Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน : ข้าวอบใบบัว
3F#63  เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน  
โจทย์โดยป้าอิ๋ว  คุณSai Eeuu

เมนูที่หรูดูแพงแต่ชื่อค่ะ
ตอนท้าย ได้เห็นเองนะคะ

ข้าวอบใบบัว

วัตถุดิบ
(คุ้ยได้ในตู้เย็นค่ะ ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน)
ข้าวสาร ข้าวเหนียว เผือก มัน ฟักทอง มันแกว ถั่วลิสง แปะก๊วย 
ขิง กุ้งแห้ง กุนเชียง หมู น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ
กระเทียม พริกไทย น้ำมันพืช น้ำมันงา




  
วิธีทำ

**หั่นเผือก มัน มันแกว ฟักทองเป็นลูกเต๋า พักไว้
**ถั่วลิสง แปะก๊วย ต้มสุก 
**กุ้งแห้งแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออกพักไว้ หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ กุนเชียงหั่นขนาดพอดี
**กระเทียมสับ

**ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับพอหอม ใส่หมู กุนเชียง กุ้งแห้ง ลงผัดให้สุกหอม
**ใส่ข้าวสารและข้าวเหนียวที่ซาวข้าวแล้วลงผัด ไปจนคลุกเคล้ากันดี


 


**ปรุงน้ำปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา  เกลือ น้ำตาล พริกไทย รสตามชอบ ในหม้อหุงข้าว ตามด้วยส่วนผสมที่ผัดไว้ ลงไป และขิงหั่นแว่น หุงข้าวในหม้อหุงข้าวตามปกติ(ใส่น้ำเพิ่มมากกว่าปกติหน่อยนะคะ เพราะเรามีเครื่องปรุงอื่นด้วย)









**ข้าวสุกแล้ว  คดออกเสิร์ฟได้ค่ะ
ความตั้งใจเดิม ที่จะห่อใบบัว เพราะที่บ้านมีบัวหลวงอยู่
แต่พอหุงข้าวเสร็จออกไปดูใบบัว
จ๊าก...โดนหนอนกินหมดแล้ว เหลือใบเพิ่งงอกใหม่2-3ใบ
ไม่ได้ห่อละค่ะ เอามาแค่ประดับจานพอกล้อมแกล้มนะคะ
แต่ก็อร่อย สำราญบานใจคนในครอบครัวค่ะ



สวัสดี 

เมนูที่ 1   ข้าวคลุกกะปิ



Create Date : 09 กันยายน 2564
Last Update : 9 กันยายน 2564 15:54:21 น.
Counter : 454 Pageviews.

24 comments
(โหวต blog นี้) 
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์ - ดูซีรี่ย์เกาหลีเกี่ยวกับการทำอาหาร - Kinou Nani Tabeta – เมื่อวานกินอะไร ทนายอ้วน
(10 ต.ค. 2564 14:02:52 น.)
อาหารเจ....แบบไม่จำเจ Special Promotion for Vegetarian Festival 2021 เจ้าหญิงไอดิน
(7 ต.ค. 2564 20:55:53 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 64 :: เมนูโปรดในดวงใจ " บะหมี่ยากิโซบะ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(5 ต.ค. 2564 12:03:15 น.)
❤ ปลาเปรี้ยวหวานสามรส (ใส่สับปะรด) ❤ บ่งบ๊ง
(5 ต.ค. 2564 18:56:21 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณtuk-tuk@korat, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณmcayenne94, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี

  
เจิมๆๆ
น่าทานมากมายค่ะ
อิ่มทั้งครอบครัวจริง จริง

นี่หากเปลี่ยนเป็ข้าวเหนียว
เอาไปนึ่ง..
ใกล้ๆเคียงบ๊ะจ่างเลย

ไว้แวะมาชิมใหม่วันหน้านะคะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:14:07 น.
  
เครื่องเพียบเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:19:02 น.
  
เครื่องแน่นมากครับ
ถ้าผมทำเอง คงเหนื่อยตั้งแต่หั่นผักแล้วล่ะครับ 555
พอทำเสร็จออกมายิ่งน่ากินเลยครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:13:58:09 น.
  
โดย: katoy วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:14:07:03 น.
  
เครื่องจัดเต็มน่าทานมากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:14:20:28 น.
  
ที่บ้านได้ทำเหมือนกันครับ ถือเป็นเมนูกินง่ายเลยแหละ ตักใส่จานใส่ถ้วยที่ชอบแล้วไปกินที่ไหนก็ได้เลย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:15:13:13 น.
  
น่ากินมากคร้าาา
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:17:54:19 น.
  
แวะมาบอกว่า
รูปบอนดำโดนของค่ะ 55
แก้ไขแล้ว

อาหารน่ารับประทานมากนะคะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:18:52:40 น.
  
น่ารับประทานมากค่ะ ไม่เคยเห็นขั้นตอน
คนไทยสมัยก่อน สร้างสรรค์เมนูสวยงามวิจิตรนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:23:05:00 น.
  
กินด้วยคนครับ แม่ตะลี
น่ากินมาก นานๆถึงได้รับประทานครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 กันยายน 2564 เวลา:23:10:14 น.
  
เครื่องเยอะ น่ากินมาก ๆ ครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:6:28:09 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:6:42:22 น.
  
อย่างนี้ก็ไม่ใช่ข้าวอบใบบัวซิคะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:9:56:36 น.
  

สุขสันต์วันสุขค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:10:07:15 น.
  
น่าทานมากค่ะ ปกติได่แต่ซื้อกินเลยค่ะเมนูนี้
โดย: kae+aoe วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:11:19:35 น.
  
โดย: katoy วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:13:50:24 น.
  
โชคดีที่ผมไม่มีศัตรูแล้วครับ 555

ช่วงนี้ฝนตกลงมาทุกวัน
ต้นไม้เขียวชอุ่ม
ออกดอกกันเยอะเลยครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:14:38:01 น.
  
สวัสดีค่ะแม่ตะลี
แม้จะไม่ได้ห่อใบบัวแต่ก็น่ากินสุด ๆ เช่นเคยจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2564 เวลา:19:49:06 น.
  
ข้าวอบใบบัวทรงเครื่อง
น่าอร่อยน่าชิมมากๆค่ะแม่ตะลี
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:0:36:30 น.
  

ข้าวอบใบบ้ว น่ารับประทานมากค่ะ

>>>>>
ที่บล็อก ใบกะเพรา มีขาวและแดง
ปลูกต่างถิ่น ไม่ค่อยหอมค่ะ แต่ก็ยังดีกว่าไม่มี
ขี้นก็ช้า เริ่มจะงามอากาศก็เย็น ไม่ทันได้เก็บเท่าไรจะหนาวแล้วค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:3:17:28 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:6:23:47 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก 3 F - บะหมี่พิชัยญาติ ด้วยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 กันยายน 2564 เวลา:20:32:04 น.
  
เครื่องแน่นน่าทานมากครับ ดีต่อสุขภาพด้วยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 12 กันยายน 2564 เวลา:12:28:35 น.
  
น่ากินค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 กันยายน 2564 เวลา:22:41:03 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด