อาหารเสริมสกัดเม็ดได้ผลดีจริงหรือ?




อาหารตามธรรมชาติ

ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ (ไทยโพสต์)







ในปัจจุบันนั้นอาหารเสริมสกัดเม็ดประเภทผักและผลไม้ เปิดตัวขึ้นท่ามกลางกระแสคนรักสุขภาพอย่างมากมาย แต่หากลองคิดกลับกัน การรับประทานผักและผลไม้ที่มีอยู่ตามธรรมชาตินั้น ก็น่าเป็นทางเลือกที่ดีและช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงได้


อย่างไรก็ตาม ลองไปฟังมุมมองของผู้รับประทาน คุณหมอและนักโภชนาการเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารเสริมสกัด กับการรับประทานอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ว่าอย่างไหนจะส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน



นายยุทธนา นารี อายุ 32 ปี พนักงานบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง (ผู้ที่มีประสบการณ์ตรงในการรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ด) กล่าวว่า ตนรับประทานอาหารเสริมสกัดจากผักและผลไม้มานานประมาณ 6 เดือนแล้ว และรับประทานอยู่ 2 ชนิด ตัวแรกเป็นอาหารเสริมสกัดที่อยู่ในรูปของแคปซูล โดยมีสารสกัดของผักและผลไม้อยู่ด้วย ตัวที่ 2 เป็นอาหารเสริมจำพวกซุปไก่สกัด โดยยุทธนากล่าวว่า หลังจากที่รับประทานอาหารเสริมสกัด 2 ตัวนี้เข้าไปแล้วทำให้ตนเองรู้สึกกระชุ่มกระชวย พอตื่นเช้ามารู้สึกมีแรงที่จะไปทำงานมากขึ้น ในอนาคตยุทธนากล่าวว่า อาจจะลองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สามารถรับประทานแทนข้าวมาลองรับประทานดู เพราะตนเองต้องทำงานหนัก จึงไม่มีเวลาเลือกรับประทานอาหารที่ปรุงครบถ้วนด้วยสารอาหารจากผักผลไม้ตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดเหล่านี้



ขณะที่ นพ.ภาณุวัฒน์ พุทธเจริญ แพทย์สถาบันการแพทย์ผสมผสานตรัยยา รพ.ปิยะเวท กล่าวว่า การเลือกรับประทานอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาตินั้นเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด เพราะผักและผลไม้ในธรรมชาติ เช่น แอปเปิ้ล มีส่วนประกอบของวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายอยู่ในจำนวนที่ค่อนข้างมาก และให้พลังงานโดยตรงต่อผู้รับประทานมากกว่าอาหารเสริมสกัดเม็ด เพราะวิตามินเสริมสกัดเม็ดนั้น บางครั้งไม่ได้สกัดจากสารอาหารในธรรมชาติโดยตรง แต่ส่วนหนึ่งมาจากวิธีการสังเคราะห์และต้องใช้สารเคมีในการสังเคราะห์ด้วย พูดง่าย ๆ ว่าอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาตินั้นมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากที่สุด


สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดแล้วกล่าวว่าดีต่อร่างกาย ทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวย สดชื่นนั้น คุณหมอกล่าวว่า ก็อาจจะมีทั้งที่รับประทานแล้วได้ผลดีจริง เช่น ฤทธิ์ของยานั้นมี 100% แล้วผู้ที่รับประทานสามารถดูดซึมสารอาหารได้ 40-50% ก็ถือว่าได้ผลดี แต่การที่จะนำไปใช้ในร่างกายได้จริงนั้น คุณหมอกล่าวว่าค่อนข้างวัดได้ยาก นอกจากจะได้รับการรับรองจากแพทย์ที่เป็นผู้ให้อาหารเสริมสกัดเม็ดเหล่านี้เอง หรือส่วนหนึ่งมาจาก "ฤทธิ์ของยาหลอก" หรือพูดง่าย ๆ ว่าตัวยานั้นไม่ได้ทำให้เกิดผลแต่เป็นเรื่องจิตใจมากกว่า ที่บอกว่าเมื่อรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดเหล่านี้แล้วบอกว่าได้ผลดีนั่นเอง


ขณะเดียวกันการจะบอกว่า การเลือกรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดสกัดดีหรือไม่นั้น คุณหมอกล่าวว่า ขึ้นอยู่กับการพิจารณาว่าร่างกายของเรานั้นจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเหล่านี้หรือไม่ แต่ถ้าให้แนะนำ ควรเลือกรับประทานอาหารจากธรรมชาติจะดีที่สุด แต่ในกรณีที่บางรายจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมก็สามารถรับประทานได้ แต่ควรดูว่าอาหารเสริมสกัดเหล่านี้ได้รับการควบคุมมาตรฐานจาก อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศหรือไม่ แต่ถ้าผ่าน อย.แล้ว ก็จำเป็นต้องดูว่าสารอาหารที่สกัดมานั้นสกัดมาจากธรรมชาติหรือไม่ เพราะถ้าสกัดมาจากสารอาหารธรรมชาตินั้น ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้รับประทานน้อยลง และที่สำคัญต้องไม่รับประทานเกินขนาด



ผลเสียหรือผลข้างเคียง สำหรับการรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ด




ส่วนผลเสียหรือผลข้างเคียง สำหรับการรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดนั้น คุณหมอกล่าวว่า ถ้าเป็นผลเสียในระยะเฉียบพลัน อาจส่งผลให้ผู้รับประทานมีอาการอ่อนเพลีย มีอาการแพ้ รู้สึกมึนงง แน่นท้อง วิงเวียนศีรษะ เป็นต้น หรืออาจท้องเสียอ่อน ๆ ได้ ส่วนผลเสียในระยะยาวนั้น ถ้าหากรับประทานเกินมาตรฐานที่ร่างกายต้องการก็จะทำให้ร่างกายทำงานหนัก เพราะอวัยวะต่าง ๆ ต้องขับสารส่วนเกินเหล่านี้ออกมา จึงส่งผลให้ทั้งตับและไตทำงานหนักนั่นเอง




ขณะที่ น.ส.นฤมล วัฒนาโสภณ นักโภชนาด้านอาหาร รพ.กล้วยน้ำไท 1 กล่าวว่า การเลือกรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดนั้น สามารถทำได้ถ้ากำลังทุนทรัพย์เพียงพอ แต่อย่างไรก็ตาม ควรอ่านฉลากในการรับประทานให้ครบถ้วนก่อนรับประทาน เช่น ในหนึ่งวันควรรับประทานไม่เกินกี่เม็ด เป็นต้น นอกจากนี้หากผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวานและโรคไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดที่อยู่รูปเม็ดและในรูปน้ำที่บรรจุกระป๋อง เพราะทั้ง 2 โรคนี้มีข้อจำกัดในการรับประทาน







อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการสาวกล่าวว่า หากเลือกได้ก็ควรเลือกรับประทานอาหารที่มาจากธรรมชาตินั้นจะดีที่สุด เพราะในผักและผลไม้นั้นจะมีกากใยและเส้นใยของอาหาร จะช่วยทำให้ผู้ที่รับประทานได้รับประโยชน์จากอาหารที่รับประทานมากกว่าการรับประทานอาหารเสริมสกัด เพราะในอาหารเสริมสกัดไม่มีกากใยอาหาร


ท้ายนี้นักโภชนาการกล่าวว่า หากเรารับประทานผักและผลไม้เป็นประจำอยู่แล้ว รวมถึงดื่มน้ำ 1 แก้วหลังจากรับประทานอาหาร บวกกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมสกัดเม็ดเหล่านี้แต่อย่างใด

ข้อมูลจาก

//health.kapook.com/view26140.html



newyorknurse







Create Date : 29 พฤษภาคม 2556
Last Update : 29 พฤษภาคม 2556 8:57:53 น. 10 comments
Counter : 1441 Pageviews.

 
เค้าบอกว่าอาหารเสริม คือยังไงอาหารหลักก็ยังจำเป็นอยู่้นะคะ จะเสริมจะเพิ่มเข้าไปค่อยว่ากัน

สวัสดีค่ะพี่น้อย


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:56:47 น.  

 
อาหารเสริม คนกินเยอะมากครับ ขายดิบขายดี ยิ่งกว่าผักผลไม้สดเสียอีก


โดย: untalai วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:04:13 น.  

 
ต๋าเคยคุยกับคุณหมอ ท่านก็บอกเหมือนข้อสรุปท้ายบล๊อกค่ะพี่น้อย
โหวตและ like สำหรับข้อมูลมีประโยชน์ที่พี่น้อยนำมาฝากนะคะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
....................

ขอบคุณพี่น้อยสำหรับกำลังใจด้วยค่ะ
สุข สดชื่นตลอดวันนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:25:11 น.  

 
ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่า ^^

ไม่รู้จริงๆแล้วมันจำเป็นมากขนาดไหน
แต่สำหรับคนรักสุขภาพ เวลามีอะไรที่เค้าว่าดีก็สรรหากันนะคะ ^^



โดย: lovereason วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:53:37 น.  

 
มารับความรู้ค่ะ
แต่ก็จริงละนะคะ กินอาหารมีประโยชน์ ผักผลไม้และน้ำสะอาดให้เพียงพอ
ดีกว่ากินอาหารเสริมเป็นไหนๆค่ะ



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:23:05:49 น.  

 

กด Like ให้เป็นคนที่ 4
ขอบคุณพี่น้อยค่ะ
อุ้มก็เลยได้รู้ถึงสรรพคุณของอาหารเสริมค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:23:19:25 น.  

 




สวัสดีค่ะพี่น้อย

เรื่องอาหารเสริมนี่กาญยังไม่เคยลองเลยนะคะ
ทุกวันทานอาหารหลักอย่างเดียว แต่อายุมากขึ้นไม่รู้เหมือนกันค่ะ
ว่าจะทานอาหารเสริมเพิ่มหรืออาหารหลักแบบนี้ต่อไป
เห็นน้องชายกับน้องสะไภ้ทานอาหารเสริมช่วย แต่สุขภาพก็ไม่ได้เห็นแข็งแรงเท่าที่ควร
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่นำมาแบ่งปันกันนะคะ

ช่วงนี้แถวบ้านกาญอากาศแย่ค่ะ ควรจะยี่สิบกว่าๆ
แต่ตอนนี้ฝนตกทุกวันอุณหภูมิลดลงสิบกว่าองศา
ไม่ต้องออกไปทำอะไรนอกบ้านเลยค่ะ หมกอยู่ในบ้านนี้หล่ะ
เมื่อวานดีหน่อยมีแดด 20 องศา ตอนเย็นลงไปถอนหญ้าในสวน
ยังไม่เสร็จเลย โดนฝนไล่เข้าบ้าน

หลังไมค์ค่ะพี่น้อย


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:1:59:10 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่น้อย










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:6:58:11 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่น้อย

เห็นด้วยกับข้อสรุป ค่ะ อาหารสกัดต้องผ่านขบวนการผลิตที่ในระหว่างนั้นสารสำคัญที่มีอยู่ในผลไม้บางตัว อาจสลายไปในขบวนการสกัด

การจัดเก็บหากจะเก็บให้ได้นาน ก็อาจต้องใส่สาร preservative ภาษาบ้านๆ ก็คือ สารกันบูด ซึ่งก็มีมากมายที่ใช้กันในอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม

ที่สำคัญราคาที่ขายนั้นต้องบวกค่าขบวนการทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ ซึ่งถ้าเทียบกับการไปซื้อของสดๆตามธรรมชาติมารับประทานน่าจะคุ้มราคากว่าเยอะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:24:37 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณน้อย
ฉัตรแวะมาทักทายค่ะ
อาหารเสริมแบบนี้เป็นที่นิยมมากเลยนะคะ ^ ^


โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:13:49:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
newyorknurse
Location :
ราชบุรี .. New York ... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 127 คน [?]






เริ่มเขียนBlog
เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2553

ยินดีต้อนรับค่ะ

จขบ.บันทึกประสบการณ์ต่างๆ
ระยะเวลาทำงานและระยะเกษียณ
เพื่อเก็บไว้เป็นความทรงจำ

จขบ.พยายามใช้ชีวิตเกษียณให้มีคุณค่า
รักษาสุขภาพใจและกาย ท่องเที่ยวกับเพื่อนๆ
ทำสวนดอกไม้ ออกกำลังกาย
สมัครเป็นสมาชิก 24 Hrs Fitness
เพื่อให้ชีวิตที่เหลืออยู่มีคุณภาพ
จะได้ไม่เป็นภาระกับคนที่รักและห่วงใย

จขบ.เพิ่มบล็อกสุขภาพ
เพื่อจะได้นำสาระที่มีประโยชน์
เกี่ยวกับสุขภาพทั่วๆไป

จขบ.หวังว่าข้อมูลต่างๆช่วยให้
ทุกท่านที่มาอ่าน รักษาสุขภาพ
ไปตรวจเพื่อเป็นการป้องกัน
และได้รับการรักษาเนิ่นๆ เพื่อ
ชีวิตที่แข็งแรงและมีคุณภาพ

"A time to enjoy, a time to spend time with your family and a time to be with your friends – all comes with retirement"

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวด
ทุกๆคะแนนค่ะ
BlogGang Popular Award # 12 - 2559


BlogGang Popular Award # 11 - 2558



BlogGang Popular Award # 10 - 2557



BlogGang Popular Award # 9 - 2556



BlogGang Popular Award # 8 - 2555





ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2559
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ
Flag Counter
New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2556
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
29 พฤษภาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add newyorknurse's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.