✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #81 :: เมนูรับปิดเทอม " ทอดมันกุ้งไร้มันหมูไร้แ้ป้ง " ✿ โจทย์ 3F เดือนนี้จากน้องบอล "เมนูรับปิดเทอม"   จะเป็นเมนูคาว หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ค่ะ เมนูทอดมันกุ้งในวันนี้  ทำง่ายมาก ๆ และเป็นแบบกุ้งล้วน ๆ ไม่มีส่วนผสมของมันหมูและแป้ง ฉะนั้นอย่าคิดทำขายเพราะขาดทุน    แต่ทำกินเองอร่อยสุดยอดค่ะ แนะนำให้ใช้กุ้งทะเลเมื่อนำไปปรุงสุก  เนื้อจะไม่ค่อยหดเหมือนกุ้งชนิดอื่น​ ๆ  ทอดมันกุ้งไร้แป้งไร้มันหมู ส่วนผสมและวิธีทำ กุ้งสด ไข่ไก่ แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทย แป้งมัน น้ำมันพืช น้ำจิ้มบ๊วย ผักสำหรับแต่งจาน (ไม่มีก็ได้) กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก   จากนั้นล้างน้ำให้สะอาดสัก 2 รอบ    แล้วใส่แป้งมันล้างให้สะอาดจนน้ำใสอีก 2-3 รอบ  นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำและซับน้ำให้แห้ง     หั่นเป็นชิ้นใส่ในครกโขลกจนกระทั่งเหนียว   ระหว่างโขลกปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปั้นเป็นก้อนขนาดตามต้องการ คลุกแป้งสาลีเอนกประสงค์   ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นกดให้เป็นทรงแบนแต่ไม่บาง  ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง จนกระทั่งสุกเหลือง ตักขึ้น จัดใส่จาน  สีสันเหลืองทองน่ารับประทาน ทำเองชิมเองนักเลงพอ   เนื้อกุ้งเน้น ๆ ไม่อมน้ำมัน ทานเปล่าก็อร่อยหรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 06 มีนาคม 2566 38 comments Last Update : 24 มีนาคม 2566 9:14:14 น. Counter : 1990 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณทนายอ้วน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkae+aoe, คุณRain_sk, คุณกิ่งฟ้า, คุณเริงฤดีนะ, คุณตะลีกีปัส, คุณปัญญา Dh, คุณThe Kop Civil, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น

สวัสดี จ้ะ น้องโอ นาน ๆ เข้ามาบล็อกน้องโอ ไม่ผิดหวังเลยจ้ะ ทอดมันกุ้งจานนี้ หลายร้อยนะเนี่ย เดี๋ยวนี้กุ้งโลละ 300 บาท ที่น้องโอทำนี้ ไม่ มีผักเช่น ถั่วฝักยาวปนเลย กุ้งล้วน ๆ ต้อง ทำกินเอง ถ้าทำขาย ต้องแพง คนฐานะ ปานกลางก็สั่งไม่ไหว อิอิ โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 6 มีนาคม 2566 10:42:12 น.

ทำเองชิมเองนักเลงพอ อิอิ เห็นแล้วรู้เลยว่าอร่อยแน่นอน ไม่เกรงใจใคร ขอปล้นไปเลยแล้วกัน 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 6 มีนาคม 2566 10:42:57 น.

ได้แบบนี้มาจิ้มกันกันเพลินเลยล่ะครับ กินเล่น หรือกินเป็นกับข้าวก็ได้เลย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 6 มีนาคม 2566 11:08:44 น.

ส่งการบ้านเมนูที่ 2 ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 6 มีนาคม 2566 13:09:05 น.

เป็นเมนูที่ดีต่อใจมากครับพี่โอ ผมก็ชอบของทอดมากๆ แต่มาดามคอยเบรกเวลาไปกินนอกบ้าน เธอบอกน้ำมันไม่ดี อยากกินอะไร เดี๋ยวกลับไปกินที่บ้านตลอด 555 ทอดมันกุ้งไร้แป้งไร้มันหมูสูตรนี้ กินได้สบายใจเลยนะครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 6 มีนาคม 2566 13:14:58 น.

สวัสดีครับคุณโอ . ทอดมันน่ากินมากครับ กุ้งเป็นกุ้ง ชอบที่ว่า "อย่าคิดทำขายเพราะขาดทุน" ด้วยครับ ^^   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 6 มีนาคม 2566 21:11:49 น.

ของโปรดอีกแล้วค่ะพี่   โดย: nonnoiGiwGiw 6 มีนาคม 2566 21:31:35 น.

น่าทานมากค่ะคุณโอ ทำเองแบบนี้อร่อยที่สุดในโลกค่ะ   โดย: หอมกร 6 มีนาคม 2566 21:57:44 น.

น่ารับประทานครับ พี่โอ   โดย: สองแผ่นดิน 6 มีนาคม 2566 22:11:12 น.

ตอนที่โอเล่เปืดร้านอาหาร ถ้าทอดทรงนี้ไม่รอดเลยค่ะ ที่ร้านต้องทำทรงโดนัทตลอดค่ะพี่โอ ขอบคุณค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 7 มีนาคม 2566 0:25:37 น.

น่ากินมากค่ะ ต้องทำดูบ้าง   โดย: newyorknurse 7 มีนาคม 2566 2:59:19 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 7 มีนาคม 2566 5:37:21 น.

เมนูนี้ซีชอบค่ะ   โดย: kae+aoe 7 มีนาคม 2566 8:23:13 น.

ขอบคุณที่ไปส่งกำลังใจที่บล็อกนะคะพี่   โดย: nonnoiGiwGiw 7 มีนาคม 2566 10:35:28 น.

น้ากินมากค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 7 มีนาคม 2566 18:43:38 น.

เด็กๆชอบแน่ๆค่ะเมนูนี้ หมดหน้าตักแล้ว..พรุ่งนี้แวะมาใหม่ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 7 มีนาคม 2566 19:50:59 น.

ผมก็ชอบอ่านหนังสือของท่านพุทธทาสครับพี่ ท่านสอนอย่างตรงไปตรงมาเลย   โดย: กะว่าก๋า 7 มีนาคม 2566 22:37:10 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาชิมทอดมันกุ้งน่าทานมากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ ต้องลองทำแล้วค่ะ เห็นทอดมันกุ้งของพี่โอทำได้น่าทานมากค่ะเด็กๆต้องชอบแน่นอนค่ะ โหวต Food Blog ตอบหลังไมค์แล้วค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ เพื่งเห็นหลังไมค์เมื่อเช้านี้เองค่ะ พี่โอหลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 7 มีนาคม 2566 23:55:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 8 มีนาคม 2566 5:45:33 น.

Happy Woman"s Day สายๆจะส่ง 1 เมนูนะคะ   โดย: เริงฤดีนะ 8 มีนาคม 2566 6:28:47 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เมนูนี้ อย่าว่าแต่เด็กๆชอบเลยค่ะ สว.ก็ช้อบ ชอบเช่นกันค่ะ หยิบกลางอากาศไป1อันแล้วค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 8 มีนาคม 2566 10:15:24 น.

สวัสดีครับ ชอบเมนูนี้ครับ   โดย: ปัญญา Dh 9 มีนาคม 2566 1:36:30 น.

ได้แต่ร้องอื้อหือ น่ากินมากครับ อย่างที่โอว่าเนื้อกุ้งล้วน ๆ ถ้าทำขายน่าจะขาดทุนแน่ ๆ ครับ   โดย: The Kop Civil 9 มีนาคม 2566 10:50:54 น.

สวัสดีครับคุณโอ . ขอบคุณกำลังใจนะครับ ป้าแว่นมีความเป็นสายลับนักสืบมากกว่าคุณครู 55   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 10 มีนาคม 2566 20:42:54 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาส่งการบ้านเมนูแรกของเดือนมีนาค่ะ แหะ แหะ ต้องขอโทษด้วยลงช้า เพราะติดงานตะพาบค่ะ มาชิมทอดมันกุ้งอีกครั้งค่ะอร่อยๆค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 10 มีนาคม 2566 23:13:35 น.

กุ้งล้วนๆ ต้องอร่อยสุดยอดจริงๆค่ะพี่โอ สีสวยน่าทานที่สุดค่ะ ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับกำลังใจ ต๋ามาเชียงใหม่ ไม่ได้เข้าบล็อก 2-3 วันค่ะ พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 11 มีนาคม 2566 0:36:32 น.

สวัสดียามสายค่ะ คุณเนินน้ำ จานนี้นี่เด็กๆที่บ้านชอบมากค่ะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 11 มีนาคม 2566 9:22:29 น.

ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 11 มีนาคม 2566 10:46:13 น.

น่าทานมากครับพี่ ของชอบผมอีกละครับ   โดย: The Kop Civil 12 มีนาคม 2566 18:42:53 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 13 มีนาคม 2566 5:37:52 น.

สวัสดียามสายค่ะ คุณเนินน้ำ ใช่ค่า ตอนนี้บางแสนสวยขึ้นผิดหูผิดตาเลยค่ะ ได้จัดระเบียนใหม่ตอนโควิด น้ำก็ใสขึ้นนะคะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 13 มีนาคม 2566 8:52:34 น.

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกครับ   โดย: ปัญญา Dh 13 มีนาคม 2566 21:11:32 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะพี่โอ ไว้ทำบ้าง วันนี้มาส่งการบ้านด้วย   โดย: sawkitty 14 มีนาคม 2566 10:35:07 น.

ผมเห็นด้วยเลยครับพี่โอ คำสอนของท่านพุทธทาสยังคงร่วมสมัยจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 มีนาคม 2566 20:53:00 น.

น่ากินที่สุด แต่..ต้องหดมือกินไม่ได้ แพ้กุ้งระยะหลังมานี้ แต่ก็เล็ม ๆ กินนิดหน่อยก่อน 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 15 มีนาคม 2566 5:22:46 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: อุ้มสี 15 มีนาคม 2566 5:56:47 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 15 มีนาคม 2566 6:01:21 น.

สวัสดีครับพี่โอ เมนูทอดมันกุ้งนี้เรียกว่าเป็นไม้ตายเอาไว้สั่งให้หลานทานเลยครับ เพราะเค้าชอบทานมาก เรียกว่าพี่โอทำเมนูนี้ "เมนูรับปิดเทอม" ได้จริงๆ ครับ จริงๆ ผมก็ชอบนะครับ ถึงจะแพ้กุ้ง แต่ก็ชอบสั่งมาลองผิดลองถูก 55555 แพ้ก็พอ กินได้ก็กินต่อ กำยาไว้ให้แน่นๆ พร้อมอยู่ในที่ที่คุ้นเคยเป็นพอครับ อิอิ จากบล๊อก เค้กกล้วยหอมนี่ของชอบขอใครหลายคนเลยครับ ผมก็ชอบ นี่ก็เปิดโลกของหลาน หลานก็ชอบครับ Wowww, It's so amazing เลยทีเดียว 5555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 15 มีนาคม 2566 15:50:05 น.