Food For Fun # 64 : เมนูโปรดในดวงใจ-ผัดไทยวุ้นเส้น
3F#64 : เมนูโปรดในดวงใจ
โจทย์โดยคุณฟ้าใสวันใหม่

ผัดไทยวุ้นเส้น

วัตถุดิบ
วุ้นเส้น ไข่ไก่  เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง ถั่วงอก ผักกุ๊ยช่าย 
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ  ถั่วงอก ซอสผัดไทย น้ำมันพืช
มะนาว




วิธีทำ
** ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชพอประมาณ เอากระเทียมสับลงผัด
พร้อมเต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นหนาหน่อย กุ้งแห้ง
แม่ตะลีชอบทอดเต้าหู้ให้ผิวตึงๆเหลืองหน่อย จะได้ไม่เละ
ใครไม่ชอบก็ใส่ทีหลังนะคะ
 




***ตอกไข่ไก่ลงไปยีๆ ให้เป็นชิ้น


 
**ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่น้ำนิ่มแล้ว และซอสผัดไทย(ได้มาจากแม่ค้าผัดไทยพื้นบ้านทำขายในตลาดโอท้อป)
ใครชอบรสเข้มข้นก็ใส่แยะหน่อย




**ผัดเส้นกับซอสจนสุกเข้ากันดี ใส่ถั่วงอกและกุ๊ยช่ายหั่น ปิดไฟ
พลิกไปมานิดหน่อย ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงคั่วก็ตามชอบค่ะ  แม่ตะลีชอบรสเปรี้ยว
บีบมะนาวช่วยหอมๆค่ะ





**ได้ผัดไทยเส้นนิ่มๆ ชุ่มซอสแบบที่ชอบ 





**ใครชอบเผ็ดจัดก็เติมพริกป่นได้ตามชอบค่ะ
ผัดไทยวุ้นเส้นพร้อมเสิร์ฟค่ะ




Create Date : 04 ตุลาคม 2564
Last Update : 4 ตุลาคม 2564 8:15:49 น.
Counter : 395 Pageviews.

13 comments
(โหวต blog นี้) 
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ไผ่ขวาง สุพรรณบุรี ทนายอ้วน
(24 พ.ย. 2564 13:07:38 น.)
ตู้ไม้แขวนในครัวยี่ห้อ Smart Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(24 พ.ย. 2564 16:15:01 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ "ฟักทองผัดไข่" ฟ้าใสวันใหม่
(22 พ.ย. 2564 09:19:11 น.)
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณเริงฤดีนะ, คุณmcayenne94, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkae+aoe, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณชีริว, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณSertPhoto, คุณเนินน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว

  
น่ากินอีกแล้วครับ มื้อเช้าพอดีเลย
โดย: The Kop Civil วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:9:10:44 น.
  

เปฌนเมนูโปรดระดับประเทศ
ระดับนานชาติเลย

น่าทานค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:9:26:37 น.
  
กร็อก น้ำลายไหล น่าทานอีกแล้วค่ะ คุณแม่ตะลีขยันจังค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:9:38:22 น.
  
เห็นเมนูนี้
ผมนึกถึงตอนที่เปิดร้าน
จะมีผัดไทเจ้าประจำที่กินตลอด
ตอนนี้ร้านผัดไทก็ปิดไปแล้วเช่นกันครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:10:01:18 น.
  
ย้ายย้านมาอยู่ใกล้ๆหน่อยสิ
จะได้ขอแบ่งกินบ้าง

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:10:29:31 น.
  
ด้วยความยินดีครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:15:30:14 น.
  
มีซ็อสผัดไทยด้วยนวัตกรรมใหม่จริงๆ ค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:17:04:52 น.
  
คุณค่าทางอาหารสูงนะครัยบ ใช้เส้นวุ้นเส้นด้วย ที่บ้านผมใช้เป็นผงผัดไทยครับ ดูแล้วไม่ต่างกันเท่าไหร่ในส่วนของวิธีการทำ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:20:43:12 น.
  
น่ากินมากครับ แม่ตะลี
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:22:03:25 น.
  
ชอบครับเมนูนี้ ผัดออกมาสีสวยน่ากินเลย มีเม็ดมะม่วงเป็นกิมมิคเฉพาะ
กำลังจะถามว่าซอสผัดไทยเจ้าไหนอร่อย OTOP แบบนี้ผมตามซื้อไม่ได้แหง
โดย: ชีริว วันที่: 4 ตุลาคม 2564 เวลา:22:36:19 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2564 เวลา:5:45:04 น.
  
เด็กเส้นมาแล้วค่าาาาาาาา
น่าทานสุด ๆ เหมือนเคยค่ะ
อยากย้ายไปอยู่ข้าง ๆ บ้านแม่ตะลีจัง ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 ตุลาคม 2564 เวลา:11:44:11 น.
  
ผัดได้น่าทานมากครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 5 ตุลาคม 2564 เวลา:17:21:30 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด