✿ Food For Fun : Hot Wok Return #50:อยากกิน..ต้องได้กิน
3F#50 อยากกิน...ต้องได้กิน
เมนูนี้เป็นเพราะไปเดินตลาดสดตอนเช้า
ได้ปลา หมูแล้ว เดินมาหากุ้งทะเลเรือเล็กเจ้าประจำ
ปรากฏว่าไม่มีกุ้งเลย มีแต่ปูแยะมาก
ไม่ไหว เบื่อปูแล้ว พอจะหันหลังกลับ
คนเรือเอาหอยเชลล์แกะเรียบร้อยมาส่งพอดี
บอกเพิ่งมาถึง กำลังใหม่ๆ
แกะเสร็จเรียบร้อยแล้ว คนเอามาส่งบอกว่าหอยตัวไม่ใหญ่
แกะขายได้ราคาดีกว่าเป็นตัวๆ
โห....อยากกินอ่ะ เพราะนานมากๆๆๆๆ จึงเอามาขาย
จึงสอยกลับบ้านทันที 

มาเดินรอบบ้านหาผักเช่นเคย

หอยเชลล์ผัดพริกโหระพา

เครื่องปรุง

หอยเชลล์ พริกขี้หนู หอม กระเทียม พริกไทย
ใบโหระพา น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำตาล

วิธีทำ

*ล้างทำความสะอาดหอยเชลล์ เอากระเพาะ เส้นขี้ออก
เหลือแต่เอ็นและเนื้อนิดหน่อย
 ลงลวกน้ำเดือด แค่สะดุ้ง ตักพักสะเด็ดน้ำไว้









*โขลกพริก กระเทียม หอมแดง พริกไทย ขมิ้นเหลือง พอแหลก
*ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดเครื่องให้หอม
ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล จึงใส่หอยเชลล์ลงไป
คลุกเคล้าพอสุก ไม่ต้องนาน มิฉะนั้นหอยจะหดเหลือนิดเดียว
*ใส่ใบโหระพา ตักใส่จาน







 
เนื้อหอยสดใหม่ ผัดออกมาแล้วอร่อยมากจริงๆค่ะ
ลูกบ้านถูกใจเพราะผัดพูนจาน กินจุใจไปค่ะ

สวัสดี



Create Date : 03 สิงหาคม 2563
Last Update : 3 สิงหาคม 2563 19:37:55 น.
Counter : 681 Pageviews.

13 comments
Food For Fun;Hot Wok Mission #79: Comfort Food:: เปียกปูนกะทิสดมะพร้าวอ่อนลำใย ตะลีกีปัส
(18 ม.ค. 2566 13:18:13 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #79 :: Comfort Food "แกงอ่อมไก่" ✿ เนินน้ำ
(18 ม.ค. 2566 15:00:14 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 79 "Comfort Food"...หลนปลาเค็ม Sweet_pills
(18 ม.ค. 2566 00:07:07 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food "บลูเบอร์รี่ชีสพาย" ฟ้าใสวันใหม่
(14 ม.ค. 2566 08:34:28 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณRananrin, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณnewyorknurse

  
เชื่อว่าอร่อยสำหรับคนชอบ
แต่คนไม่เคยกินก็ไม่ชอบ
กลัวเผ็ดด้วยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:19:50:04 น.
  
คิดถึงทะเล คิดถึงเมนูหอยเชลล์ครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:21:20:09 น.
  
น่ารับประทานมากค่ะ
โดย: Rananrin วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:21:36:25 น.
  
ว้าววววว.. เครื่องแน่นน่ากินมากเลยค่ะพี่
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:23:15:35 น.
  
สีสวยน่าทานครับ ไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:23:37:39 น.
  
หอยเชลล์สดๆ
เมนูนี้น่าอร่อยจังค่ะแม่ตะลี
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:0:03:17 น.
  
ได้หอยเชลล์สดใหม่ ดีครับอร่อยแน่

....

โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:5:13:18 น.
  
OMG!!
หอยเชลล์กองเป็นทะเนิน
น่าทานมากๆเชียวค่ะ
กลิ่นน้ำลายเอื้อกๆๆ

หอยเชลล์ที่ตลาดนาเกลือ บางละมุง
(เวลาแวะไปทะเล)
ชอบๆๆทานย่างชิส หรือย่างกระเทียม+ชีส
กิโลละ180-200 บาท
จากเดิม 140-180 บาท


จะกินก็เห็นใจคนใกล้ตัว
(เพราะกินคนเดียว..หมด 5 5 5)

อิจฉาไปจัง
ฮือๆๆ..เห็นหอยเชลล์สดๆ
กิเลส..เกิด


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:6:09:10 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่

ผมไม่กินหอย ไม่กินปลา
แต่ลูกชายชอบมาก
นี่มาดามก็อบชีส ผัดเนยให้กินมาสองวันติดๆแล้วครับ

พี่ผัดกินเองกินได้แบบจุใจเลยนะครับ
ผมเห็นตามร้านเค้าจะใส่หอยมาให้ไม่กี่ตัวเองครับ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:7:17:04 น.
  
ตอนนี้ต้องอยู่ในโลกแห่งความฝันไปพลางๆก่อนครับพี่ 555
เจอโควิดเข้าไป
โลกความจริงชักไม่สวยสดงดงามแล้ว 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:14:40:50 น.
  
สวัสดีค่ะแมตะลี
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะ
สังเกตว่าเราสองคนจะมีอะไรคล้าย ๆ กันนะคะ
ช่วงก่อนหน้านี้ก็ฟันแตก เคี้ยวอะไรไม่ค่อยได้เหมือนกันเลยค่ะ
ชิมผัดหอยเชลล์แล้วเดี๋ยวตามไปชิมหมูผัดกะปิต่อจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:13:57:59 น.
  
ได้ข้าวสวยร้อนซักจานนะครับ สวรรค์เลยเชียว
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 สิงหาคม 2563 เวลา:20:41:27 น.
  

น่ากินมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 7 สิงหาคม 2563 เวลา:5:21:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Rueanmaihom.BlogGang.com

ตะลีกีปัส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]

บทความทั้งหมด