Food For Fun : Hot Wok Mission #60:เมนูรับฝน - ส้มตำ
Food For Fun : Hot Wok Mission  #60:เมนูรับฝน  
ส้มตำ


มะละกอที่บ้านออกลูกแยะ แต่สูง
กลั้นใจเอาบันไดมาตั้งแล้วปีนขึ้นไป
ขาสั่นนิดหน่อย ต้องเกาะบันไดไว้ชั่วครู่
 
แต่ความอยาก ทำให้ต้องปีน
ได้มะละกอทั้งดิบทั้งสุกลงมาแล้วค่ะ
มีหลายเมนู
แต่เสนอเมนูอยากกินก่อนค่ะ

เครื่องปรุง

มะละกอ กระเทียม พริก กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว ข้าวโพดต้ม
มะเขือเทศ ถั่วลิสงคั่ว มะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำ

**คั่วถั่วเลาะเปลือกออก


**สับมะละกอ (เปลือกก็เขียวปั๊ด แต่พอปอกเปลือกจึงเห็นว่าแก่จัดแล้ว ดีเลยค่ะ) หั่นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ
เลาะเม็ดข้าวโพดต้มสุกเตรียมไว้


**ตำพริก กระเทียม กุ้งแห้ง พอแหลก ตามด้วยถั่วลิลงคั่ว(ชอบน้ำข้นๆมันๆ)  มะละกอ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา รสตามชอบ  











**ตักใส่จาน  มีข้าวเหนียวนึ่ง และหมูย่างด้วยค่ะ



*** อร่อยล้ำยามฝนค่ะ  ***



สวัสดี

เมนูที่แล้ว ต้มยำกุ้ง



Create Date : 20 มิถุนายน 2564
Last Update : 20 มิถุนายน 2564 10:36:37 น.
Counter : 454 Pageviews.

18 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)ข้าวหน้าปลาแซลมอนเทอริยากิ(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(10 ก.ย. 2564 00:17:40 น.)
โอ๊ยยย อยากเอาแม่ครัวร้าน Kinnadee มาทำที่บ้าน peaceplay
(9 ก.ย. 2564 06:00:55 น.)
แดงโซดา อยากบอกว่าหลง
(8 ก.ย. 2564 15:03:24 น.)
เรียนไปเล่นไป zungzaa
(8 ก.ย. 2564 18:00:48 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น

  
ใช้มะละกอกึ่งสุกกึ่งดิบสีส้มๆแบบนี้ส้มตำสียิ่งสวยขึ้น แล้วใส่เครื่องปรุงหลากสีแบบนี้ด้วยยิ่งน่ากินมากขึ้นไปอีกเลยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:11:06:15 น.
  
ไม่ใส่พริก เปรี้ยวหวานนำค่ะ ขอหนึ่งครกใหญ่ๆ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:11:13:59 น.
  
ผมชอบกินตำไทย
วันก่อนสั่ง grab
ดันส่งมาเป็นตำปู
ซึ่งผมก็กินไม่เป็นครับ
เสียดายมากๆเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:13:02:55 น.
  
น่ากินอีกแล้วค่ะ
ได้มะละกอแก่จัดสีสวย อร่อยแน่นอนค่ะจานนี้
มีข้าวเหนียวกับหมูย่างของโปรดด้วย อยากยกออกมานอกจอ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:14:18:44 น.
  
บ้านนี้ทำส้มตำเลย สีสวยดีครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:15:31:29 น.
  
ชอบกินส้มตำเหมือนกันครับ ผมกินได้ทั้งตำไทย ปูปลาร้า แซ่บหมดครับ 555
โดย: The Kop Civil วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:16:35:59 น.
  
สวัสดีค่ะ..

วาว..ตอนเย็น เพิ่งทานส้มตำคะ..

แต่เป็นปูปลาร้านะคะ..อิอิ

เป็นตาแซ่บ..

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:20:40:58 น.
  
ของมักเลยค่ะ
ส้มตำ
ด้วยมะละกอสดๆงดงามในฤดูฝน

ทานได้เช้า กลางวัน เย็น ย่ำ..ค่ำมืด
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:21:47:22 น.
  
กินด้วยคนครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:22:24:10 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:5:42:29 น.
  
เข้ามาดูตอน 6 โมงเช้า แค่เห็นก็น้ำลายสออยากกินเลยครับ
555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:6:01:21 น.
  
มะละกอสีแปลกตามากค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:8:46:34 น.
  
ผมว่ารักกันฉันท์มิตรนี่ล่ะครับ
ดีที่สุดเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:13:20:55 น.
  
เอาบัวลอยน้ำขิงมาแลกส้มตำนะคะแมตะลี ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:15:33:28 น.
  
ของชอบเลยค่ะ พริกเม็ดเดียวพอ 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:15:51:16 น.
  
ประดิษฐ์ประดอย สวยงาม ชนะเลิศค่ะ
น้ำลายไหลอีกแล้ว
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 มิถุนายน 2564 เวลา:16:24:15 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2564 เวลา:6:19:41 น.
  
สวสัดีครับแม่ตะลี
ตำข้าวโพดที่นี่มาก ๆ ครับ หวานๆ เปรี้ยวๆ
ตั้งแต่มีโ๕วิดก็ไม่ค่อยได้ทานเลยครับ เพราะต้องออกไปทานข้างนอก
สั่งมากินก็ไม่ค่อยจะอร่อย
น่าจะเหงาแหละ ส้มตำต้องกินแบบคึกคัก ๆหน่อย

โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 22 มิถุนายน 2564 เวลา:10:23:23 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด