สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
ตุลาคม 2563
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
22 ตุลาคม 2563

Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เมนู3

อลหม่านจานใหม่ เมนูที่ 3
เมนูนี้อลหม่านจริงๆค่ะ
เนื่องจากกลับมาจากเที่ยว4วัน
กลับมาตรงกับเทศกาลกินเจ หาของคาวยาก
เพื่อนบ้านให้เต้าหู้ขาวมาหลายอัน
ทำการทอด และทำน้ำจิ้มถั่ว กินแทนข้าว
ในวันกินเจได้อย่างอร่อย

เต้าหู้ทอด

ส่วนประกอบ
เต้าหู้ขาวแข็ง ถั่วลิสง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ
น้ำมันพืช พริกขี้หนูแดง กระเทียม



วิธีทำ
**หั่นเต้าหู้ ลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบนอก นุ่มใน



**คั่วถั่วลิสงจนสุกเหลืองกรอบ ขยี้เปลือกออกให้หมด
ป่นละเอียดเตรียมไว้ (ลืมถ่ายภาพที่ป่นแล้วค่ะ)



**ตำกระเทียมกับพริกแดงเตรียมไว้



**เคี่ยวน้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู
ให้ข้นเหนียวปานกลาง





**ชิมรสชาติตามต้องการ
  ทิ้งไว้ให้เย็น แม่ตะลีชอบเปรี้ยวจี๊ดจึงเติมน้ำมะนาวทีหลังอีก
ใส่พริกกระเทียมลงไป 




**ก่อนเสิร์ฟโรยถั่วลิสง ในน้ำจิ้มค่ะ



ได้เมนูอลหม่าน จานเจ ช่วงถือศีลกินผัก มาเป็นเมนูที่3ค่ะ

สวัสดี

เมนูที่2  คลิก




 

Create Date : 22 ตุลาคม 2563
12 comments
Last Update : 22 ตุลาคม 2563 14:07:18 น.
Counter : 426 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSleepless Sea, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณkae+aoe, คุณkatoy, คุณtoor36

 

เต้าของโจทย์
แวะมาเจิมๆๆ
ที่บ้านก็กำลังคิดว่าจะเอาเต้าหู้ที่ทอดแล้ว
(เมนูค้างตู้)
มาปรุงเป็นอลม่านจานใหม่อะไรดี
คิดๆก่อน



ไว้มาเยี่ยมใหม่ค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 22 ตุลาคม 2563 14:40:15 น.  

 

เต้าหู้ทอดร้อนๆ
น่าทานมากมายค่ะ

มี่บ้านมีผัดเต้าหู้เหลือง+ถั่วงอก
(ค้างจาน)
ว่าจะเอามาทำเมนูใหม่ เอาเส้นใหญ่ใส่
ราดน้ำจิ้ม
เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด

ส่งก่อนสิ้นเดือน..บ้าง
Happy long weekend ค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 22 ตุลาคม 2563 15:24:35 น.  

 

น่าทานมากๆๆๆๆๆ ค่ะ

 

โดย: หอมกร 22 ตุลาคม 2563 15:50:31 น.  

 

รับประทานด้วยคนครับ แม่ตะลี

 

โดย: สองแผ่นดิน 22 ตุลาคม 2563 23:07:00 น.  

 

น้ำลายสออีกแล้วววว

 

โดย: fevestival (สมาชิกหมายเลข 6023213 ) 23 ตุลาคม 2563 2:01:21 น.  

 

เห็นภาพตอน 6 โมงเช้าอยากิน...ครับ 555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 ตุลาคม 2563 6:18:55 น.  

 

สวัสดีครับ

เพิ่งได้มาทักทาย
เป็นของทานเล่นเมนูเจ ที่น่าทานมากครับ
ขอบคุณที่แวะไป มีความสุขในวันหยุดยาวครับ

 

โดย: Sleepless Sea 23 ตุลาคม 2563 12:29:37 น.  

 

เต้าหู้ทอดเป็นเมนูโปรดเลยคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 23 ตุลาคม 2563 14:30:08 น.  

 

ตามมาชิมด้วยคนครับ น้ำจิ้มนี่ผมใช้สำเร็จรูปแล้วปรุงเพิ่มแทนเลยครับ (ง่ายดี)

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 ตุลาคม 2563 21:41:38 น.  

 

ตามมาชิมรอบดึกค่าาาาาา

 

โดย: เนินน้ำ 26 ตุลาคม 2563 20:32:54 น.  

 

เต้าหู้ทอด เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

 

โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) 29 ตุลาคม 2563 21:41:30 น.  

 

นึกถึงช่วงเจเลยค่า

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 3 มีนาคม 2564 12:07:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]