Food For Fun : Hot Wok Mission # 44 : "กินแล้วชื่นใจ"
"กินแล้วชื่นใจ" เมนูที่2
สืบเนื่องจากเมนูที่ 1 ใช้เนื้อแตงโมทำเต้าฮวยเย็นไปแล้ว
เหลือเปลือกที่หนามากและติดเนื้อแดงๆ
นั่งมองแล้วก็หาเมนูทำ เพราะเสียดาย
แกงส้ม แกงเลียง แกงเผ็ด ทำหลายทีแล้วเบื่อ
มาทำอะไรที่กินแล้วจี๊ดจ๊าดชื่นใจกันดีกว่าค่ะ

ได้เมนู ดองเปลือกแตงโมหวานกรอบ

ส่วนผสม

เปลือกแตงโม  เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู
พริกแดง พริกเขียว  หอมแดง



วิธีทำ

**เคี่ยวน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ พอเหนียว ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น
**ปอกเปลือกแตงโมออกให้หมด เหลือแต่ส่วนเนื้อที่ติดสีแดง
หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆราว 1 ซม.
**พริกแดง หั่นชิ้นหนาๆ หอมแดงหั่นสีเหลี่ยม
พริกขี้หนูเขียวเด็ดเป็นเม็ดๆ


**นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ค้างสัก 1 คืน

(ภาชนะที่ใส่ ไม่ควรเป็นอลูมิเนียมนะคะ)




ใช้เป็นเครื่องแนมหมูย่าง ไก่ย่าง ปลาทอด ผัดเผ็ด
ได้ทุกอย่าง อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดนิดหน่อย
เคี้ยวได้ชื่นใจค่ะ


สวัสดี


#44 กินแล้วชื่นใจ 1 คลิก

 



Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2563
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2563 9:45:16 น.
Counter : 884 Pageviews.

33 comments
(โหวต blog นี้) 
ถนนสายนี้...มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 258 "สดชื่น" ...เติมความสดชื่นใกล้ๆตัว Sweet_pills
(6 ส.ค. 2563 13:56:31 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50:อยากกิน..ต้องได้กิน ตะลีกีปัส
(3 ส.ค. 2563 19:36:06 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วผักบุ้งหัวปลารีกิว " ✿ narellan
(31 ก.ค. 2563 21:48:08 น.)
ส่งการบ้านFood For Fun#49 :ความสุขของกะทิ ( ฟักทองแกงบวด) เริงฤดีนะ
(29 ก.ค. 2563 13:19:03 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณmcayenne94, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive

  
น่าทานมาก ๆ ค่ะแม่ตะลี
ยังไม่เคยทำและไม่เคยทานเมนูนี้เลยค่ะ
ไว้ซื้อแตงโมคราวหน้าจะลองทำดูบ้าง
รสชาติได้อารมณ์เดียวกับอาจาดใช่มั๊ยคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:26:52 น.
  
โอ๊ยยยย แม่เจ้า ไม่เคยเห็นเมนูนี้ค่ะ แปลกมาก สงสัยเรื่องรสเลย ถามเหมือนพี่โอค่ะ 55555

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nonnoiGiwGiw Review Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
toor36 Education Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:32:28 น.
  
แปลกมาก ๆ เป็นความคิดที่ดีมาก ๆ เลยครับ...

เคยซื้อแตงโม พอผ่าออกมาสีขาวมากกว่าสีชมพู คือไม่มีสีแดง
เลยเซ็งมาก ๆ เคยเอาน้ำหวานราดแล้วกิน ไม่ได้เรื่อง

พอมาทำแบบข้างบนผมว่าอร่อยดี

แต่จะให้กินแบบคุณยาย กินแตงโมกับปลาย่างป่น ก็ไม่ไหว 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:36:00 น.
  
เมนูนี้ยังไม่เคยทานหรือชิมเลยคร้า
หน้าตา น่าทานทีเดียวเชียวคุณตะลี
อร่อยกรอบเปรี้ยวหวานเค็ม
มีเผ็ดนิดหน่อย...ตามที่บอกแน่ๆ
ขอบคุณเมนูใหม่ๆจ้า
โดย: Tui Laksi วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:44:09 น.
  
หน้าตาดี น่าทานด้วยค่ะ
ของแปลกด้วยนะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:10:03 น.
  
เมนูแปลกเลยครับ อยากลองชิม ผมว่าเป็นกินแกล้มได้เลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:20:45 น.
  
โหยยยยย ชนะเลิศ น่ากินมากค่ะพี่..

โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:17:17 น.
  
ตอนนี้........................................................เหมือนจะยังไม่มีค่ะ


แฮร่.................................................

โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:38:29 น.
  
เป็นครั้งแรกที่เห็นเมนูนี้ครับพี่
และดูน่ากินมากๆเลยครับ



ปล. ผมชอบถ่ายภาพดอกบัวมากเป็นพิเศษเลยครับพี่
อีกต้นที่ชอบมาก คือ ลั่นทมครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:41:17 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่าแม่ตะลี

อ่านที่บรรยายแล้วน่าสนใจมากเลยค่ะ เอาไว้จะให้แม่ลองทำ 5555

ใช่ค่ะ ขายบัตรแบบนี้ไม่ดีเลย เสียความรู้สึกไปเลยค่ะ เซ็งมาก
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:43:40 น.
  
แปลกมากค่ะ ไม่เคยเห็น
และยังไม่เคยชิมด้วย
ถ้าอยู่ใกล้ๆจะต้องรีบไปขอชิมสักนิด
เพราะดูท่า ทำเองก็หลายขั้นตอนเหมือนกันนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:46:00 น.
  
สวัสดีครับ
อ่านทีแรกผมนึกไปถึงเปลือกส้มโอแช่อิ่ม คิดว่าน่าจะเหมือน
แต่ดองแบบนี้เพิ่งเคยคิด คิดว่าน่าจะเอามาทานกับข้าวต้มร้อนๆ น่าจะเวิร์คอยู่ครับ

ผมคยเถียงกับเพื่อนต่างชาติว่า สรุปแตงโมบ้านยูเป็นผักหรือผลไม้
บ้านเค้าบอกว่าเป็นผัก และอะเมซซิ่งไทยแลนด์มากที่มีน้ำแตงโมปั่น
ถามว่าอร่อยไหม สรุปคืออร่อยมาก ชื่นใจ กินมันทุกครั้งที่เจอเลยครับ
ตอนนี้หัดให้กินน้ำมะพร้าวปั่น ใส่นมไม่ใส่นมอยู่ครับ 55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:21:10 น.
  
เมนูนี้ต้องขอลอกการบ้านแล้วล่ะ น่าอร่อย และแตงโมแถวนี้ ก็เปลือกหนาด้วยค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:18:54:02 น.
  

ชื่นใจ+แซบมากๆค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:50:19 น.
  

น่าทานๆจังค่ะ
เดี๋ยวต้องส่งบ้างสัก 1 เมนู
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:35:35 น.
  
เมนูแปลกใหม่สำหรับต๋า
น่าอร่อยสดชื่นมากค่ะแม่ตะลี
ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:55:23 น.
  
สวัสดีคะ...

น่าทานจริงๆ..ชอบทานแตงโมคะ..

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:56:10 น.
  
ดูแล้วทำไม่ยากนะครับ ทานเล่นได้เลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:51:43 น.
  
ไม่เคยทานเลย
โดย: kae+aoe วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:35:54 น.
  
ตอนแม่ยังอยู่
แม่เอาไปแกงส้มกับปลาช่อนแห้ง
ปลาต้องแห้งสนิท
หั่นเป็นชิ้นเล็กมาแกงโคดยาก
แต่ก็อร่อยมาก
ทำแบบแม่ตะลีน่าจะง่ายกว่าเยอะ
แล้วก็น่าอร่อยเหมือนกัน

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:39:00 น.
  
มาครัวบ้านนี้จะเจอเมนูที่ไม่เหมือนใคร
น่าทานมากค่ะแม่ตะลี ดูส่วนผสมแล้วครบรสเลยค่ะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:55:34 น.
  
ดอกบัวบานสวย
เมื่อแดดแรง
แต่ตอนนี้เจอแดดร้อน
แรงทำท่าจะหายครับพี่
บวกกับควันด้วย
เหมือนจะป่วยเลย 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:20:15 น.
  
สวัสดีวันเสาร์.. พรุ่งนี้น้องก้อครัวเปิดแล้ว
เหใือนกันค่ะพี่.. อิอิ.. ประเดิมด้วยยำวุ้นเส้น
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:57:28 น.
  

อ้อมแอ้มเพิ่ง up เสร็จ
เย็นๆชื่นใจๆเลยค่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:15:43 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ

-----

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:16:05:26 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:6:43:56 น.
  
ตอนนี้เขาจะมาบ้านเรา
ก็ยาก
เราจะไปบ้านเขา
ก็ยาก
เพื่อนหมิงมีโปรแกรมไปเที่ยวต่างประเทศกัน
ยกเลิกกันหมดทุกบ้านเลยครับ

ผมไม่มีโปรแกรมไปไหนเลยในช่วงนี้
จริงๆหมิงก็ปิดเทอมแล้วครับ
แต่ช่วงนี้ผมต้องทำงานตลอด
ไม่มีวันหยุดเลยครับพี่
คนไม่พอครับ
ไม่ใช่งานยุ่ง 5555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:11:01:29 น.
  
ไปกดโหวตให้แล้วโหวตมันขึ้นหรือเปล่าจ๊ะ แม่เป๋อ
เป๋อแล้วเป๋ออีกนะจ๊ะ เจ้ากรมเป๋อท่านไม่เป๋อหรอก
ท่านมียาแก้เป๋ออีกด้วยจ้า

คนข้างบนนั่น คนงานไม่พอเพราะลาออกหรือไล่ออกหว่า
ช่วยไปถามให้ทีนะ แม่เป๋อ แล้วไปบอกผลด้วย



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:12:41:24 น.
  
เอายำมาฝากค้าาาาา...

โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:14:03:10 น.
  
ขอบคุณกำลังใจที่บ้านด้วย คิดว่าคุณแม่ตะลีทำเมนูต้านโกวิทแล้วซะอีกค่ะ เรื่องจม ส่งผิดบ้าน น้อยมากค่ะ บ้านในหมู่บ้านเดียวกันไปรษณีย์มักจำได้ แต่อันนี้คือ หมู่บ้านจัดสรรเดียวกันแต่เลขที่บ้านของเราติดอยู่หน้าบ้านคนอื่นค่ะ.. รอติดตามตอนต่อไปนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:19:41:31 น.
  
เอาไปแช่เย็นมาด้วยคา
จะได้ชื่นใจ ชอบๆ

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:23:37:27 น.
  
ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 1 มีนาคม 2563 เวลา:23:39:34 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มีนาคม 2563 เวลา:6:30:45 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]

บทความทั้งหมด