✿ Food For Fun : Hot Wok Return #41 : "ข้าวต้มคุ้ย "สำรับที่3
เมนูข้าวต้มคุ้ย  สำรับที่ 3  มาแล้วค่ะ
ปกติจะรับประทานข้าวต้มเป็นอาหารเช้าบ่อย
รองจาก ขนมไทยๆ
วันนี้แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)ขอเสนอ
หมูผัดเต้าหู้ยี้ และผัดคะน้าฮ่องกง  ค่ะ

หมูผัดเต้าหู้ยี้
ส่วนผสม

หมูติดมันเล็กน้อย เต้าหู้ยี้อย่างดี กระเทียม น้ำตาล น้ำมันพืช



วิธีทำ
***หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ  ยีเต้าหู้ยี้กับน้ำ กระเทียมสับหยาบ
***ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับเจียวพอหอม
ใส่หมูลงผัดพอสุก ตามด้วยเต้าหู้ยี้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดต่อให้เข้าเครื่องและสุก ตักขึ้น





คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

ส่วนผสม
คะน้าฮ่องกง น้ำมันหอย น้ำตาล กระเทียม  น้ำมันพืช



วิธีทำ

***ลอกเปลือกคะน้าออก ล้างน้ำ หั่นเป็นท่อนๆ
กระทียมปอกเปลือกสับหยาบ 
***ตั้งกะทะใส่น้ำมัน นำกระเทียม คะน้า น้ำมันหอยและน้ำตาลลงผัดเร็วๆ
พอสุก ตักขึ้น





***ต้มข้าวต้มไรซ์เบอรี่ผสมข้าวหอมมะลิจนเละดี

แม่ครัวหัวชุ่ม(เหงื่อ)
ได้ข้าวต้มคุ้ย กับ 2 อย่าง
อิ่มอร่อยได้ทั้งวันค่ะ



สวัสดี


 



Create Date : 25 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2562 10:35:28 น.
Counter : 2468 Pageviews.

5 comments
ถนนสายนี้...มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 258 "สดชื่น" ...เติมความสดชื่นใกล้ๆตัว Sweet_pills
(6 ส.ค. 2563 13:56:31 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #50 :อยากกินต้องได้กิน(* o *)ผักหวานผัดหมูสับ(คีโต) nonnoiGiwGiw
(3 ส.ค. 2563 00:18:57 น.)
กินอาหารไทยในร้านอาหารฝรั่ง steak on stone หัวหิน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(1 ส.ค. 2563 12:42:49 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วผักบุ้งหัวปลารีกิว " ✿ narellan
(31 ก.ค. 2563 21:48:08 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณJinnyTent, คุณmcayenne94, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณเริงฤดีนะ

  
น่าทานมาก ๆ ค่ะ แม่ตะลี
เวลาทานข้าวต้มกุ้ย จินจะสั่งทานง่าย ๆ
อย่างต้มจับฉ่าย หมูกรอบ ยำกุ้งแห้ง
ไม่ก็ยำไข่เค็ม ปลาเค็ม (เออ.. ก็หลากหลายอยู่เนอะ 555)

เมนูจากโจทย์นี้ เวลาที่ไปเยี่ยมหลายบ้าน
ได้ไอเดียเมนูน่าทานแตกต่างกันออกไป
แต่ละบ้านทำได้น่าทานมาก ๆ ค่ะ
อย่างของแม่ตะลีวันนี้ แค่สองเมนู ก็อิ่มไปหนึ่งมื้อสบาย ๆ

มื้อเย็นวันนี้ จินทานข้าวผัดกุนเชียงไปค่ะ
ไม่รู้จะอยู่รอดถึง 4 ทุ่มเปล่า จินปิดร้านสี่ทุ่ม
อาจจะชงโปรตีนกินสักแก้ว พยายามจะทานมื้อเย็นให้น้อยลงค่ะ
และพยายามไม่ทานดึก ปกติจินทานมื้อเย็น 2-3 ทุ่มนู๊น

จินเริ่มออกกำลังกายตอนเช้า ก่อนมาเปิดร้าน 9.30 น.
ฝึกวินัยในตัวเองอย่างมาก เริ่มมาได้สักอาทิตย์อยู่เลยค่ะ แฮร่
ไม่รู้จะทำได้สักกี่วัน และก็คุมเวลาทานอาหารของตัวเองด้วย
โดย: JinnyTent วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:17:28:26 น.
  
มาขอแบ่งไปคุ้ยบ้างนะคะ
หมูผัดเต้าหู้ยี้เมนูแปลก
ไม่เคยเห็นและไม่เคยทานด้วยค่ะ
ส่วนผัดคะน้านี่ประจำเลย

เสียดายถ้าคุณแม่ตะลีไปตอนลอยกระทง
ดอกเก๊กฮวยน่าจะกำลังพีค สวยงามมาก
เที่ยวเมืองไม่ไกล ว่างเมื่อไหร่ค่อยไปอีกค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:18:30:33 น.
  
มาดึก น้ำลายไหล555
รับประทานข้าวต้มคุ้ย หมูผัดเต้าหู้ยี้ ผัดผักคะน้า ด้วยคนครับ แม่ตะลี


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:14:16 น.
  
ข้าวต้มรอบดึกเลย~
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:33:38 น.
  
หมูผัดเต้าหู้ยี้เมนูใหม่สำหรับต๋า น่าทำมากค่ะแม่ตะลี
ส่วนคะน้าฮ่องกงก็ชอบมาก
เป็นสำรับที่ข้าวต้มชามเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ

แม่ตะลีนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:0:08:17 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]

บทความทั้งหมด