Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน คุณเนินน้ำ : หมูแดดเดียว

#59 เมนูส่งการบ้าน

เมนูส่งการบ้านคุณเนินน้ำค่ะ
3F#46
หมูแดดเดียว




จากเมนูนี้นะคะ


คัดลอกคุณโอมาค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อหมู (เราใช้ส่วนสะโพก) 800 กรัม
ดอกเกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ  (ถ้าใช้เกลือป่นให้ลดปริมาณลง)
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบหวานให้ลดปริมาณลง)
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนวด)
และน้ำมันสำหรับทอด  (ทอดเยอะใช้เยอะ ทอดน้อยใช้น้อย)
(**อัตราส่วนโดยประมาณนะคะเราไม่ได้ตวงวัดตอนทำค่ะ)


เนื้อหมูนำมาล้างทำความสะอาด  แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แต่แนะนำว่าไม่ควรชิ้นเล็กเกินไป  เพราะหลังจากตากและทอดแล้วอาจจะขนาดเล็กลงและแข็ง

(ภาพขั้นตอนไม่มีเลยค่ะ ไม่ได้เก็บภาพ)

เคล้าส่วนผสมแล้วใส่ตู้เย็นไว้



จัดเรียงในกระด้ง



ใช้ตาข่ายคลุมกันแมลงวันมาไข่ อาบแดดไว้แค่2-3ชม.พอค่ะ
ไม่งั้นแห้งไป ไม่อร่อย




ทอดพอสุก




ได้เมนูโปรดกับแกล้มของคุณที่บ้านแล้วค่ะ





ขอบคุณ ต้นตำหรับของคุณโอด้วยค่ะ

สวัสดี

เมนูที่แล้วเมี่ยงหมี่หมูย่าง

 



Create Date : 21 พฤษภาคม 2564
Last Update : 21 พฤษภาคม 2564 11:21:24 น.
Counter : 691 Pageviews.

16 comments
(โหวต blog นี้) 
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 :: เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน " ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(13 ก.ย. 2564 08:21:51 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 63 "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน"...ข้าวผัดรวมมิตรน้ำพริกอ่อง Sweet_pills
(11 ก.ย. 2564 13:27:50 น.)
แฮมเบิร์กหมู สไตล์ญี่ปุ่น NongPenquin
(13 ก.ย. 2564 13:35:58 น.)
จาปาตี ~ Chapati กาบริเอล
(9 ก.ย. 2564 11:09:10 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ

  
อยากได้ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ มากินกับหมูแดดเดียวค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:48:37 น.
  
อยากได้ข้าวเหนียว ส้มตำ แล้วก็เบียร์เย็น ๆ ครับ 555
โดย: The Kop Civil วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:13:33 น.
  

แดดแรงน่าตากหมูรับประทานค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:59:30 น.
  
ชอบกินครับพี่
แต่ที่บ้านไม่ค่อยได้ทำ
ซื้อแล้วมาทอดเองครับ

ท่องเที่ยวเป็นเส้นเลือดหลักของประเทศมานานหลายปี
ผลกระทบก็กินเป็นวงกว้างมาก
คนตกงานเยอะ
แต่การช่วยเหลือจากภาครัฐมาถึงน้อยมากครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:14:59:41 น.
  
น่ากินมากๆครับ จิ้มกับซอสพริกศรีราชาเผ็ดสุดนะครับ ฟินเรยยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:27:15 น.
  
สวัสดีครับแม่ตะลี

เมนูนี้แค่เห็นกลิ่นก็หอมออกมานอจอแล้วครับ
อยากได้ข้าวเหนียวเลย
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:49:35 น.
  
จากที่บล็อก


จริงที่สุดครับ กินแกงป่าแล้วถึงกับต้องไปอาบน้ำใหม่เลยครับ อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:41:20 น.
  
เอามากินเล่นได้เลยครับ อนามัยดีครับมีกันแมลงวัน บางที่ที่ผมเห็นพวกตามร้านค้าแมลงวันบินตอมกันหึ่งเลย บ้านนี้ใช้เป็นตาข่าย บ้านผมทำแตกต่างเล็กน้อย เพราะใช้เป็นพลาสติกใส
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2564 เวลา:22:52:17 น.
  

กินกับข้าวเหนี่ยว ส้มตำ อร่อยจริงๆ
โดย: newyorknurse วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:5:02:19 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:34:18 น.
  
น่าทานมากค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:08:35 น.
  
ขอบคุณกำลังใจสำหรับบล็อก - แกงป่าไก่ นะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 พฤษภาคม 2564 เวลา:20:28:49 น.
  
หิวยามดึกค่ะแม่ตะลี
น่าอร่อยมากๆค่ะ

ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:10:09 น.
  
หมูครึ่งแดด ดีครับไม่เหนียวดี พวกเราต้องสงวนเขี้ยวไว้
หน่อย 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:15:07:01 น.
  
ยกเบียร์มาแล้วค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 พฤษภาคม 2564 เวลา:16:12:15 น.
  
น่าทานเช่นเคยค่ะแม่ตะลี
มาเม้นท์แบบสั้น ๆ แต่หยิบไปทั้งจานนะคะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤษภาคม 2564 เวลา:19:22:34 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด