Bloggang.com : newyorknurse : มาทานลูกพลัม - พรุนกัน ผลไม้อร่อย มีประโยชน์มาก

มาทานลูกพลัม - พรุนกัน ผลไม้อร่อย มีประโยชน์มาก

ระยะนี้ที่อเมริกา เป็นหน้าผลไม้ ลูกพลัม มีขายตามซุปเป้อร์มาร์เกตและร้านขายผลไม้ทั่วไป ราคาปอนด์ละ 0.99-1.99 เหรียญ ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรีัยวนิดๆ คล้ายๆองุ่น มีน้ำมากและกรอบ คนส่วนมากที่นี่ โดยเฉพาะสว.เขาเรียกว่าคนเกษียณมีรายได้คงที่ ก็จะระมัดระวังรายจ่ายกัน เพราะรายได้ไม่มีทางเพิ่มแล้ว มีแต่เท่าเดิมแถมค่าของเงินก็จะลดลงอีกด้วย
เวลาทานผลไม้ ก็ทานผลไม้ตามฤดู ราคาจะถูก หาง่าย มีขายตามร้านทั่วไป

คนเกษียณที่นี่จะระวังในการใชัจ่าย เสื้อผ้าก็ไม่ซื้อเพิ่ม ใช้ของที่มี และที่ดีมากอย่างหนี่งของคนที่อเมริกา คือเขาใส่เสีัอผ้าไปงานซ้ำๆกัน ขอให้สะอาด เรียบร้อยก็ไปได้ทุกงาน จขบ.จำได้ตอนอยู่เมืองไทย จะไปงานทีก็ตัดชุดใหม่ที ที่นี่เขาชุดไปงานคนละไม่กี่ชุด เสื้อผ้าดีหน่อย แล้วใช้ประจำไม่มีใครว่าใคร และไม่มีใครจำว่าใครใส่เสื้อชุดไหนไปงานไหน ส่วนมากจะมีชุดดำถือว่าใส่แล้วมีสง่า ใช้ไปงานได้ทุกงานแม้แต่งานแต่งงาน

คนเกษียณที่นี่จะต้องใช้เงินมากสำหรับค่ายาถึงแม้มีประกันสุขภาพจ่าย แต่ก็ไม่จ่าย 100 % ต้องจ่ายเอง 20-30 % คนที่นี่อายูยืน กินยากันวันละเป็นกำๆ จึงระวังการใช้จ่ายส่วนที่ประหยัดได้ เช่นอาหาร และของใช้ประจำวัน ทานอาหารที่ร้านอาหาร ก็จะไปทานกันมื้อเที่ยง มากกว่ามื้อเย็น เพราะราคามื้อเที่ยง ถูกกว่ามื้อเย็น อาหารเดียวกัน ที่ดีอีกอย่างคือ เวลาไปทานอาหารเที่ยง เขาก็ให้เราทานอาหารแบ่งกันได้ เพราะอาหารจานใหญ่ เขาจะให้จานเพิ่ม บอกว่าแชร์กันทาน เขาคิดเพิ่มอีก 2-3 เหรียญ เพราะฉนั้นเราก็สั่งได้อย่างไม่กลัวอาย เพราะที่ร้านอาหารเข้าใจว่าเรามาแชร์อาหารกัน ทานไม่หมด

ชมลูกพลัมสดกันค่ะ

ลูกพรุน

ประโยชน์ของลูกพลัม/พรุน

พลัมสดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้ออักเสบที่เคาน์เตอร์และไล่อนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

พลัมสดประเภท Mirabelle เหลืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และเบต้าแคโรที วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ มันจะต้องมีการรักษาเยื่อเมือกและผิวหนังสุขภาพ การบริโภคผลไม้ตามธรรมชาติอุดมไปด้วยวิตามินที่รู้จักกันเพื่อปกป้องจากมะเร็งปอดและมะเร็งในช่องปาก

ลูกพลัมสดๆ หรือที่ตากแห้งแล้วที่เรียกกันว่า"พรุน" และลูกไหน ผลไม้ ทั้ง 3 ชนิดนี้คือ ผลไม้ชนิดเดียวกัน เพียงแต่ลูกพรุนคือผลจากการนำลูกพลัมมาตากแห้ง ส่วนลูกไหน ก็เป็นชื่อที่คนจีนเรียกลูกพลัมนั่นเอง นี่คือสารอาหารของลูกพลัม/พรุน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ

-เหล็ก (Iron) เหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เป็นส่วนประกอบที่ใช้ในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าผู้หญิงเรานั้นในแต่ละเดือนต้องสูญเสียเลือดประจำเดือนไปเท่าไร ธาตุเหล็กจึงมีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ ที่ขาดไม่ได้ ใครอยากมีเลือดฝาดอย่ามองข้ามลูกพรุน

- วิตามิน B2 (Riboflavin) ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ โดยเฉพาะกับผิวหนัง เล็บและผม

- แคลเซียม (Calcium) ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน รักษาระดับการเต้นของหัวใจ ช่วยระบบประสาทให้เป็นปกติ

- วิตามิน C (Ascorbic Acid) สารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-oxidant) เป็นส่วนประกอบพิเศษที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย เมื่อเซลล์ถูกทำลายโอกาสการเป็นมะเร็งก็มีสูงขึ้น วิตามิน C มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการที่ลูกพรุนมี Anti-oxidant ในปริมาณสูงจะช่วยทำให้ร่างกายและสมองแก่ตัวช้าลงและมีอัตราการเกิดโรคมะเร็งน้อยลงมีส่วนช่วยในกระบวนการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดงช่วยให้ร่างกายต่อต้านแบคทีเรียได้ดียิ่งขึ้น

- วิตามิน E เป็น Anti-oxidant ช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาของออกซิเจนที่ไม่สมบูรณ์ภายในร่างกาย ช่วยการไหลเวียนของโลหิต ช่วยยืดอายุของเม็ดเลือดแดงทำให้ผิวพรรณเนียนนุ่มชุ่มชื่น ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร

-โพแทสเซียมฟลูออไรและโพแทสเซียมในองค์ประกอบที่สำคัญของของเหลวเซลล์และร่างกายที่ช่วยให้การควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต

- ลูกพรุนนั้นอุดมไปด้วยกากใยหรือไฟเบอร์สูงมาก มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย บรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างปลอดภัยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นประโยชน์ทำให้ขับถ่ายได้คล่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีวิตปัจจุบันที่ฝากไว้กับอาหารถุง ซึ่งแทบจะไม่มีอะไรที่เป็นกากใยเลย

ลูกพรุนนี้มีคุณค่าอาหาร สูงมาก อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เส้นใย) แมกนีเซียม เหล็ก โปแตสเซียม และวิตามินบี สำหรับสาวๆที่อยากลดน้ำหนักกินลูกพรุนเยอะๆจะดีมาก เพราะลูกพรุนมีไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย และสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย

Anti-Stress music

newyorknurse

Create Date : 07 กันยายน 2555

Last Update : 12 กันยายน 2555 7:56:54 น.

4 comments

Counter : 14745 Pageviews.

สวัสดีค่ะ พี่น้อย
แวะมาดูประโยชน์ของลูกพรัม-พรุนค่ะ ขอบคุณข้อมูลนะคะ

โดย: วลีลักษณา

วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:10:21:35 น.

หมักลูกพลัมไว้เหมือนกับหมักผลไม้ทั่วไป ได้8เดือนแล้ว ไม่ทราบว่าจะมีวิตามินมากหรือเปล่า ใครมีประสพการณกรุณาแนะนำด้วยนะคะ

โดย: นพพร IP: 192.99.5.126 วันที่: 3 พฤษภาคม 2557 เวลา:15:24:40 น.

สวัสดีค่ะ นพพร

" แต่ผลไม้อบแห้ง คือผลไม้สดที่ผ่านกระบวนการรีดน้ำออกด้วยความร้อนสูง จึงทำให้สูญเสียวิตามินซีและเอ มีการแต่งรสชาติด้วยน้ำตาล ทำให้ปริมาณน้ำตาลสูง แคลอรีสูง แต่กลับอุดมด้วย "ใยอาหาร" หรือ ไฟเบอร์ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี และปราศจากไขมันสะสมในร่างกาย"

******

4 คุณค่าดี ๆ ที่ได้จากผลไม้อบแห้ง

1.เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดีกระตุ้นการขับถ่าย

2.มีโพแทสเซียมช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ ป้องกันอาการกล้ามเนื้อชักกระตุก อีกทั้งยังช่วยลดความเครียด และคลายความกังวล

3.สร้างออกซิเจนให้ร่างกายด้วยธาตุเหล็กบำรุงเลือด ป้องกันภาวะโลหิตจาง ร่างกายอ่อนเพลีย

4.เป็นแหล่งแคลเซียม แมงกานีส วิตามินเอ วิตามบีคอมเพล็กซ์ และวิ

มาจาก //health.kapook.com/view28106.html

newyorknurse

โดย: newyorknurse

วันที่: 3 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:06:48 น.

โดย: นพพร IP: 192.99.14.36 วันที่: 3 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:30:05 น.