Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ-ไข่ตุ๋น
เป็นอาหารที่เด็กๆไม่ชอบรับประทานเลย
แต่แม่ชอบทำ
ก็ต้องกิน แต่ไม่ชอบ
เพราะรู้สึกว่ามันแหยะๆแหวะๆค่ะ
เหมือนข้าวเละๆที่แม่บดป้อนน้อง

แต่พออายุเยอะๆ
ฟันหลุดเกือบหมดปาก ยิ่งหลังถอนฟันด้วยแล้ว
ก็นึกถึงเมนูนี้ทันทีค่ะ

ไข่ตุ๋น

วัตถุดิบ
ไข่ไก่2ฟอง  กะทิ10ช้อนโต๊ะ (ใช้นมสดจืดก็ได้ค่ะ)กุ้งลวก
ต้นหอม เกลือ พริกไทยป่น ข้าวโพดหวาน
(ภาพมีไม่ครบเพราะลืมถ่ายค่ะ)



วิธีทำ

***ตอกไข่ใสชามตีให้ฟู ผสมกะทิ เกลือ พริกไทย
คนให้เข้ากันดี
***กรอง ให้ได้ส่วนผสมที่ไม่เป็นฟอง เนื้อจะเนียนสวย
***ตั้งลังถึงให้น้ำเดือดรอไว้ เอาชามไข่ตั้ง ลดไฟอ่อน
พอหน้าไข่เริ่มสุกโรยหน้าด้วยกุ้งลวกต้นหอมซอย พริก
 หรืออย่างอื่นตามชอบเลยค่ะ
นึ่งต่ออีกหน่อย ปิดไฟ เสิร์ฟได้ค่ะ






ทำอยู่หลายครั้งค่ะช่วงนี้
จนกว่าจะหายปวดเหงือกปวดฟัน
และเคี้ยวอาหารอย่างอื่นได้













สวัสดี

เมนูที่แล้วต้มกะทิสายบัว 



Create Date : 15 พฤศจิกายน 2564
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2564 9:37:02 น.
Counter : 976 Pageviews.		  
17 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณtuk-tuk@korat, คุณSertPhoto

  

เจิมๆๆๆ
อย่างน่าทานเลยค่ะ
อาหย่อยๆ..

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:12:38 น.
  
จากบล็อก ป้าแอ๊ด ชื่อ log in ว่า...
addsiripun

เป็นบล็อกเกอร์สายท่อเที่ยวค่ะ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:13:53 น.
  
ดูอร่อยดีมีประโยชน์มากค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:10:47:08 น.
  
555 เมื่อก่อนก็รู้สึกเช่นเดียวกับแม่ตะลีครับ แหยะ ๆ

ปัจจุบันพอได้ครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:07:40 น.
  
คิดถึงเมนูไข่ตุ๋นแบบฟูๆ มากๆครับ ใส่หอมแดงซอยเยอะๆ ไข่ตุ๋นสมัยนี้นิยมทำแบบญี่ปุ่น เนียนๆ นุ่มๆ ครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:26:53 น.
  
ปกติผมก็ไม่ค่อยกินไข่ตุ๋นครับพี่
เมื่อก่อนมาดามชอบทำให้ลูกกิน
แต่พอโตมาลูกชอบไข่ทอดมากกว่าครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:12:55:46 น.
  
มาติดตามผลงานด้วยคนครับ เมนูนี้เป็นเมนูแรกๆ ที่ผมทำเป็นเลยล่ะครับ เพราะมันทำไม่ยาก
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:13:32:02 น.
  
ชอบทานไข่ตุ๋นค่ะ ทานเปล่า ๆ ไม่ต้องมีข้าวก็อร่อยค่ะ
เอาขนมจีนน้ำยาป่ามาแลกไข่ตุ๋นด้วยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:15:27:40 น.
  
หลากหลายหน้าตาชวนรับประทานเลยค่ะ
ใส่กะทิด้วย นึกไปถึงสังขยาเลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:15:31:12 น.
  
อื้อหือ น่ากินมากครับ เก๋ตรงมีข้าวโพดด้วย ของชอบผมอีกแล้วครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:19:51:20 น.
  
น่ากินจุง
โดย: อุ้มสี วันที่: 15 พฤศจิกายน 2564 เวลา:20:43:14 น.
  

น่ากินค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 16 พฤศจิกายน 2564 เวลา:4:39:02 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤศจิกายน 2564 เวลา:6:51:45 น.
  
ลืมเลย
ไม่ได้ทำเมนูนี้นานละค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 พฤศจิกายน 2564 เวลา:16:00:31 น.
  
น่ากินครับ
โดย: SertPhoto วันที่: 17 พฤศจิกายน 2564 เวลา:7:52:19 น.
  
มาดูอาหารคนปวดเหงือกปวดฟัน
แล้วมาถามด้วยว่า
ทำไมไปเม้นท์เหมือนๆกันให้พี่ตั้ง 3 เม้นท์ล่ะจ๊าาา
แล้วทำไมใครๆเค้าก็เห็นภาพแต่น้องไม่เห็นล่ะ
เจี๋ยดายจุง

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 17 พฤศจิกายน 2564 เวลา:9:41:06 น.
  

เป็นเมนูที่น่าสนใจมากเลยค่ะ

โดย: โสมรัศมี วันที่: 17 พฤศจิกายน 2564 เวลา:11:02:48 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด