Food For Fun :Hot Wok Mission#66: เคลียร์ตู้เย็นเป็น-
3F # 66 เคลียร์ตู้เย็นเป็น เมนูที่ 2

มีผักกูดที่ปลูกไว้เองอยู่4-5กอ
เก็บสะสมไว้ในตู้เย็นเรื่อยๆ แล้วมันก็จะเน่าละ
ต้องรีบเอามาทำกินก่อนจะต้องทิ้ง เสียดายค่ะ
เป็นเมนู-

ยำผักกูด
วัตถุดิบ
ผักกูด กุ้งแห้ง ไข่ ถั่วทอด พริกทอด
กระเทียม พริก มะนาว น้ำพริกเผา 






วิธีทำ
***ล้างผักกูด เด็ดหรือตัด เอาแต่ส่วนที่อ่อนๆ ลวกน้ำเดือด
น็อคน้ำเย็นจัดพักไว้



***กุ้งแห้ง ตำให้ปุยนิดๆ 


***ไข่ต้มยางมะตูม


***ทำน้ำยำโดยตำกระทียม พริก ปรุงรสด้วย มะนาวและน้ำพริกเผา




***จัดผักกูดใส่จาน ราดน้ำยำ โรยถั่ว พริกทอด และไข่มะตูม
แค่นี้ก็อร่อย ล้างตู้เย็นได้ค่ะ








เป็นเมนูรับประทานเปล่าๆ ไม่ต้องพึ่งข้าวค่ะ
แต่คุณที่บ้าน ขอแบ่งไปเป็นกับแกล้ม 1 ที่

สวัสดี

เมนูที่1  เผือกทรงเครื่อง


 



Create Date : 13 ธันวาคม 2564
Last Update : 13 ธันวาคม 2564 8:44:07 น.
Counter : 1037 Pageviews.

16 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณkatoy, คุณอุ้มสี, คุณSertPhoto, คุณnewyorknurse

  
ชอบทานผักกูดค่ะ เอามายำแบบนี้น้ำลายสอแต่เช้าเลย ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:9:06:43 น.
  
โอ๊ย ไข่เยิ้ม ๆ ชวนรับประทานมากเลยค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:9:08:12 น.
  
บอกคุณที่บ้านเลิกดื่มได้แล้วค่ะแม่ตะลี
มันไม่ดีกับสุขภาพค่ะ เมนูนี้หากินไม่ได้
ในภาคกลางนะคะ รสชาติเป็นอย่างไรนะ


โดย: หอมกร วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:9:38:09 น.
  
โอยยยย ขอข้าวสวยร้อนๆด่วนๆเรยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:10:40:02 น.
  
ผัดผักกูดน่ากินมากครับพี่ ของชอบผมเหมือนกันครับ ผักกูดเป็นเมนูคู่ครัวที่ต้องมีแทบจะทุกมื้อที่บ้านที่ปักษ์ใต้เลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:10:50:04 น.
  
เห็นเมนูที่พี่ทำ
นึกถึงเชียงรายเลยครับ
ทุกครั้งที่ไปบ้านมาดาม
แม่ของเธอจะทำผัดผักกูดให้ทาน
เพราะที่บ้านปลูกไว้ที่ริมรั้วเยอะมากครับ
ผักสดๆ เด็ดปุ๊บผัดปั๊บ
อร่อยมากจริงๆ


ยำผักกูดแบบที่พี่ทำ
ก็น่าอร่อยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:12:04:48 น.
  
เห็นผักกูดที่ขายในตลาดภาคเหนือ มาตั้งแต่เด็กชอบกินใส่
ซี่โครงหมู(แกง) หรือไม่ก็ใส่ปลาย่างแกงแบบภาคเหนือไม่เปรี้ยวมาก อย่างมากก็แค่ น้ำมะขามเปียกนิด หรือ ไม่ก็ใส่มะเขือเทศ
เปรีัยวลูกเล็ก..

....
เมื่อก่อนเดินในป่า ที่จันทุรี กับป่าเชียงใหม่ ก็อวดรู้ไปเก็บผัก
กูดมาแกงให้เพื่อน ๆ กิน อร่อยชอบกันทุกคน (เพราะทุกคนหิวไม่มีอะไรจะกินฮ่า..)

ภ่ายหลังมาอ่านหนังสือ เขาว่าพันธ์ผักกูดมีหลายพันธ์ บางพันธ์กินไม่ได้ (เกือบไปแล้วไหมละ)

..
เห็นคนทางใต้ปลูกผักกูดเป็นไร่ ๆ ระหว่างสวนยางพารา
ใส่ปุ๋ยเขียว เก็บยอดขายทำเงินได้ดีครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:13:11:58 น.
  
ชอบมากกกกค่าา
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:14:00:43 น.
  
ปลูกผักกินเองแบบนี้ดีครับ จะใช้ก็ไปเอามาใช้ได้เลย ที่บ้านผมก็กระเพราเยอะเกินก็เอาไปแช่แข็งเก็บไว้เหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:18:59:08 น.
  
น่ากินครับ
อยากปลูกผักกูดไว้กินเองบ้างครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 ธันวาคม 2564 เวลา:22:41:31 น.
  

เคยทานยำผักกูด
แต่จำหน้าตาผักกูด และ รสชาดไม่ได้แล้ว


วันนี้พาลอยากรับประทานดูอีกหนจังค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 ธันวาคม 2564 เวลา:6:09:27 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ธันวาคม 2564 เวลา:6:22:06 น.
  
น่ากินค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 15 ธันวาคม 2564 เวลา:0:26:22 น.
  
น่าทานนะคะ
โดย: นกสีเทา วันที่: 15 ธันวาคม 2564 เวลา:15:01:38 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - นิทรรศการยืนเครื่องโขน ศูนย์ศิลปาชีพระหว่างประเทศ บางไทร อยุธยา ด้วยนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 ธันวาคม 2564 เวลา:21:20:51 น.
  

น่ากินจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 19 ธันวาคม 2564 เวลา:3:25:46 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด