Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เมนู 2
อลหม่านจานใหม่ เมนูที่ 2 โจทย์โดย คุณเริงฤดีนะ
อลหม่านใช้ได้เลยทีเดียว เพราะลูกกลับมาเยี่ยมบ้าน อยากกินโน่นนี่นั่น แต่ละวันแม่ก็คิดๆๆๆ จะทำอะไรให้ลูกดี และรื้อค้นตู้เย็น ทุกวัน ด้วยเหตุที่พายุเข้าติดกัน 3 ลูก ฝนกระหน่ำตลอดๆๆๆ ไม่สะดวกที่จะออกไปกินนอกบ้านกัน หน้าที่ทำอลหม่านจานใหม่บ้าง จานเก่าบ้าง จึงตกถึงมือแม่ครัวหัวชุ่ม(ฝน)จริงๆ ลูกอยากกิน ยำผักกูด...ได้...แม่ทำให้ รื้อตู้เย็นเจอผักกูด ...เน่า ต้องทิ้ง งั้นไปตัดที่กอใหม่...ได้มานิดเดียว ไม่พอกิน รื้อช่องผักต่อ เจอถั่วพู เอ้า..ยำลูกผสมก็แล้วกันค่ะ กุ้งแช่เย็นตัวแข็งเป็กก็มี พริกมะนาวกระเทียมก็มี จัดไปค่ะ
ยำผักกูดถั่วพู ส่วนผสม ผักกูด ถั่วพู กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว น้ำตาล น้ำปลา น้ำพริกเผา ไข่ต้ม
วิธีทำ **ล้างผัก ถัวพูหั่นเฉียงชิ้นกลาง ผักกูดเด็ด ลวกน้ำเดือดพอสะดุ้ง น็อคน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ
**ตำพริก กระเทียม ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา น้ำตาล(ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่ เพราะน้ำพริกเผาหวานอยู่แล้ว)
**ต้มไข่ยางมะตูม
**กุ้งล้าง ผ่าหลังชักขี้ออก ลวกน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้น **กระเทียมทุบ และสับ เจียวให้หอมเหลือง
**จัดผัก กุ้งลวก ลงจาน จะกินค่อยราดน้ำยำ และโรยกระเทียมเจียว ***ได้เมนู ยำผักกูดถั่วพู แสนอร่อยให้ลูกแล้วค่ะ ***ลูกกินคนเดียวหมดจาน ไม่แบ่งแม่เลย***
นานๆลูกจะกลับมาเยี่ยมบ้าน เห็นลูกกินอาหารที่ชอบเกลี้ยงจาน แล้วบอกว่าอร่อย แม่ก็ฉีกยิ้ม หน้าบานเป็นจานเชิง รีบถามต่อว่า พรุ่งนี้อยากกินอะไร แม่จะได้อลหม่านอีก2-3ยก
สวัสดี
Create Date : 14 ตุลาคม 2563 |
Last Update : 14 ตุลาคม 2563 10:30:55 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1059 Pageviews. |
|
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเริงฤดีนะ, คุณSleepless Sea, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณkatoy, คุณnewyorknurse, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณหอมกร |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:11:28:24 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:14:12:24 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:15:07:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:16:33:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:17:04:59 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:19:32:29 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:23:26:34 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:6:58:16 น. |
|
|
|
โดย: katoy วันที่: 16 ตุลาคม 2563 เวลา:10:13:17 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 ตุลาคม 2563 เวลา:14:39:47 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 20 ตุลาคม 2563 เวลา:12:29:22 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 20 ตุลาคม 2563 เวลา:21:26:30 น. |
|
|
|
| |