counter
New Comments
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2564
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
4 สิงหาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add newyorknurse's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.