Food For Fun #61 : ปาร์ตี้วันเกิด ; ยำส้มโอ
ปาร์ตี้วันเกิดคุณทนายอ้วนและคุณเริงฤดีนะ
 ขอจัดเมนูที่4 
เป็น ยำส้มโอมาร่วมฉลองด้วยค่ะ
ใช้เป็นอาหารจานกินเล่นกินจริงได้หมดค่ะ


ยำส้มโอ
วัตถุดิบ

ส้มโอ ปูม้า สตรอเบอรี่ เคพกู๊ซเบอรี(ใครมีผลไม้รสเปรี้ยวหวานอะไรก็ใช้ได้หมดค่ะตามชอบเลย)  สะระแหน่ พริก หอมแดง กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาล เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ




วิธีทำ
**นึ่งปูม้าสุกดี แกะเนื้อไว้




**ซอยหอมแดง เจียวให้เหลืองหอม





**ทำน้ำยำซีฟู๊ด  ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ให้มีรสตามชอบ เปรี้ยวเค็มหวาน








** ส้มโอ ปอกเปลือกแกะเนื้อไว้ หั่นสตรอเบอรี่ และเคพกู๊ซเบอรี่
เด็ดสะระแหน่  หอมแดงซอยเก็บไว้ผสมยำด้วย 




**ใครชอบเครื่องที่เข้าน้ำยำดีๆ ก็ตักส่วนผสม
ใส่ชามผสมน้ำยำคลุกเบาๆ 



**ใครชอบสวยงามหน่อยก็จัดส่วนผสมใส่จาน
แล้วค่อยราดน้ำยำ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยหอมเจียว



**เปลือกส้มโอ อย่าทิ้ง นำมาจัดเป็นดอก ตกแต่งจานได้




**ยำส้มโอ รสแซ่บ ของแม่ครัวหัวชุ่ม(ฝน)  พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ



สวัสดี

เมนูก่อนหน้า  หมึกไข่นึ่งมะนาว  กุ้งเผา ปูนึ่ง



Create Date : 14 กรกฎาคม 2564
Last Update : 14 กรกฎาคม 2564 7:43:03 น.
Counter : 384 Pageviews.

19 comments
(โหวต blog นี้) 
♥ น้ำจิ้มเมี่ยงคำ-สูตรเด็ดเจ็ดย่าน ♥ บ่งบ๊ง
(10 ก.ย. 2564 14:58:44 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - บะหมี่พิชัยญาติ ทนายอ้วน
(10 ก.ย. 2564 11:13:49 น.)
แดงโซดา อยากบอกว่าหลง
(8 ก.ย. 2564 15:03:24 น.)
สวนอาหารระเบียงบัว @ ถนนศรีสมาน อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(8 ก.ย. 2564 11:22:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณอุ้มสี, คุณInsignia_Museum, คุณtoor36, คุณmcayenne94, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

  
เจิมค่าาาาาาา
ชอบอีกแล้ว เข้าบล็อกแม่ตะลีเช้านี้ทำเอาน้ำลายไหลอยากกิน ๆ ในทันใดเลยค่ะ แค่ปูนึ่งก็น่ากินสุด ๆ แล้ว ยังละเมียดละไมสวยงามด้วยกุหลาบเปลือกส้มโอ ทั้งอร่อยทั้งสวยงามที่สุดค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:8:27:07 น.
  
ขอตักปูก่อนเลยค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:11:23 น.
  
น่ากินอีกแล้วครับ จานส้มโอตกแต่งสวยมากเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:9:57:26 น.
  
นอกจากชอบทำอาหาร
ผมว่าพี่ยังมีศิลปะในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมด้วยครับ
การตกแต่งจานทำได้สวยงามมากเลยครับ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:10:52:12 น.
  
เหมาะสมกับอาหารปาร์ตี้เลยครับ สวยงามที่สุด
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:06:14 น.
  
เดี๋ยวไปสอยส้มโอค่ะ แต่ปูไม่มี
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:55:47 น.
  
Wow..
เป็นของว่างที่อร่อยล้ำเลิศ
แวะมาหยิบส่งเข้าปากไม่มีเบื่อค่ะ
ชอบๆๆๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:58:54 น.
  
น่ากินค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:13:19 น.
  
สัวสดีครับแม่ตะลี

อยากปูมากครับ!!!! ไม่ได้ทานนานแล้ว ตั้งแต่ไม่ได้ไปเที่ยวทะเล
เจอปูสด ๆ ก็อร่อยมาก ๆเลยครับ
เคพกู๊ซเปรี้ยวมากกกกกครับ สำหรับผมกินยากเหมือนมะเขือเทศเลย

จากบล๊อก
ตอนนี้ดีขึ้นแล้วครับ ขอบคุณมากครับแม่ตะลี แฟนไม่ให้โควต้าป่วยแล้วครับ ไม่ง้นผมต้องซื้อครีมบำรุงผิวหน้าให้ใหม่
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:14:58:02 น.
  
น่ากินครับ น่าอร่อย สีสวยด้วย

เปลือกส้มโอพึ่งรู้ว่าเอามาทำแบบนี้ได้ด้วย ปกติแกะแล้วเอาเปลือกมาใช้แค่ใส่เนื้อส้มโอเท่านั้น ไม่ก็เอาไปวางดูดกลิ่น พอแห้งแล้วค่อยโยนทิ้ง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:16:02:06 น.
  
สวยงามน่ารับประทาน อาหารประเภทนี้ไม่เคยได้สัมผัสลิ้นมานานมาก ปูขาวอวบจ๋า คิดถึงจังเล้ย
โดย: mcayenne94 วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:18:31:17 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:22:09:07 น.
  
ยำส้มโอทั้งสวย ทั้งน่าอร่อยและเป็นอาหารตาด้วยค่ะแม่ตะลี
เรียกว่ายำส้มโอทรงเครื่องได้มั๊ยคะ
มีทั้งผลไม้และผักต่างๆอุดมด้วยประโยชน์นะคะ

ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจด้วยค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:23:34:53 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:47:56 น.
  
ขอบคุณค่ะแม่ตะลีที่แวะไปชิมปั้นขลิบด้วยกันนะคะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:14:59 น.
  
ลืมความทุกข์ทำได้ยากจริงๆครับ
ส่วนตัวที่ผมเคยมีประสบการณ์
ไม่ใช่การลืม หรือ ไม่ใช่คิดว่าชีวิตจะไม่ทุกข์

แต่เวลาเผชิญหน้ากับความทุกข์
ถ้ามีเวลามากพอให้ทบทวนว่าอะไรเป็นอะไร
ก็จะค่อยๆทุกข์น้อยลง
จนไม่ทุกข์ครับ

ไม่ทุกข์ในความหมายของผม
คือไม่ถูกความทกุข์ที่มีทำร้ายจิตใจนี่ล่ะครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:59:29 น.
  
น่าทานค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:15:04:14 น.
  
ขอบคุณกำลังใจให้บล็อก - Tsui Wah Hong Kong ด้วยนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:16:31 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กรกฎาคม 2564 เวลา:6:42:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด