Food For Fun : #62 :เจียวไข่ใส่อะไรดี- ไข่เจียวอินทรีเค็ม
3F#62 ครั้งนี้สนุกมากๆค่ะ
มาเมนูแรกเลยนะคะ
เพราะมีวัตถุดิบตุนๆไว้ช่วงปิดเกาะ..อีกแล้ว

ไข่เจียวอินทรีเค็ม

เครื่องปรุง
ไข่ไก่ ปลาอินทรีเค็ม ใบมะกรูด หอมแดง พริก น้ำตาล
น้ำมัน แป้งกรอบ



วิธีทำ
**เคล้าปลาอินทรีด้วยแป้งกรอบนิดหน่อย เพื่อไม่ให้เนื้อเละเทะ
ทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้(เละอยู่ดีค่ะ ไม่เป็นไรเพราะยังไงก็ต้องยี)





**ซอยหอมแดง ใบมะกรูด พริก



**ตอกไข่ใส่ชามตีให้ฟู ใส่น้ำตาล เนื้อปลาอินทรี หอมแดง
ใบมะกรูด พริกลงไป



**ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนดี เทส่วนผสมลงไป
ทอดให้เหลืองสุกดี ทั้ง2ด้าน ผแอบไหม้นิดหน่อยเพราะอยากได้เกรียมๆกรอบๆ)



** ได้ไข่เจียวอินทรีเค็มหอมตลบอบอวลค่ะ
จะแนมกับแกงเผ็ด หรือ รับประทานกับข้าวต้มก็อร่อยล้ำเกินคำบรรยายค่ะ










สวัสดี

 



Create Date : 04 สิงหาคม 2564
Last Update : 15 สิงหาคม 2564 15:52:12 น.
Counter : 643 Pageviews.

24 comments
(โหวต blog นี้) 
"Food For Fun : Hot Wok Return #64 : เมนูโปรดในดวงใจ" - กระเพาะปลา สมาชิกหมายเลข 5658761
(19 ต.ค. 2564 13:48:25 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #64 : เมนูโปรดในดวงใจ "กะเพรากุ้งหมูสับ" ฟ้าใสวันใหม่
(17 ต.ค. 2564 08:41:51 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ต้อม แควป่าสัก เสาไห้ สระบุรี ทนายอ้วน
(13 ต.ค. 2564 12:06:23 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #64 : เมนูโปรดในดวงใจ "ลูกชิ้นหมูผัดเผ็ดถั่วฝักยาวหมูสับ" ฟ้าใสวันใหม่
(9 ต.ค. 2564 10:12:02 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณThe Kop Civil, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณmcayenne94, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณkatoy, คุณSweet_pills

  
เห็นปลาเค็มทอดกรอบๆแล้วน้ำลายไหลเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:11:33:19 น.
  
นึกถึงกลิ่นหอม ๆ ของไข่เจียวกับปลาเค็ม ตลบอบอวลขึ้นมาทันที
น่าอร่อยนะคะ ทานกับข้าวต้มหรือแนมกับแกงเผ็ดก็เริ่ดค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:12:57:46 น.
  
ไข่เจียวใส่อะไรดี

ไข่เจียว..ใส่ปากดีที่สุด
อิ อิ

ไข่เจียวใส่สารพัด ที่บ้านแม่ตพลี
น่าทานมากมากเลยค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:13:10:41 น.
  
ที่บ้านแม่ตะลีฯ*
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:13:11:21 น.
  
น่าเอาไปลองทำที่บ้านเหมือนกัน ไว้มีโอกาสต้องลองบ้าง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:14:29:01 น.
  
วาว..หอมทั้งปลาเค็มและหอมไข่เจียว

ทานกับข้าวต้มร้อนๆ สุดยอดคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:15:14:05 น.
  
ไข่เจียวเป็นอาหารไม่กี่อย่างที่ผมทำเป็น แต่ไม่รู้จะอร่อยหรือเปล่าครับ 555 ของแม่ตะลีน่ากินมากครับ
แม่ตะลีอยู่เกาะอะไรครับ ใช่เกาะหมูมั๊ยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:15:28:50 น.
  
อิจฉาคนมีปลาเค็มทาน แถวนี้หายากมาก ๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:17:28:55 น.
  
ของอร่อยสองอย่างมาผสมกัน อร่อยยกกำลังสองค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:17:54:53 น.
  
น่ากินมากครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:23:17:12 น.
  
น่ากินค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 สิงหาคม 2564 เวลา:23:45:57 น.
  

น่ากินจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:1:17:26 น.
  
ทานกับข้าวต้มน่าจะดีค่ะแม่ตะลี

โดย: หอมกร วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:8:06:15 น.
  
ถ้าลูกชายผมเห็นเมนูนี้
รับรองจานนี้กินคนเดียวหมดจานแน่นอนครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:11:50:08 น.
  
สวัสดีครับแม่ตะลี

เห็นแล้วหิวมากครับ แค่ปลาอินทรีย์ทอดกรอบๆ ก็ฟินแล้วครับ
ยิ่งได้ไข่เจียวฟู ๆกรอบๆ อีก
โอ้ย ตอนนี้หิวมากครับ อยากได้ไข่เจียวฟูจริงๆ ซะแล้วครับ อิอิ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 สิงหาคม 2564 เวลา:17:12:20 น.
  
แบบนี้ยังไม่เคยทำไม่เคยกิน.. แต่ดูแล้วอร่อยแน่ครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:6:02:22 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:6:35:05 น.
  

Good morning Friday
ส่งการบ้านค่า
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:8:44:41 น.
  
โกหกขาว
บางครั้งผมก็พูดครับ
พูดเพื่อให้พ่อแม่สบายใจ
พูดเพื่อให้ครอบครัวสบายใจ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:11:09:49 น.
  
สวัสดีค่ะแม่ตะลี
กำลังนึกอยากกินปลาอินทรีเค็มอยู่พอดีเลยค่ะ
เข้ามาเห็นไข่เจียวบ้านนี้แล้ว มโนถึงกลิ่นหอม ๆ ลอยลมมา
อยากได้ข้าวสวยจานใหญ่ ๆ เลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 สิงหาคม 2564 เวลา:12:32:40 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:6:54:24 น.
  
ส่งการบ้าน Food For Fun#62 :ไข่เจียวใส่อะไรดี?
เมนูเดือนสิงหาคม

>
โดย: katoy วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:9:50:52 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก 3F - ต้มส้มไข่เจียว นะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2564 เวลา:20:45:48 น.
  
ปลาอินทรีทอดกรอบอย่างเดียวก็ว่าอร่อยแล้วนะคะ
แม่ตะลีทำไข่เจียวปลาอินทรีเค็มน่าหอมอร่อยมากๆค่ะ

ต๋ามาช้า ขอบคุณแม่ตะลีมากนะคะสำหรับกำลังใจ

โดย: Sweet_pills วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:0:01:04 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด