ปอเปี๊ยะญวนทอด
เครื่อง ทำปอเปี๊ยทอด
แผ่นห่อปอเปี๊ยะ มีขายทั้วไป แต่ชอบตรากุหลาบ ห่อง่ายหน่อยค่ะ
วุ่นเส้น ห่อเล็กๆหกห่อ
ถ้่วงอก 1/4 กก.
หมูสับ 1/2 กก.
น้ำปลา สี่ช้อนโต๊ะ
ไข่ 6-8 ฟอง
เครื่องทำน้ำจิ้ม หรือจะใช้น้ำจิ้มสำเร็จก็ได้ค่ะ
น้ำส้มสายชู ครี่งช้อนชา หรือ พอออกรส
พริกแดง ส้บแล้ว ใส่ไปตัมตอนท้าย
เกลือ นิดหน่อย
ถ้่วค้่วตำ
ทำน้ำจิ้มสามรส ชิมดูตามชอบ
ผักสด เพื่มตามที่ชอบ
ผักสลัด
ผ้กชี
โหระพา
สาระแหน่
วิธ๊ทำ ผสมเครื่องให้ทั่ว อย่าใส่ไข่มากจะแฉะ น้ำปลาใส่แค่นิดหน่อย เพราะแผ่นแป้ง มีรสเค็มแล้ว ใส่น้ำปลาแค่มีกลิ่นนิดหน่อย ผสมเครื่องให้เข้ากันดี
แผ่นห่อใหม่ๆ อาจจะยากหน่อย ทำหลายครั้งจะชินและง่ายขีัน ใส่น้ำอุ่นในอ่าง เอาแผ่นไปผ่านน้ำในอ่าง แล้ววางบนจาน ทำทีละสองจาน ตักเครื่องใส่บนแผ่นกะพอประมาณ ห่อพ้บตรงคร้งทีแรกและพ้บริมสองข้าง จากนั้นก็ม้วนจนสุดแผ่น
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วหรี่แค่ปานกลาง ค่อยใส่ปอเปี๊ยะไปทอด อย่าเพิ่งกลับจนค่อนข้างเหลือง เพราะใหม่ๆจะนิ่ม ถ้ารีบกลับจะแตก พอเริ่มเหลืองข้างล่างจะ กลับง่าย ทอดจนเหลืองอ่อนๆ
ตักวางที่กระดาษซับน้ำมัน ทานตอนร้อนๆหน่อย ถ้าไว้เย็นแป้งห่อจะนิ่ม
ถ้าเหลือ ว้นรุ่งขี้นเอาใส่เตาอบ จะอร่อยเหมือนกันค่ะ
จขบ.ทำกับข้าวไม่เป็น แต่รับรองเมนูนี้อร่อยค่ะ ทำทีไรลูกๆทานหมด ที่จริงอร่อยเพราะเครื่องปรุง ไม่ต้องใช้ฝีมือค่ะ
เค๊กจากร้าน GI GI เบเกอรี่ค่ะ
เค้กร้าน GiGI เป็นร้านเค้กมีชื่อเสียงของอินเดียนา คนนิยมมากเหมือนกับร้าน Magnolia ที่นิวยอร์ก ราคาคัพละ 2.50 เหรียญ คนชอบที่่ท๊อปปิัง แต่จขบ.ว่ามีแต่น้ำตาล ส่วนมากทานแต่เค้ก มีมากมายหลายชนิด
ต้องการอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม ขอเชิญเปิดอ่านที่นี่
newyorknurse 
| Create Date : 28 กรกฎาคม 2555 |
| Last Update : 3 สิงหาคม 2555 2:55:53 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 5736 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 28 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:00:49 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ราชบุรี .. New York ... United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 166 คน [?]
|
เริ่มเขียนBlog
เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2553
ยินดีต้อนรับค่ะ
จขบ.บันทึกประสบการณ์ต่างๆ
ระยะเวลาทำงานและระยะเกษียณ
เพื่อเก็บไว้เป็นความทรงจำ
้
จขบ.พยายามใช้ชีวิตเกษียณให้มีคุณค่า
รักษาสุขภาพใจและกาย ท่องเที่ยวกับเพื่อนๆ
ทำสวนดอกไม้ ออกกำลังกาย
สมัครเป็นสมาชิก 24 Hrs Fitness
เพื่อให้ชีวิตที่เหลืออยู่มีคุณภาพ
จะได้ไม่เป็นภาระกับคนที่รักและห่วงใย
จขบ.เพิ่มบล็อกสุขภาพ
เพื่อจะได้นำสาระที่มีประโยชน์
เกี่ยวกับสุขภาพทั่วๆไป
จขบ.หวังว่าข้อมูลต่างๆช่วยให้
ทุกท่านที่มาอ่าน รักษาสุขภาพ
ไปตรวจเพื่อเป็นการป้องกัน
และได้รับการรักษาเนิ่นๆ เพื่อ
ชีวิตที่แข็งแรงและมีคุณภาพ
"A time to enjoy,
a time to spend time with your family
and a time to be with your friends
all comes with retirement"
*****
"Live The Moment"
อยู่กับปัจจุบันขณะ หยุดเสียใจกับสิ่งที่เกิดขี้น
ในอดีตและกลัวหรือกังวล
สิ่งทีเกิดขี้นในอนาคต "วันนี้" และ "ขณะนี้"
คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดของคุณ !!
ใช้มันให้ดีที่สุดให้เป็นช่วงเวลาทีมีคุณค่า
น่าจดจำเพราะว่าเวลาเป็นสิ่งที่ผ่านมา
และผ่านเลยไป เอาคืนไม่ได้และ
หาเพิ่มก็ไม่ได้เช่นกัน
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ
*********
ขอบคุณ Bloggang ทำให้เราได้เขียนบล็อกต่างๆ
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวด
ทุกๆคะแนน นะคะ
 BG Popular Award # 21
 BG Popular Award # 20
 BG Popular Award # 19
 BG Popular Award # 18
 BG Popular Award # 17
 BG Popular Award # 16
 BG Popular Award # 15
 BG Popular Award # 14
BG Popular Award # 13
 BG Popular Award # 12
 BG Popular Award # 11
 BG Popular Award # 10
 BG Popular Award # 9
 BG Popular Award # 8
**********
ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2561
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ
ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2560
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ
|
|
| |
น่าทานมากกก เห็นแล้วหิวเลยค่ะ