Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เป็นอาหารจานที่ถนัด เพราะเหมือนเป็นการล้างตู้เย็นค่ะ มีอะไรๆก็เอามาทำกินซะ จะได้ไม่เสียของ เมนูนี้ก็เช่นกันค่ะ เปิดช่องผัก เจอมะเชือเทศสุกงอม ถั่วฝักยาว ใกล้พองทั้งฝัก แครอท หมูยอใกล้หมดอายุ และกุ้งที่เหลือติดกล่องในช่องแข็งแค่ 2 ตัวใหญ่ๆ รวมทั้งนางเอกคือ มักกะโรนีอีกนิดหน่อยที่ใกล้จะหมดอายุเช่นกัน พริก ใบกะเพราไปเด็ดจากสวนครัวกระถางมา ได้เป็นอาหารจานอลหม่านของแม่ตะลีกีปัสค่ะ ผัดมักกะโรนีรวมมิตร ส่วนผสม มักกะโรนี หมูยอ กุ้งสด มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกแดง กระเทียม พริกไทย น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ วิธีทำ *เตรียมเครื่องปรุงตามภาพเลยค่ะ (ชั้นตอนที่ถ่ายไว้ในมือถือ เผลอลบหมด ใช้บรรยายเลยแล้วกันค่ะ) *ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือด จนนิ่มดี ตักขึ้นพักไว้ *หั่นส่วนผสมตามภาพ  *พริกไทยดำทุบๆให้แหลกด้วยนะคะ *ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมพริกไทยลงผัดจนหอม *ใส่แครอท  หมูยอ  มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และกุ้ง(สุดท้ายจะได้ไม่กระด้างมาก) ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ หรืออะไรก็ได้ตามที่ชอบ *ใส่มักกะโรนี ตามด้วยพริกแดงและกะเพราเป็นลำดับสุดท้าย คลุกเคล้าจนเข้าเข้ากันดี ตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆ ประดับด้วยใบกะเพราสดนิดหน่อย ได้มา 2 จานค่ะ  เป็นเมนูอลหม่านจานใหม่ของแม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)ค่ะ แต่อร่อยเผ็ดร้อนพริกไทยและกะเพราพอควร อลหม่านจนลบรูปขั้นตอนเกลี้ยง ไปได้มา 2 ภาพจากเฟสตัวเองแค่นี้แหละค่ะ เป็นเอนทรี่ ที่มีภาพน้อยสุดๆ  สวัสดี   Create Date : 08 ตุลาคม 2563 27 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2563 10:52:45 น. Counter : 1349 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณkatoy, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSleepless Sea, คุณRain_sk, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse, คุณชีริว

เจ้าของโจทย์เข้ามาเจิมไฟ น้าทานมากมายค่ะ นั่งรอหมออยู่.. เห็นแล้ว หิวๆๆๆ วันนี้คนไข้ที่แผนกนี้ 500 คน OMG!!! นั่งรอไป up blog หนังไป มาแอบมองมักกะโรนี เพลินไป   โดย: เริงฤดีนะ 8 ตุลาคม 2563 10:07:06 น.

สวัสดีวันฝนตกค่ะ...แม่ตะลี^^ แวะมาชิมกุ้งค่ะ   โดย: สันตะวาใบข้าว 8 ตุลาคม 2563 10:13:37 น.

อาหารน่ากิน + จานลายสวย ยิ่งทำให้อาหารออกมาน่ารับประทานเลยครับพี่ คนเก่งและดี หายากจริงๆครับพี่ ทั้งสองอย่างตั้องบ่มเพาะมาตั้งแต่เด็กเลย ป่าปงเปียงผมยังไม่เคยไปเลยครับ ตอนนี้อยากไปเดินกิ่วแม่ปานที่อินทนนท์ครับ รอหมดฝนเข้าหน้าหนาว น่าไปเดินถ่ายรูปมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 ตุลาคม 2563 13:42:33 น.

สวัสดีครับ แม่ตะลี นี่สิครับ ศึกวันทรงชัย เอ้ย!!! ศึกล้างตู้เย็น ขนาดเมนูล้างตู้เย็นยังน่าทานเลยครับ เมนูนี้ผมชอบนะครับ แต่ขอเว้น มะเขือเทศกับถัวฝักยาวนะครับ เหอะๆ มีแต่คนบ่นว่าไม่กินผัก   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 8 ตุลาคม 2563 13:52:04 น.

มีสองภาพก็บุญแล้วค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 8 ตุลาคม 2563 15:55:34 น.

น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 8 ตุลาคม 2563 16:39:22 น.

หิวค่ะ น่ากินจุง   โดย: nonnoiGiwGiw 8 ตุลาคม 2563 16:55:42 น.

สวัสดีครับ ดูดีน่าทานมากครับ จานสวยมาก กุ้งตัวใหญ่ดีนะครับ   โดย: Sleepless Sea 8 ตุลาคม 2563 17:15:26 น.

น่ากินมากเลยครับ ผักเยอะดีต่อสุขภาพด้วยครับ   โดย: The Kop Civil 8 ตุลาคม 2563 18:16:50 น.

ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog น่าทานจังค่ะ   โดย: หอมกร 8 ตุลาคม 2563 21:39:50 น.

จานนี้ผมทำเป็นครับ สีสวยน่าทานนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 ตุลาคม 2563 22:34:34 น.

ผัดมักกะโรนีรวมมิตรน่ารับประทานมากครับ แม่ตะลี   โดย: สองแผ่นดิน 8 ตุลาคม 2563 23:19:19 น.

กุ้งตัวโตๆ น่ากินจริงๆค่ะ   โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) 9 ตุลาคม 2563 3:39:24 น.

ขนาดล้างตู้เย็น เห็นภาพแล้วอยากกินตอนเช้ามืดนี้เลยครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 9 ตุลาคม 2563 5:33:56 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 9 ตุลาคม 2563 5:47:01 น.

โดย: katoy 9 ตุลาคม 2563 8:17:53 น.

ส่งการบ้านเหมือนกันค่ะ ส่งให้ตัวเอง   โดย: เริงฤดีนะ 9 ตุลาคม 2563 11:40:56 น.

เมนูล้างตู้เย็น = อลหม่านจานใหม่ สองเมนูนี้ทำบ่อยเลยค่ะ อร่อยด้วยนะคะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 9 ตุลาคม 2563 11:50:16 น.

ถ้าไปทางภาคเหนือผู้หญิงจะห้ามเข้าโบสถ์เป็นส่วนใหญ่ครับ ไปดูเงาพระธาตุลำปางหลวงก็ห้ามเด็ดขาดครับเพราะเป็นวิหารพระพุทธบาทครับ   โดย: ทนายอ้วน 9 ตุลาคม 2563 12:44:50 น.

สีสวยงาม น่าทานครับ   โดย: ทนายอ้วน 9 ตุลาคม 2563 12:47:29 น.

ปีนี้ที่บ้านมีหอยทากน้อยมากครับพี่ ไม่รู้เพราะอะไร ปกติผมเดินเหยียบเป็นประจำตอนกวาดศาลตายายครับ 555 เชียงใหม่วันนี้ฟ้าครึ้มมากๆ ลมแรงๆพัดมาเรื่อยๆ แต่ยังไม่มีฝนครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 ตุลาคม 2563 15:40:24 น.

สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะไปนะครับ   โดย: Sleepless Sea 9 ตุลาคม 2563 17:23:57 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 10 ตุลาคม 2563 6:59:43 น.

เมนูล้างตู้เย็นแต่ละท่านนี่น่ากินจริงๆ มักกะโรนี่นี่ฟิวชั่นได้มากกว่าที่คิดแฮะ ไม่น่าเชื่อว่าถั่วฝักยาวก็แจมกับเขาได้ มาแนวผัดพริกไทยดำแทนซอสมะเขือเทศ น่าลองครับ   โดย: ชีริว 10 ตุลาคม 2563 17:46:53 น.

สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ ล้างตู้เหมือนกันนน..เลบค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 11 ตุลาคม 2563 11:17:43 น.

เดี๋ยวพรุ่งนี้ออกไปซื้อมะกะโรนี ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ แครอท กะกุ้ง มาทำกินดีมั้ยหว่าาา   โดย: fevestival (สมาชิกหมายเลข 6023213 ) 12 ตุลาคม 2563 2:50:17 น.

น่าอลงทำมากค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 3 มีนาคม 2564 13:00:26 น.