Food For Fun : Hot Wok Mission :#71:กินง่าย-อยู่ง่าย:กระท้อนลอยแก้ว
3F #71: กินง่าย-อยู่ง่าย  เมนูที่ 4 ค่ะ
โจทย์โดยคุณเริงฤดีนะ

เดินออกกำลังกายเจอป้า3คนเปิดหน้าบ้าน
ขายกระท้อนต้นหลังบ้าน ที่สอยกันเอง
เธอบอกว่าเป็นกระท้อนห่อที่ห่อไม่ถึง
ต้นมันสูง20เมตร  มองไปก็จริงดั่งป้าพูดค่ะ
เอาใส่ถุงตั้งขายอยู5-6 ถุง
เลยแวะซื้อ ถุงละ 30 บาท มีถุงละ4 ลูกโตๆ
จะทำกระท้อนลอยแก้วให้คุณที่บ้านรับประทานค่ะ
เพราะเมื่อวานเพื่อนบ้านให้มา 1 ลูก
คุณเขากินไปบอกว่า มันเค็มมากไป
อยากกินสูตรของแม่ตะลี ที่เคยทำให้กิน อร่อยกว่า
เราก็บ้ายอ รีบปอกเปลือกแช่น้ำเกลือตอนค่ำเลยทีเดียว


กระท้อนลอยแก้ว
วัตถุดิบ

กระท้อนลูกโตๆ  เกลือ  น้ำเปล่า น้ำตาลทราย



วิธีทำ
**ปอกเปลือกกระท้อนออกหนาๆหน่อย จะได้ไม่ฝาด
แช่น้ำเกลือ(เกลือ1  ถต.+น้ำเปล่า2ลิตร) ที่ต้มเดือดและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้ว 1 คืน



**นำลูกกระท้อนมาล้างน้ำสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น แกะสลัก หรือจะสับๆให้ทั่วลูก
ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แช่ในน้ำเกลือเจือจางอีกครั้ง สัก1 ชม. ล้างผ่านน้ำสะอาด
บีบน้ำออก



**เคี่ยวน้ำเชื่อม(สูตรน้ำ1ถ้วย +น้ำตาล1ถ้วย) พอเดือด น้ำตาลละลายหมด 
พักไว้ให้เย็น เทใส่กระท้อนที่บีบน้ำออกแล้ว ให้ท่วม  ใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน






**เสิร์ฟกับน้ำแข็งทุบ ชื่นใจคลายร้อนดีค่ะ




สวัสดี
เมนูที่แล้ว แกงส้มทุเรียน 
 



Create Date : 27 พฤษภาคม 2565
Last Update : 27 พฤษภาคม 2565 15:42:19 น.
Counter : 1127 Pageviews.

15 comments
ผัดบร็อคโคลีแครอทหมูย่าง ฟ้าใสวันใหม่
(3 ก.พ. 2568 08:38:56 น.)
(*_*)แกงจืดมะระกระดูกหมูผักกาดดอง(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(31 ม.ค. 2568 11:13:41 น.)
(*_*)แกงส้มยอดมะพร้าวปลาแซลมอน(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(29 ม.ค. 2568 07:55:29 น.)
ลองกินเกลือดำครั้งแรก . . nonnoiGiwGiw
(23 ม.ค. 2568 11:57:59 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณNior Heavens Five

  


แวะมาชิมกระทัอนลอยแก้วค่ะ
วาวว มีแกะสลักๆสวยๆด้วยนะคะ
ดูง่ายแต่ไม่ง่ายสำหรับคนทำไม่เป็นอ่ะค่ะ


ขอให้มีความสุขนะคะ
โดย: tanjira วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:19:26:59 น.
  
ที่บ้านเคยทำครับ แต่ผมไม่เคยกิน (555) แวะมาดูผลงานครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:19:42:59 น.
  
หิวตามเลยค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:02:26 น.
  
โอ้โห...ทึ่งมากๆเลยครับพี่
สำหรับผมลำพังแค่ปอกกะท้อนก็ปอกไม่เป็นเลยครับ
ปอกไปช้ำไป 5555
พี่แกะเป็นใบไม้ ดอกไม้
ยิ่งน่ากินมากๆครับ
เหมือนงานศิลปะเลยล่ะครับ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:25:49 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาอ่าน หรือจะเรียกว่าเลบ่นเกมในงานเขียนดี 555 ผมกำลังทดลองอะไรแบบนี้อยู่ อยากใส่ลูกเล่นลงไปเยอะๆ แต่ใส่ลูกเล่นเยอะมันก็เขียนยากจริงๆ แหละครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:20:47:52 น.
  
ช่วงนี้ฝนตก แต่ก็ยังร้อนครับ
รับประทานกระท้อนลอยแก้วเย็นๆคลายร้อน อร่อยด้วย
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:23:19:52 น.
  
เป็นกระท้อนลอยแก้วที่สวยมากๆค่ะแม่ตะลี
น่าสดชื่น น่าอร่อยจริงๆค่ะ



ขอบคุณแม่ตะลีมากนะคะสำหรับกำลังใจ
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 พฤษภาคม 2565 เวลา:23:38:27 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:22:34 น.
  
หายไปนานเลยค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:9:34:20 น.
  
ทุกวันนี้ผมก็แยกไม่ออกเลยครับพี่
ว่าตัวเองอยู่ในเจนอะไร
ถ้าตอบเป็นยุคสมัยของเพลง
อันนี้พอตอบได้ว่าเป็นคนยุค 80 - 90 ครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:14:03:45 น.
  
สวยงามน่ารับประทานเป็นที่สุดค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:16:20:15 น.
  

ชื่นใจไน่าทานมากๆค่ะ

แลกกันๆนะคะ..
แวะมาส่งการบ้าน เมนูที่ 8 ระหว่างรอเชียร์บอลLiverpool..ตี 2 คืนนี้
เวอร์ๆๆๆ(ขอนอนก่อน)



ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
พอทำเสร็จ คนใกล้ตัวไปเด็ดใบกระเพราริมรั้วมาให้
555 ไม่ทันแล้ว..ค่ะ เลยวางเคียงเป็นพร๊อพ ซะงั้น
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 พฤษภาคม 2565 เวลา:18:15:14 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2565 เวลา:4:44:48 น.
  
ฮู้ น่ากินมาก ๆ มีอีกสูตรที่เคยกิน ซอยบั้ง ๆ เล็กทั้งผล ดอง
เค็มเปรี้ยวไว้ ได้ที่ ทำน้ำราดหวานเผ็ดนิด กุ้งแห้งฝอยน่าจะ
ใส่กะปินิด (ใช่เปล่า) ไม่ได้กินนานแล้วครับ

คือชอบกินทั้ง ลอยแก้ว กะที่ว่าครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2565 เวลา:6:54:09 น.
  
สวัสดียามเช้าครับแม่ตะลี
น่าทานมากๆเลยครับ
ผมไม่ได้เข้าบล็อกมานานมากเลย แม่ตะลีสบายดีไหมมครับ?
โหวตครับ
โดย: Nior Heavens Five วันที่: 30 พฤษภาคม 2565 เวลา:9:15:56 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด