Food For Fun : Hot Wok Mission #94 : กินเพลินเกินห้ามใจ :วุ้นผลไม้ Food For Fun : Hot Wok Mission #94 :กินเพลินเกินห้ามใจ ยามหน้าร้อนที่อุณหภูมิพุ่งถึง38-40องศาแบบทุกวันนี้ ได้วุ้นผลไม้แช่เย็นๆ กินแล้วสดชื่นมากค่ะ วุ้นผลไม้ ส่วนที่1 วุ้นผลไม้รวม 1.ผลไม้สดตามต้องการหั่นชิ้นเล็กๆ หรือตามชอบค่ะ  2.น้ำเปล่า 160 กรัม 3. น้ำลิ้นจี่กระป๋อง 80 กรัม (เนื้อเอาไปหั่นรวมไว้กับผลไม้) 4. ผงวุ้น 1 ช้อนชา 5.น้ำตาลทราย 25 กรัม วิธีทำ 1. ใส่ผงวุ้นในน้ำเปล่า แช่ไว้10-15นาที แล้วใส่น้ำลิ้นจี่ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง กวนตลอด กันติดก้นไหม้ จนผงวุ้นละลายดี ปิดไฟ 3. เทใส่พิมพ์กว้าง6-7นิ้ว แล้วเรียงผลไม้ใส่ไปตามชอบ พักไว้ให้เซ็ตตัวแค่หน้าตึงๆ ในอุณหภูมิห้องประมาณ 10-12 นาที ส่วนที่2 วุ้นกะทิ 1.น้ำเปล่า 65 กรัม 2. กระทิกระป๋อง 200 กรัม 3. น้ำตาลทราย 40 กรัม 4. เกลือเล็กน้อย 5. วุ้นผง 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 10-15 นาที ครบเวลา ใส่กะทิ วุ้น เกลือลงไป นำขึ้นตั้งไฟกลาง คนตลอดจนวุ้นละลายดี ใส่น้ำตาลทราย ปิดไฟ คนจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทราดบนวุ้นผลไม้ที่เกือบเซ็ตตัว (10-12) นาที แล้วพักไว้ในอุณหภูมิห้อง ส่วนที่ 3 หน้ามะม่วงเจลลี่ 1.น้ำมะม่วงกล่อง 250 กรัม 2. ผงวุ้น 1 ช้อนชา 3. น้ำตาลทรายเล็กน้อย (ถ้าน้ำมะม่วงหวานอยู่แล้วไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ 1. นำส่วนผสมใส่หม้อ ขึ้นตั้งไฟอ่อน คนจนผงวุ้นละลายดี  นำไปราดบนชั้นวุ้นกะทิ ที่เกือบเช็ตตัว หน้าตึงๆ แล้ว พักไว้ในอุณหภูมิห้อง พอคลายร้อนแล้ว นำเข้าตู้เย็น ให้เช็ตตัวดี จึงมาตัดเสิร์ฟ เย็นๆ อร่อยชื่นใจมากค่ะ   Create Date : 27 เมษายน 2567 10 comments Last Update : 27 เมษายน 2567 11:51:06 น. Counter : 582 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณkae+aoe, คุณดอยสะเก็ด, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณtanjira, คุณSweet_pills, คุณhaiku

หน้าตาดี น่าทานมากเลยค่ะ แช่เย็น หวาน ๆ ชื่นใจดีค่ะ ชอบ ๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 27 เมษายน 2567 16:07:33 น.

น่าทานมากค่ะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 27 เมษายน 2567 20:43:57 น.

น่าทานค่ะ แช่เย็นทานแล้วสดชื่นช่วยคลายร้อนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 27 เมษายน 2567 21:28:25 น.

น่ากินครับ อาศัยวุ้นยึดผลไม้ให้ติดกัน ดูแล้วคล้ายฟรุ๊ตสลัดเหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 เมษายน 2567 21:37:21 น.

ร้อนๆได้รับประทานวุ้นผลไม้ หวานเย็น อร่อย ชื่นใจ   โดย: สองแผ่นดิน 27 เมษายน 2567 21:57:21 น.

เมนูนี้ทั้งดูน้ากินทั้งสวยงามด้วยนะคะพี่ เห็นแล้วอยาก ว่าแต่เราใจตรฃกันเลยค่ะ น้องกำลังอยากทำวุ้นอยู่พอดีเล้ยยย อิอิ   โดย: nonnoiGiwGiw 27 เมษายน 2567 22:03:10 น.

น่ากินแบบ 10 เต็ม 10 เลยครับพี่ ทำกินเองใส่ผลไม้แบบสะใจ ถ้าทำขาย คงไม่กล้าใส่เครื่องแบบจัดเต็มแบบนี้แน่นอน น่ากินมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤษภาคม 2567 6:17:16 น.

สวัสดีค่ะคุณตะลี วุ้นผลไม้น่ากินมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำดูบ้างค่ะ (แหะๆไว้ลองอีกแล้วรู้สึกหลายเมนูมากเลยค่ะแต่ไม่ได้ลองสักที)   โดย: tanjira 2 พฤษภาคม 2567 6:54:33 น.

วุ้นผลไม้สีสวย น่าอร่อยสดชื่นจังค่ะแม่ตะลี แม่ตะลีนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 3 พฤษภาคม 2567 0:06:19 น.

น่าทานมากค่ะ ดูสดชื่นดี   โดย: kae+aoe 6 พฤษภาคม 2567 5:58:10 น.